Karameļu mērce lieliski sader ar vaniļas saldējumu, piestāv ābolu un riekstu desertiem.
Sastāvdaļas:
- 200 g cukura
- 50 ml ūdens
- 100 g sviesta
- 1,5 g sāls
- 100 ml saldā krējuma (10%)
- 1 tējkarote maltas vaniļas
Pagatavošana:
Cukuru aplej ar ūdeni un liek uz plīts. Uzilda un maisa, līdz izveidojas karameļu krāsas masa. Pievieno sviestu un turpina maisīt aptuveni 30-40 sekundes. Tad pievieno saldo krējumu.
Pieber sāli un vaniļu, nepārtraukti maisa.
Ļauj atdzist, tad pārlej stikla traukā.
Lai izdodas!
Autors: Dieviete.lv
