Sastāvdaļas – laša galva un atgriezumi, 5 – 6 kartupeļi, 1 sīpols, 2 daiviņas ķiploka, sāls, pipari.
Pagatavošana.
Lasi kopā ar gabaliņos sagrieztiem kartupeļiem vāra sālsūdenī, kam pievienoti pipari pēc garšas. Uz pannas apcep sīpolus, pievieno caur ķiploku spiedi izspiestu ķiploku, samaisa, pievieno zupai.
