2 C
Rīga
piektdien, janvāris 22, 2021

Pagatavo skumbriju tējas marinādē

 

image

Pēc garšas gandrīz kā kūpināta.

Sastāvdaļas:

2 lielas skumbrijas
4 ēdamkarotes melnās tējas novārījuma
4 ēdamkarotes sāls
4 ēdamkarotes cukura

Zivi no sākuma vajag sagatavot- notīrīt un kārtīgi nomazgāt.
Uzvāriet marinādi: tējas novārījumu ieliet 1 litrā verdoša ūdens, kad tēja ir padzisusi pievienojiet sāli- izmaisiet un tad pieberiet cukuru un atkal kārtīgi izmaisiet.
Liekat uz 4 diennaktīm marinādē un ledusskapī. Pēc tam nolejiet marinādi un atstājiet zivi uz nakti caurdurī, lai notek liekais šķidrums.
Zivi uzglabājiet papīra maisiņā- ledusskapī.

 

1 KOMENTĀRS

TAVS KOMENTĀRS

Please enter your name here
Please enter your comment!