Foto: Katrīna Miezarāja

Foto: Katrīna Miezarāja

Sastāvdaļas – 0,5 kg kabaču, 0,5 kg Fussili vai Penne makaronu, olīveļļa, 1 sīpols, 2 ķiploka daiviņas, 2 palieli rozmarīna zariņi, pētersīļi, jūras sāls, svaigi pipari, 1 citrons, Parmezāna siers.

Pagatavošana.

Uzsildītā pannā ielej nedaudz eļļas un līdz zeltainai nokrāsai apcep plānās šķēlēs sagrieztus sīpolus. Pievieno sīki sakapātus ķiplokus, arī smalki sakapātu rozmarīnu, nedaudz pētersīļu un dažas sekundes (tiešām tikai dažas sekundes!) apcep. Pannā liek aptuveni 4 cm garos salmiņos sagrieztus kabačus, sarīvētu citrona miziņu un cep, līdz kabači gatavi. Pārkaisa ar sāli un pipariem. Makaronus sālsūdenī vāra līdz gatavībai. Nokāš, liek lielā bļodā, pievieno ceptos kabačus, apslaka ar citrona sulu, olīveļļu, pievieno svaigi rīvētu Parmezāna sieru.

Šim ēdienam var pievienot arī tunci, ceptu zivi vai jūras veltes.

 

praktiski

 
Ko Tu par to saki?

Komentē

Dieviete.lv,  noteikumi, ētikas kodekss, [email protected] 2018

+371 66 66 00 22  Valguma iela 31a, Rīga.

or

Log in with your credentials

Forgot your details?