Sastāvdaļas:
• Baklažāns
• Fetas siers vai brinza
• Raudene
• Dažas ķiploka daiviņas
• Eļļa
• Sāls
Pagatavošana.
Baklažānu griež plānās šķēlēs, uzkaisa sāli, ļauj pastāvēt un nosusina. Pēc tam nelielā eļļas daudzumā šķēlītes apcep.
Sieru sajauc ar raudeni un saspiestiem ķiplokiem. Gatavo masu ziež uz baklažāniem un satin rullīšos. Pasniedz ar svaigi ceptu baltmaizi.
Avots: Praktiski.la.lv
