gala-citruss

Smarža un garša šai gaļai ir fantastiska, tieši piemērota gada nogales svētkiem.

Rozmarīns ēdienam piešķir neatkārtojamu skuju aromātu, gaļa iznāk sulīga, maiga, mīksta. Klāt derēs kartupeļi vai rīsi.

 

Sastāvdaļas – 700 g liesas gaļas (cūkgaļa vai vistas fileja), 500 g mandarīnu, 3 – 5 rozmarīna zariņi (vai 3 tējkarotes kaltēta rozmarīna), 3 krustnagliņas, augu eļļa, sāls, pipari.

Pagatavošana.

Gaļu sagriež nelielos gabaliņos. Mandarīnus nomizo un sagriež riņķīšos.

Augu eļļā apcep gaļu (apmēram 10 – 15 minūtes, zem vāka). Ja nepieciešams, var mazliet pieliet ūdeni.

Pannā gaļai pievieno mandarīnus, rūpīgi samaisa un 10 – 15 minūtes visu cep (zem vāka).

Pievieno rozmarīna zariņus, krustnagliņas, sāli un piparus un visu cep 10 minūtes (zem vāka).

Labu apetīti!

 

lalv

 
0 Komentāru

Komentēt

Dieviete.lv,  noteikumi, ētikas kodekss, [email protected] 2019

+371 66 66 00 22  Valguma iela 31a, Rīga.

or

Log in with your credentials

Forgot your details?