Sastāvs:
500 g vistas filejas
200 g baltmaizes
1/2 gl. silta piena
6 ēdk. sviesta
1/2 tējk. sāls
šķipsniņa malto, melno piparu
1/2 gl. rīvmaizes
1 daiviņa ķiploka
1 ēdk. saulespuķu eļļas
100 g siera
| Lasi vēl: |
| Ļoti sulīgas, pildītās kotletes! To vajag nogaršot! |
| Pildītās kotletes ar “kažociņu” |
| Pikantās zivju kotletes ar sieru. Kāpēc ne? |
Pagatavošana:
Baltmaizi aplejiet ar siltu pienu.
Vistas fileju smalki sagrieziet.
Samaliet gaļasmašīnā vistu kopā ar izmērcēto baltmaizi un ķiploku.
Pasāliet, sapiparojiet un apmaisiet malto gaļu.
Veidojiet nelielas kotletes kurām pa vidu ielieciet garenu siera gabaliņu.
Aizvērt kotleti tā, lai siers netecētu laukā, kad kusīs.
Uzsildiet cepeškrāsni līdz 180 grādiem. Kotletes apviļājiet rīvmaizē.
Pannā izkausējiet sviestu un pielejiet saulespuķu eļļu apcepiet kotletes no katras puses pa 3 minūtēm.
Salieciet kotletes karstumu izturīgajā traukā un lieciet cepeškrāsnī uz 15 minūtēm.
Kotletes gatavas!
