17 C
Rīga
svētdien, augusts 9, 2020

Brokoļu krēmzupa – sātīga veģetārā maltīte

 

fresh broccoli soup with croutons by Christian Fischer on 500px.com

Sastāvdaļas – dārzeņu buljons, brokoļi, sīpoli, burkāni, ķiploks, klasiskais kausētais siers “Dzintars”, zilais siers, valrieksti, eļļa.

Pagatavošana.

Burkānus, sīpolus un ķiplokus notīra, sasmalcina un apcep eļļā. Pēc tam liek katliņā, klāt liek brokoļa daiviņas, pievieno dārzeņu buljonu un vāra aptuveni stundu. Virumu karstu sablendērē, pēc tam liek atpakaļ uz plīts, iemaisa klasisko kausēto sieru “Dzintars”. Vēlreiz uzvāra un lej šķīvjos. Vidiņā liek zilā siera gabaliņus un valriekstus. Pasniedz ar grauzdētu baltmaizi.

 

Avots: Praktiski.la.lv

 

TAVS KOMENTĀRS

Please enter your name here
Please enter your comment!