Sastāvdaļas:
• 300 g skābētu kāpostu
• 2 kartupeļi
• 2 vidēja lieluma marinēti gurķi
• sīpols
• 3 tomāti
• 1,5 l buljona
• 2 ēdamkarotes augu eļļas
• 2 ēdamkarotes tomātu pastas
• ēdamkarote cukura
• ķiploka daiviņa
• ½– 1 tējkarote sāls
• lociņi pasniegšanai
Pagatavošana:
Sīpolu un ķiploku sakapā, kartupeļus sagriež kubiciņos, gurķus – salmiņos. Pannā uzkarsētā eļļā apcep sīpolu un pēc tam arī kartupeļus. Katlā ielej buljonu, ieber kāpostus un vāra 30 minūtes. Tad pievieno kartupeļus un sīpolus, marinētos gurķus, tomātus un tomātu pastu. Vāra, līdz kartupeļi mīksti (aptuveni 10 minūtes). Pieliek ķiplokus, sāli un cukuru. Pasniedz ar lociņiem.
