Eksotiskā šašliku marināde: ar krējumu un apelsīnu sulu
- Neuzbāzīga, bet spēcīga citrusaugļu garša.
Porciju daudzums: uz 2 – 3 kg gaļas. Pagatavošana: 360 minūtes.
Jums būs nepieciešams:
- 1 gab. apelsīns;
- 2 ēdamkarotes ķiploku pulvera;
- 2 tējkarotes kaltēta saldā bazilika;
- 1 tējkarote malta kardamona;
- 600 grami skābā krējuma (no 30%);
- 300 grami majonēze;
- sāls;
- pipari.
Pagatavošanas process:
- Sīki sarīvējiet apelsīna miziņu, izspiediet sulu un samaisiet ar kaltētu ķiploku, baziliku, kardamonu.
2. Pievienojiet sāli, piparus, krējum un majonēzi. Labi samaisiet.
