Klasisku rauga mīklu izrullē lielā “paklājā”, pārziež ar kausētu sviestu un klāj virsū pildījumu pēc izvēles, piemēram, kanēli un cukuru, rozīnes, riekstus, rabarberus, kas saglabāti saldētavā no vasaras, ievārījumu u.c. Tad mīklu satin rullī, griež gabalos un lielā pannā kārto tā, lai maizītes uzbriestot nedaudz saskaras. Izveidosies tāda kā vienota kūka, no kuras katrs savu gabaliņu varēs ļoti ērti nolauzt! Šo “kūku” glazē ar glazūru pēc izvēles. Vienkārši pagatavojama ir baltā glazūra.
Baltās glazūras recepte:
- Pūdercukurs 3 ēdamk.
- Kausēts sviests 50 g
- Krēmsiers 100 g
- Svaiga citrona sula 1 ēdamk.
Visas sastāvdaļas sajauc viendabīgā masā un smērē pāri kūkām un smalkmaizītēm. Garšos teju visiem!
Recepti piedāvā Rimi Bērniem garšas eksperts, pavārs Normunds Baranovskis.
Autors: Rimi Latvija 15.02.2018
