12 C
Rīga
sestdien, augusts 8, 2020

Cūkgaļas karbonāde Saldus stilā

 
Foto - Anda Krauze
Foto – Anda Krauze

Sastāvdaļas

• Cūkgaļas karbonāde
• Siers (48%)
• Dzērvenes
• Sīpoli
• Pipari
• Sāls
• Eļļa
• Rīvmaize
• Medus
• Tomāti
• Puravs
• Sviests
• Vārīti kartupeļi
• Siltā miltu mērce

Izklapē divas karbonādes šķēles. Uzbārsta garšvielas, pilda ar sieru un dzērvenēm, satin, apviļā olā un rīvmaizē un cep zeltaini brūnas.

Kamēr cep gaļu, sīpolus sagriež ripiņās un karamelizē uz pannas, pievienojot medu.

 

praktiski

 

TAVS KOMENTĀRS

Please enter your name here
Please enter your comment!