Sastāvdaļas:
300 gr vārītu biešu
1 skābs ābols
80 gr žāvētu plūmju
50 gr valriekstu
nedaudz diļļu
1 ēdk olīveļļas
pipari un sāls pēc garšas
Pagatavošana:
Plūmes nomazgājiet un uz 30 minūtēm izmērcējiet siltā ūdenī.
Riekstus nedaudz apgrauzdējiet un sasmalciniet ar blenderi, vai mīklas rulli.
Ābolu notīriet uz sarīvējiet uz rupjās dārzeņu rīves.
Plūmes nosusiniet un sakapājiet.
Sarīvējiet bietes.
Visas sastāvdaļas samaisiet kopā.
Šie salāti ir lieliska piedeva kartupeļu biezenim.
KO VĒL IESĀKT AR BIETĒM?: