Mājās gatavots siers no kefīra un pilnpiena

J2f2NDDlsno

Sastāvs:

  • 3 l pilnpiena
  • 1 l kefīra
  • 3 olas
  • 1-2 tk sāls
  • 2-3 tk cukura

Ja sieru taisīsiet ar piedevām tad jums vajadzēs 2 ēdk kapātu zaļumu ,pēc jūsu gaumes tie var būt lociņi, dilles, pētersīļi, baziliks, ķiploki čilli pulveris u.t.t. Sakult olas un samaisīt tās ar kefīru. Pienu liekat karsēties-tikko piens uzvārās lejiet klāt kefīru ar olām un samaisiet.Tikko piens saiet ‘’pārslās’’ ņemiet pienu nost no uguns. Nokāsiet pienu caur sietu,pieliekat klāt sāli un cukuru,zaļumus pēc vēlmes,sajauciet.Iegūto masu ieliekat marlē,aizsieniet un liekat zem sloga. Sieru var ēst pēc 7-8 ,kad liekais šķidrums pilnībā ir iztecējis, Ja ir vēlēšanās-sieru var arī cept cepeškrāsnī.Pirms cepšanas apziediet sieru ar olas dzeltenumu un liekat cepeškrāsnī 225 grādos uz 10 minūtēm. Sieram būs zeltaini brūna garoziņa. Lai labi garšo!

Komentē
1 komentārs

Komentē

Jūsu e-pasta adrese netiks publicēta.

Dieviete.lv,  noteikumi, info@dieviete.lv 2016

or

Log in with your credentials

or    

Forgot your details?

or

Create Account