Sastāvdaļas pildījumam – 500 g sēņu, 150 g siera, lociņi.
Sastāvdaļas mīklai – 250 ml minerālūdens, tējkarote sāls, 2 tējkarotes cukura, 1 ola, 4 glāzes miltu.
Pagatavošana.
Sagatavo pildījumu – sēnes apcep uz pannas, atdzesē, pievieno rīvētu sieru, smalki sagrieztus lociņus, sāli un visu kārtīgi samaisa.
Visas mīklas sastāvdaļas samaisa kopā, mīklai ļauj atpūsties 20 minūtes, apsedzot to ar salveti.
No mīklas veido bumbiņas, izripina, vidū liek pildījumu, bet maliņas pīrāgiem saspiež ar dakšiņas palīdzību.
Sakarsētā eļļā apcep pīrāgus zeltaini brūnus no abām pusēm.
Avots: Praktiski.la.lv
