Sastāvdaļas 50 konfektēm:
50 mandeles
230 gr kokosriekstu skaidiņas
280 gr iebiezinātā piena
10 gr kokosriekstu skaidiņas apbēršanai
Mandeles noblanšēt un attīrīt no miziņas, tad apgrauzdēt. Kokosriekstu skaidiņās ieliet iebiezināto pienu, samaisīt un ļaut iestāvēties 15 minūtes. Ar tējkarotes palīdzību veidot bumbiņas pa vidu liekot mandeli. Bumbiņas visvieglāk ir veidot ar mitrām rokām. Kad visas konfektes ir saveltas, tās lieciet ledusskapī, pirms pasniegšanas apvārtiet kokosriekstu skaidiņās.
Lai labi garšo!
