Sastāvdaļas – glāze šķelto zirņu, 2 kartupeļi, sīpols, burkāns, dažas šķēlītes kūpināta cauraudzīša, kūpinātas cūku ribiņas, pusglāze saldā krējuma (33%), litrs ūdens, sausiņi, augu eļļa, sāls, zaļumi pēc garšas.

Pagatavošana.

Zirņus vispirms noskalo ūdenī 3 reizes, tad iemērc ūdenī uz 2 – 3 stundām.

Sīpolu sagriež pusapļos, burkānu un kartupeļus sagriež gabaliņos.

Katliņā ielej augu eļļu un tajā apcep sagrieztos dārzeņus līdz zeltainai krāsai. Pievieno kūpinātas ribiņas.

Pievieno nomērcētos zirņus. Pielej ūdeni un vāra visu apmēram pusstundu, kamēr zupa ir gatava.

No zupas izņem ribiņas.

Zupu ar blenderi sablendē, pielej saldo krējumu. Visu maisot, atkal uzvāra.

Salej zupu pa šķīvjiem. Virsū liek smalki sagrieztu cauraudzīti vai gaļu no ribiņām. Pievieno mazos gabaliņos sagrieztus sausiņus, pārkaisa ar zaļumiem un mazliet pārlej olīveļļu.

Labu apetīti!

 

 
0 Comments

Leave a reply

Dieviete.lv,  noteikumi, ētikas kodekss, [email protected] 2019

+371 66 66 00 22  Valguma iela 31a, Rīga.

or

Log in with your credentials

Forgot your details?