Recepte: Gaisīgās šokolādes pankūkas

 

View this post on Instagram

Шоколадные оладушки ???? Ингредиенты: Кефир — 400 мл Мука — 300 г Сахар — 60 г Какао-порошок — 40 г Яйца куриные — 1 шт. Сода — 2 г Лимонный сок — 5 мл Растительное масло — 60 мл Приготовление: 1. Смешиваем сначала кефир, лимонный сок с сахаром и яйцами, а потом добавляем муку, соду и какао-порошок. 2. Перемешиваем тесто до однородности. Оно должно получиться довольно густой консистенции. Тесто не должно долго стоять, так что сразу приступаем к жарке оладий. 3. На хорошо разогретую сковороду наливаем масло и жарим оладьи на довольно большом огне с обеих сторон. В процессе жарки они должны хорошо подниматься и оставаться пышными даже после того, как остынут. Приятного аппетита!

A post shared by Рецепты (@cooking_mag) on Oct 13, 2017 at 2:50am PDT

Sastāvdaļas:

• 400 ml kefīrs
• 300 g milti
• 60 g cukurs
• 40 g kakao pulveris
• 1 ola
• 2 g soda
• 5 ml citronu sula
• 60 ml eļļas

Pagatavošana:

Vispirms sajauc kopā kefīru, citrona sulu, cukuru un olu, tad pievieno miltus, sodu un kakao pulveri.

Mīklu maisa, līdz rodas viendabīga masa. Tai ir jābūt diezgan biezai. Pārāk ilgi mīklu atstāt nevar, tāpēc uzreiz jāķeras klāt pankūku cepšanai.

Uz labi uzsildītas pannas lej eļļu un cep pankūkas uz lielas liesmas no abām pusēm. Cepšas procesā pankūkām ir labi jāuzpūšas un jāpaliek pufīgām pat pēc atdzišanas.

Lai labi garšo!

Autors: Dieviete.lv