Lai karbonādes būtu mīkstas un sulīgas ir vajadzīga tikai viena noslēpumainā sastāvdaļa. Šī sastāvdaļa ļauj gaļai uzbriest, nodrošina sulīgumu un piedod pievilcīgu izskatu gatavajam ēdienam. Viss ko jums vajadzēs – ir piens, tā arī ir noslēpumainā sastāvdaļa! Gaļai, kura ir izmērcēta pienā, piemīt īpašs aromāts. Piena marināde nemaz nav tik populāra saimnieču vidū. Šī metode pārvērtīs pat vissīkstāko gaļu. 
Sastāvdaļas:
- 0,5 kg gaļas
- 200 ml piena
- 0,5 tējkarote sāls
- 1 tējkarote cukura
- 0,5 tējkarote maltu piparu
- 1 ola
- 100 g miltu
- 50 ml augu eļļas
Pagatavošana: 1. Sagriez gaļu, izklapē. No 0.5 kg gaļas sanāk 8 karbonādes. 2. Sajauc sāli, cukuru un piparus, iesmērē ar šo maisījumu gaļu. Aplej gabaliņus ar pienu un atstāj uz 1-2 stundām. 3. Sakul olas kopā ar šķipsniņu sāls un piparu. Apmērcē gaļu miltos, tad olās, cepiet uz uzkarsētas pannas līdz pilnīgai gatavībai.
avots: takprosto.cc
….nu nav jau gan šis nekāds jaunums
Nav jau teikts,ka jaunums,bet noderīga informācija gan.
OOOO!!! Tadas tik varētu ēst un ēst!
Muļķības
Es majonezi pie olas piekulu klat,sanak pufigas un njammigas karbonadites.
Olinai piekulu klat majonezi,pufigas un gardas sanak.:)
Protams,ka muļķības.Viss ir atkarīgs no gaļas kvalitātes.
Oi, kā ēdīšu. 🙂
Jā,ēd katru dienu,un pēc tam neielīdīsi vairs pa durvīm 😀