piparmētru ievārījums

Piparmētru ievārījums ar citronu ne tikai atsvaidzinās tavu tējas rituālu, bet arī paaugstinās imunitāti un uzlabos veselību. Kamēr vēl zaļās, smaržīgās lapiņas nav nokodusi salna, pamēģini to pagatavot arī tu!

Sastāvdaļas

300 g piparmētru
2 citroni
1 kg cukura
0,7 l ūdens

Piparmētru ievārījuma pagatavošana ziemai

1. Lapiņas un ziedus atdala no zariem, stiebriem un nejauši līdzi noplūktiem zāles stiebriņiem. Rūpīgi noskalo, pārlej ar ūdeni un liek uz vidējas uguns karsēties.

2. Citronus kopā ar mizu sagriež mazos gabaliņos. Liek ūdenī ar piparmētrām un vāra 10 minūtes. Nogriež uguni un liek ievilkties uz 24 stundām.

3. Citronu un piparmētru maisījumu ar tīrām rokām nospiež, uzlējumu izkāš caur marli. Pievieno cukuru un samaisa.

4. Liek uz lēnas uguns un vāra aptuveni 3 stundas, pastāvīgi noņemot putas. Gatavo ievārījumu liek izkarsētās stikla burkās un aizvāko ar konservu vākotāju.

untitled

Komentē
3 komentāru
  1. frezija 2 gadi ago

    Vai cukuru pievieno šķidrumam un biezumus izmet, burciņā izskatās ar biezumiem..

    • Redakcija 2 gadi ago

      Ja biezums izmetīs, tad jau tas būs sīrups 🙂

  2. Ieva 1 gads ago

    Citronu gan vajadzētu noteikti bez miziņas! Ļoti daudzās receptēs joprojām pievieno miziņas! Tas tak sen ir labi zināms, ka miziņas pilnas ar ķīmiju!!!!

Komentē

Jūsu e-pasta adrese netiks publicēta.

Dieviete.lv,  noteikumi, [email protected] 2017

or

Log in with your credentials

Forgot your details?

X