Sastāvdaļas:
1 liels baklažāns
saulespuķu eļļa
1 – 2 tomāti
200 – 300 gr siera
2 burkāni
1 daiviņa ķiploka
majonēze.
Pagatavošana:
Baklažānu sagriežam ripiņās un no abām pusēm apcepam saulespuķu eļļā, pasālām.
Apceptās ripiņas liekam uz salvetes, lai notek liekā eļļa.
Sieru sarīvējam uz smalkās rīves. Burkānus un ķiplokus arī. Sajaucam visu ar majonēzi.
Apceptos baklažānus apsmērējam ar siera masu, virsū liekam tomāta gabaliņu un kārtojam ar salātu lapām izrotātā šķīvī.
Lai garšo!
