Lūk, kā ir jāgatavo dārzeņu pīrāgs! Aromātisks ēdiens, kas ir to pūliņu vērts!

 

ovoshnoj_pirog

Nevienam nav noslēpums, ka dārzeņi ir ļoti veselīgi produkti, tāpēc tos pēc iespējas biežāk jālieto ēdienos. Ir ļoti daudz dažādu dārzeņu ēdienu, bet droši vien neesat dzirdējis par recepti, ko mēs tev esam šoreiz sagatavojuši. Šodien tu iemācīsies pagatavot  ne tikai garšīgu, bet arī krāsainu un  neparastu pīrāgu ar baklažāniem, burkāniem un bulgāru pipariem.

Sastāvdaļas mīklai:

– 150 gr sviesta ;

– ola;

-300g milti ;

– šķipsniņa sāls.

Sastāvdaļas pildījumam:

– 3 baklažāni;

– 2-3  burkāni;

– 2 bulgāru pipari;

– 350 ml saldais krējums;

– 5 olas;

– 200 gr cieta siera;

– sāls, pipari pēc garšas.

Pagatavošana:

  1. Pagatavo mīklu pīrāgam. Izkausē sviestu, pievieno olu un sāli.
  2. Samaisot šo masu, lēnām sāk pievienot miltus un maisa, kamēr masa kļūst pietiekami mīksta.
  3. Formu iesmērē ar sviestu.
  4. Mīklu izklāj formā tā lai izveidojas 4-5 cm augstas maliņas.
  5. Pildījumam sagriež visus dārzeņus tievās, vienādās šķēlēs, to var labi izdarīt ar dārzeņu tīrāmo nazi.
  6. Sagrieztos dārzeņus liek formā ar mīklu no malas uz pīrāga vidus.
  7. Tagad nepieciešams pagatavot mērci . Sakuļ 5 olas, saldo krējumu, sāli un piparus. Masai pievieno sarīvētu sieru un pārlej dārzeņiem.
  8. Pārklāj pīrāgu ar folliju un liek cepeškrāsnī uz 1 stundu 180 grādos. P ēc tam noņem folliju un atstāj vēl uz pusstundu, līdz izveidojas brūna garoziņa.

Ēdiens sanāk ļoti krāsains un spilgts, tāpēc to var gatavot arī svētkos. Šis pīrāgs garšos arī tiem, kas ne visai mīl dārzeņus. Labu tev appetīti!

Komentē
loading...
1 komentārs
  1. Soho 2 gadi ago

    Izskatās patiešām ļoti gardi.

Komentē

Jūsu e-pasta adrese netiks publicēta.

Dieviete.lv,  noteikumi, info@dieviete.lv 2016

or

Log in with your credentials

or    

Forgot your details?

or

Create Account