Sastāvdaļas – 2 olu dzeltenumi, paciņa vaniļas cukura, 230 g miltu, 80 g pūdercukura, 120 g sviesta, 3/4 tējkarotes citrona miziņas.
Pagatavošana.
Uzkarsē cepeškrāsni līdz 175 grādiem.
Traukā izsijā miltus un vaniļas cukuru. Pievieno mīkstu sviestu, olu dzeltenumus un rīvētu citrona miziņu.
Visas sastāvdaļas rūpīgi maisa, kamēr masa iegūst elastīgu konsistenci (aptuveni 5–10 minūtes).
No mīklas izveido desiņu un to sagriež aplīšos.
Cepešpannā izklāj foliju, iesmērē ar eļļu un pārkaisa ar miltiem. Sagatavotos aplīšus liek uz folijas un šauj cepeškrāsnī. Cep 10 minūtes. Gatavus pārkaisa ar pūdercukuru, var iztikt bez tā.
Labu apetīti!
Avots: Praktiski.la.lv
