Lielāko savas dzīves daļu esmu pavadījusi centienos būt kā visi, lai tagad – savos nedaudz pāri divdesmit – saprastu, ka nevienam normālie nav vajadzīgi. Ja pusaudža gados ir svarīgi būt kā visiem, lai būtu "visforšākie" draugi un "krutākās" ballītes, tad lielajā dzīvē šāds vidējais pelēkais cilvēks paliek nepamanīts. Mūsu dīvainības, atšķirīgie sapņi un mērķi ir tie, kas padara ikvienu īpašu un dod iespēju nodzīvot laimīgu mūžu. Esmu cilvēks, kura dzīve un pieredze ļoti uzskatāmi pierāda, ka domām piemīt milzu spēks. Kā par nelaimi, pati vēl neesmu to pilnībā aptvērusi un savā spītībā joprojām atsakos tam pa īstam noticēt un izmantot savā labā. Agrāk man bija vesels saraksts ar to, kas man vajadzīgs, lai būtu laimīga. Nu man tas viss ir. Bet joprojām mēdzu būt neapmierināta ar sevi un dzīvi. Jo, kā izrādās, ne jau tas, kas pieder un notiek, dara cilvēku laimīgu – bet gan tas, kas un kādi mēs esam visdziļākajā būtībā. Laimei ir jābūt tādam iekšējam stāvoklim, neatkarīgi no tā, kas notiek apkārt. Jo nekas, itin nekas no malas nepadarīs laimīgu. Tikai cilvēks pats. Tā nu es mācos atkal būt es pati, uzdrīkstēties būt citāda – tāda kāda esmu dziļi iekšā. Mācos būt atšķirīga. Velku palēnām ārā visu to, kas rūpīgi glabāts gadiem. Jo zinu, ka tikai tā spēšu sevi mīlēt, cienīt un būt patiesi laimīga. Un mīlēt un novērtēt to, ka mani sapņi piepildās un dara manu dzīvi pilnvērtīgāku. Paradoksāla un ironiska ir šī vieta, kas saucas – dzīve.
Vide un auglība: kā slikta ekoloģija ietekmē mūsu spēju ieņemt bērnu
Domājot par iespēju ieņemt bērnu, mēs varam atteikties no kaitīgiem ieradumiem: atmest smēķēšanu, nelietot alkoholu, vairāk sportot, taču ir faktori, ko gandrīz nespējam ietekmēt, — tā ir vide, kurā mēs dzīvojam, gaiss, ko elpojam, un ķīmiskās vielas, kas mūsu ķermenī nonāk no pārtikas, kosmētikas un traukiem. Šoreiz neauglības ārstēšanas kampaņas ietvaros kampaņas ārste, Klīnikas EGVginekoloģe un reproduktoloģe Viola Millere stāsta par galvenajiem vides faktoriem, kam pievērst uzmanību.
Gaisa piesārņojums
Gaisa piesārņojums ir process, kura gaitā gaisā izplūst dažādi ķīmiskie savienojumi: sēra dioksīds, oglekļa monoksīds, slāpekļa dioksīds, ozons un citi. Šie savienojumi nonāk gaisā no automašīnu izplūdes gāzēm, rūpniecības, koksnes un ogļu dedzināšanas un vairākiem citiem avotiem.
Literatūrā ir atrodama informācija par gaisa piesārņojuma ietekmi uz vīriešu auglību. „Vairāki pētījumi ir veikti Čehijā. Savstarpēji tika salīdzinātas divas vīriešu grupas: tie, kas dzīvo vairāk piesārņotā vidē, un vīrieši, kas dzīvo samērā nepiesārņotā vidē. Tika atklāts, ka vīriešiem, kas elpo vairāk piesārņotu gaisu, ir traucēta spermatozoīdu morfoloģija jeb uzbūve, samazināts to kustīgums un biežāk atrodami DNS bojājumi. Tika atrasta arī negatīva korelācija starp spermas koncentrāciju un ozona daudzumu vidē,” stāsta dr. Millere, papildinot, ka sievietēm gaisa piesārņojums paaugstina priekšlaicīgu dzemdību un spontānā aborta risku.
Smagie metāli
Smagie metāli — svins, dzīvsudrabs, bors, alumīnijs, kadmijs, arsēns, antimons, kobalts un litijs — arī ietekmē reproduktīvo funkciju. Svins, kas ir baterijās, metāla izstrādājumos, krāsās un keramikā, ir viens no intensīvāk pētītajiem smagajiem metāliem, kas ietekmē auglību. Svins ietekmē hipotalāma un hipofīzes funkciju, tādējādi mainot hormonu līmeni, ietekmējot pubertātes sākuma vecumu un samazinot auglību. Svins samazina spermas kvalitāti vīriešiem, bet sievietēm izjauc menstruāciju regularitāti un var novest pie priekšlaicīgām dzemdībām un spontānā aborta.
Dzīvsudrabs ir atrodams vecajos termometros, baterijās un rūpnieciskajās emisijās. „Dzīvsudrabam ir raksturīga tā dēvētā bioakumulācija barības ķēdē, piemēram, ja zivs apēd planktonu, kurāir dzīvsudrabs, un lielāka zivs apēd mazo zivi, dzīvsudraba koncentrācija aug un aug,”skaidro ārste. Dzīvsudrabs traucē spermatozoīdu veidošanos vīriešiem. Ir jāpievērš uzmanība arī boram, kas atrodams stiklā, cementā, ziepēs, paklājos un ādas izstrādājumos, — tā kaitīgā ietekme ir līdzīga svina iedarbībai. „Protams, nevar pilnīgi izvairīties no smagajiem metāliem. Es iesaku pēc iespējas vairāk laika pavadīt pie dabas, laukos elpot tīru gaisu,” iesaka dr. Millere.
Pesticīdi un endokrīnu bojātājvielas
Pesticīdi, kā zināms, nonāk pārtikā neatbilstīgas lauksaimniecības praksesdēļ, savukārt endokrīnu bojātājvielas — vielas, kas spēj imitēt cilvēka hormonus un traucēt normālu endokrīnās sistēmas darbību, — ir gan plastmasas pudelēs, gan kosmētikā, gan sadzīves ķīmijā. Tās negatīvi ietekmē gan sievietes, gan vīrieša auglību. „Protams, mums ir nepieciešams daudz vairāk pētījumu, lai saprastu, cik ļoti tiek bojāta cilvēka auglība, taču tikmēr ir vērts aizdomāties par to, vai nelietojam pārāk daudz kosmētikas. Jācenšas dzert filtrētu krāna ūdeni no stikla glāzes, izvairoties no plastmasas, un, visbeidzot, nepārspīlēt ar sadzīves ķīmiju — bieži vien māju var iztīrīt tikai ar ūdeni,” aicina ārste.
VID vēlas pārtraukt čeku loteriju (+VIDEO)
Čeku loterija, visticamāk, notiks vien līdz šā gada beigām. Valsts ieņēmumu dienests ieteicis Finanšu ministrijai loterijas rīkošanu pārtraukt, pirms tā nav sākusi nest zaudējumus. Loterijas dalībnieku skaits ir ievērojami sarucis un aizvien samazinās. Taču kopumā loterijas rīkošanu dienests vērtē ar pluszīmi.
Video
VID prasīs, lai arī ārvalstu internetveikali maksātu PVN Latvijas budžetā
Bankām, maksājumu iestādēm un pastam turpmāk bez ierunām būs jāsniedz Valsts ieņēmumu dienestam (VID) informācija par Latvijas iedzīvotāju pirkumiem ārvalstīs reģistrētos interneta veikalos. Šādu iespēju politiķi devuši, pērnā gada izskaņā pieņemot likuma izmaiņas, lai arī ārvalstu uzņēmēji par Latvijas iedzīvotāju veiktajiem pirkumiem maksātu pievienotās vērtības nodokli (PVN) mūsu valsts budžetā, ziņo raidījums “LNT ziņas”.
Pēdējo desmit gadu laikā iedzīvotāju skaits, kas iepirkušies internetā vismaz reizi gadā, audzis līdz 45% pērn, lielākoties vienam pirkumam iztērējot līdz 50 eiro, tātad kopumā tiek tērēti desmitiem miljonu eiro. Precīzi gan nav zināms, cik lielos apjomos Latvijas iedzīvotāji iepērk tehniku, apģērbu, pārtiku un citas preces vai pakalpojumus tieši ārvalstu interneta veikalos. Tomēr tieši to ar banku, maksājumu iestāžu, pasta sniegtās informācijas palīdzību tagad gribēs noskaidrot VID. “Lai uzzinātu, cik lielā apjomā preces Latvijā internetveikalos ir pārdotas, vienīgā iespēja uzzināt apjomus, ir iegūt informāciju no trešajām pusēm,” tā skaidro VID Nodokļu kontroles pārvaldes direktora vietniece Inese Bindemane.
VID plāno lūgt informāciju par vairākiem portāliem, kas jau nonākuši dienesta redzeslokā. “Tie ir vairāki desmiti šādu nodokļu maksātāju iespējamo, kuri varbūt Latvijai nemaksā nodokļus,” LNT ziņām atzina VID pārstāve. Dienests arī iepriekš bija licis vairākiem populāriem lieliem interneta veikaliem Latvijā reģistrēties kā nodokļa maksātājiem, dati par pārdevējiem tika prasīti arī sludinājumu portāliem, tomēr informācijas pieprasīšana radīja pārpratumus, tāpēc tagad lietas skaidri noteiktas likumā.
Victorio & Lucchino kāzu frizūru tendences 2015
Bridal Week Barcelona laikā Victorio & Lucchino skatē prezentēja neatkārtojami skaistas un oriģinālas kāzu frizūras, kuras ir aktuālas šī gada sezonā. Ieskaties!
Foto: IMaxTree
Victoria`s Secret modes skates misēkļi no 2002 līdz pat 2017. gadam! (+VIDEO)
Greznās Victoria`s Secret modes skates liek domāt, ka tajās viss ir tik perfekti, bet tā nebūt nav. Kritiens, pazudusi kurpe, un pat drēbju vilkšana viena virs otras, bez šiem misēkļiem neiztikt jau 16 gadu garumā, kļūdīties taču ir cilvēcīgi, piekrīti?
Autors: Dieviete.lv
Vēža skrīnings ļauj atklāt saslimšanas risku pat 15 gadus pirms slimības izpausmes
Kaut arī Latvijas iedzīvotājiem ir iespēja regulāri veikt valsts apmaksātus onkoloģisko slimību skrīningus, 46% aptaujāto uz tiem ne reizi nav devušies, bet ceturtā daļa jeb 24% iedzīvotāju par šādu iespēju nav informēti, liecina apdrošināšanas sabiedrības ERGO veiktā aptauja*.
“Latvijā ik gadu vēzi pirmo reizi diagnosticē vairāk nekā 11 000 iedzīvotāju un onkoloģiskas saslimšanas ir otrs biežākais nāves cēlonis. Tādēļ vēža skrīningam ir ārkārtīgi būtiska loma, jo tas sniedz iespēju slimību diagnosticēt laikus – agrīnā vai pat priekšvēža stadijā. Jo ātrāk audzējs diagnosticēts, jo lielākas ir iespējas to veiksmīgi ārstēt. Diemžēl ERGO veiktā aptauja liecina, ka savam vecumam aktuālos vēža skrīningus regulāri veic tikai 23% iedzīvotāju. Lai sabiedrība spētu cīnīties ar onkoloģisko slimību radītajām sekām, mums katram jāatmet bailes no vizītes pie ārsta un sava veselības stāvokļa noskaidrošanas, regulāru skrīningu uztverot gluži kā auto tehnisko apskati, bez kuras nedrīkstam doties dzīvē,” aicina ERGO Life Insurance SE Dzīvības un Veselības apdrošināšanas departamentu direktors Baltijā Gints Konrads.
Viņš arī atgādina, ka pastāv veids, kā ikviens var parūpēties par finansiālo drošību vēža diagnozes gadījumā: “Apzinoties augstos saslimstības rādītājus, iespējamās vēža ārstēšanas izmaksas un to, ka saslimšana bieži vien saistīta ar darba nespēju un citiem papildu izdevumiem, ERGO kopš šī gada sākuma piedāvā jaunu apdrošināšanas veidu – vēža apdrošināšanu, kas paredz atlīdzības izmaksu arī agrīnās slimības stadijās, tostarp ādas vēža gadījumā.”
Atklāt slimības risku pirmsvēža vai 0 stadijā
ERGO aptaujas dati ir satraucoši: par iespēju veikt valsts apmaksātu vēža skrīningu nezina trešdaļa vīriešu – 34%. Tikai 10% no viņiem atzīst, ka ir gan informēti, gan regulāri veic pārbaudes. Sievietes ir zinošākas un apzinīgākas – 35% sieviešu valsts apmaksāto vēža skrīningu veic regulāri, 24% par šādu iespēju zina, bet izmanto neregulāri, savukārt 15% nav informētas par skrīninga iespējām.
“Ir dažas slimības, kuras varam atklāt, pirms esam saslimuši, vai arī ļoti agrīnā stadijā, kad tās ir ārstējamas. Tādējādi cilvēkam ir iespēja saglabāt ne tikai darba spējas, bet arī dzīvot ilgi un laimīgi. Piemēram, mamogrāfijas izmeklējums ļauj atklāt krūts vēzi 0 stadijā, kas labi pakļaujas ārstēšanai. Arī dzemdes kakla vēzis nerodas vienā dienā – varam diagnosticēt pirmsvēža saslimšanas, kas ir zema vai augsta riska izmaiņas dzemdes kakla šūnās, bet tas vēl nav vēzis. Šīs izmaiņas var atrast pat 15 gadus pirms iespējamās ļaundabīgās saslimšanas izpausmes! Domājot par iedzīvotāju veselību, valsts skrīningus nodrošina par velti, un šī iespēja ir jāizmanto,” norāda “Matules un Melkas ginekoloģijas privātklīnikas” ginekoloģe Dr. Dace Matule.
Metodes tiek pilnveidotas
Latvijā vēža savlaicīgas atklāšanas programmā iekļautas četras agrīnās vēža diagnostikas pārbaudes:
- krūts vēža izmeklējums ar mamogrāfijas metodi (vienu reizi divos gados sievietēm vecumā no 50 līdz 69 gadiem);
- dzemdes kakla vēža pārbaude (vienu reizi trijos gados sievietēm vecumā no 25 līdz 70);
- zarnu vēža pārbaude jeb slēpto asiņu izmeklējums fēcēs (vienu reizi gadā sievietēm un vīriešiem vecumā no 50 līdz 74 gadiem);
- prostatas vēža skrīnings (vienu reizi divos gados visiem vīriešiem vecumā no 50-75 gadiem un vīriešiem no 45 gadu vecuma, ja ģimenes anamnēzē asinsradiniekam ir konstatēts prostatas vēzis).
Uz dzemdes kakla un krūts vēža pārbaudēm tiek nosūtītas uzaicinājuma vēstules, bet zarnu un prostatas vēža izmeklējumus organizē ģimenes ārstu prakses.
Arī Veselības ministrijas (VM) dati liecina, ka iedzīvotāji nepietiekami izmanto valsts apmaksātā vēža skrīninga iespējas: 2020. gadā krūts vēža skrīninga atsaucība bija 30%, dzemdes kakla vēža skrīninga – 34%, bet zarnu vēža skrīninga – tikai 15%.
“Aicinām iedzīvotājus būt atbildīgiem pret savu veselību, izmantojot visus valsts nodrošinātos bezmaksas izmeklējumus, kas arvien tiek pilnveidoti. No 2021. gada vidus ir ieviesta jauna metode dzemdes kakla vēža pārbaudēs, iepriekšējo metodi aizstājot ar šķidruma citoloģiju, kas ir precīzāka un būtiski samazina kļūdainas diagnozes noteikšanas iespējamību. Savukārt no šā gada 1. jūlija pēc jaunas, standartizētas sistēmas tiek sniegti mamogrāfijas pakalpojumi, kas dos kvalitatīvākus, precīzākus izmeklējumu aprakstus, balstoties uz divu vai pat trīs radiologu novērtējumu,” skaidro VM Komunikācijas nodaļas vadītājs Oskars Šneiders.
Kas ir vēža apdrošināšana?
ERGO vēža apdrošināšana ir jauns veids, kā parūpēties par savu finanšu drošības spilvenu, kas var būt izšķirošs, saslimstot ar vēzi. Šis apdrošināšanas veids paredz, ka ļaundabīga audzēja gadījumā, tostarp agrīnās stadijās, tiek izmaksāta atlīdzība, ar kuru iespējams rīkoties pēc saviem ieskatiem un nepieciešamības: izmantot izmeklējumiem, medikamentiem, operācijai vai, piemēram, norēķiniem par ikdienas vajadzībām, kuru apmaksa slimības laikā var kļūt problemātiska darba nespējas dēļ.
Atkarībā no izvēlētās apdrošinājuma summas apdrošināšana sedz līdz 100 000 eiro un bez papildu maksas sniedz atbalstu arī apdrošinātā nepilngadīgo bērnu saslimšanas gadījumā. Apdrošināšanu iespējams iegādāties vecumā no 18 līdz 64 gadiem – patlaban ERGO klienti Latvijā vidēji izvēlas 30 000 eiro lielu vēža apdrošināšanas summu. Vidējais apdrošināto vecums ir 40 gadi, bet dzimumu sadalījums: 68% sieviešu, bet 32% – vīriešu.
Vētra Latvijā: Postījumu apkopojums! (+VIDEO)
Nedēļas iesākumā piedzīvotā vētra viscaur Latvijai atstājusi ievērojamu postažu.
Līdz pirmdienas plkst.20 Valsts ugunsdzēsības un glābšanas dienestā saņemti ap 1250 pieteikumi uz spēcīgā vēja un lietus radīto postījumu likvidēšanas darbiem. Vienlaikus iedzīvotāji ar palīdzības lūgumiem vēršas arī savās pašvaldībās.
Daudzviet iedzīvotājiem, uzņēmumiem ir pārtraukta vai traucēta elektroapgāde, ūdens padeve, ir applūdušas privātmājas, daudzstāvu namu pagrabi, izglītības iestādes, pagalmi un ielas. Krituši koki ne tikai aizšķērsojuši ceļus, bet arī sabojājuši automašīnas, ēku jumtus. Rīgā ir bojāti arī luksofori, trolejbusu vadi.
Tā, piemēram, Rīgā nolūzis koks sabojājis Rīgas Valsts Vācu ģimnāzijas jumtu. Jumts sabojāts arī sociālās aprūpes centrā “Stella maris”, bet pansionātā “Mežciems” applūdis pagrabs. Rīgas Domā draud atrauties jumta konstrukcijas daļa. Daudzviet pilsētā krītošie koki sabojājuši izglītības iestāžu žogus.
Savukārt Jelgavas novadā, Zaļenieku dienesta viesnīcā nav ūdens un elektrības pārrāvuma dēļ cietusi videonovērošanas sistēma. Elektrības bojājumi konstatēti arī novada sociālās aprūpes centrā “Zemgale” un sociālās aprūpes un rehabilitācijas centrā “Kalnciems”. Zaļenieku pagastā koks uzkritis arī uz Restauratora nama jumta.
Tāpat kritušie koki sabojājuši Elejas pirmsskolas izglītības iestādes “Kamenīte” žogu un Ozolnieku vidusskolas sporta zāles jumtu.
Video
Vircavas pamatskolā stiprā lietus dēļ notiek sūknēšanas darbi, atbrīvojot skolas apakšējo stāvu no ūdens. Tekot ūdenim gar ventilācijas lūkām, vairākās izglītības iestādēs konstatētas applūdušas telpas.
Ūdens Ānes pirmsskolas izglītības iestādē “Saulīte”, Vilces un Svētes pamatskolās sabojājis iekaramos griestus. Teteles pamatskolā applūdis pagrabstāvs un iekšpagalms, tāpat vētras laikā skolas datorklasē izsists logs, sabojājot pie loga esošos četrus datorus.
Tāpat Ozolnieku pirmsskolas izglītības iestādē “Pūcīte”, Rīgas ielā 29 applūdušas abas ieejas.
Platones pagastā, applūstot piemājas dīķim, kas bloķēja piebraucamo ceļu dzīvojamai mājai, tika sniegta palīdzība konkrētai ģimenei.
Platones, Valgundes un Glūdas pagastos arī upes izgājušas no krastiem. Tāpat Ozolnieku pagastā vērojami plūdi – applūduši vairāki grāvji, nopludinot privātīpašumus, noplūdusi arī Iecavas krastmala.
Spēcīgā vētra radījusi nopietnus, vērā ņemamus postījumus AS “Latvijas valsts meži” dabas parkam Tērvetē, līdz ar to parks apmeklētājiem ir slēgts līdz postījumu apzināšanai un bīstamo koku novākšanai.
Vētras postījumu dēļ slēgti arī blakus esošie apskates objekti – šķēršļu trase “Tērvetes tarzāns”, ģimeņu atpūtas vieta “Tērvetes tīklu parks” un “Anneles dzīvnieku dārzs”.
Vētrā cietušas vairākas kultūras iestāžu ēkas, aģentūru LETA informēja Kultūras ministrijā. Vētrā radīti postījumi Doma baznīcas jumtam un ēku apsekos Nacionālās kultūras mantojuma pārvaldes speciālisti.
Atsevišķi pagrabi applūduši arī Rīgas Vēstures un kuģniecības muzeja ēkā Palasta ielā 4. Ūdens caur ēkas jumtu iekļuvis arī bēniņos un izveidojis notecējumus arī ekspozīciju zālē. Atsevišķās vietās ēkā ūdens tecējis arī caur logu rūtīm.
Par vētras radītiem postījumiem ziņots arī vairākās Latvijas Nacionālā arhīva ēkās, kur cietušas atsevišķas telpas gan ēkās Rīgā, gan Jelgavā. Vienai no ēkām Rīgā arī cietis jumts.
Pagrabs applūdis arī Rīgas cirka ēkā, kā arī Mihaila Čehova Rīgas Krievu teātra ēkā. Ūdens atsūknēts arī no Latvijas Leļļu teātra ēkas pagraba.
Minētie ir tikai daži no plašajiem valstī fiksētajiem postījumiem. Atbildīgie dienesti turpina strādāt, lai palīdzētu iedzīvotājiem.
Ministru prezidente Evika Siliņa (JV) saistībā ar vētras radītajiem postījumiem sasaukusi Krīzes vadības padomi, tviterī pavēstījusi premjere.
Paredzēts, ka Krīzes vadības padomes sēdē otrdien kopā ar atbildīgajām ministrijām, dienestiem un pašvaldībām tiks analizēti vētras postījumi un lemts par tālākajām darbībām, arī par valsts atbalsta nepieciešamību skartajās teritorijās un objektos.
vēsturiski pirmais ieraksts
Dzeru šampīti. Šovakar tā sakārojās, ka nošaujies. Viens paziņa saka, tā esot slimības pazīme, ka sakārojas tieši to, kā mājās neesot 😀 Diebu uz veikalu. Tas tā – liriskai atkāpei. Palasīju dažus blogus. Sapratu, ka man arī tādu vajag – un te nu es startēju 🙂 Pāris glāzes dzirkstošā – labs pamudinājums, ne? 😛 Fonā Adele sirdi plosoši dudina. Pamazām izlikšu sirdi uz papīra – kā Čakam bij dzejoļu krājums -"Sirds uz trotuāra". Man patīk rakstīt, patīk skriet garus gabalus pa Imantas mežiem, patīk teātris. Esmu ar eksakto ievirzienu – tā ka līdzsvars ir. Protams, man ir, par ko cepties. Taču -ja salīdzina ar šo pašu laiku, tikai gadu atpakaļ -jūtos apmierinātāka ar sevi.Gan profesionāli, gan attiecību jomā. Dažreiz kretīniski pašpietiekama. 😀 Un es necepšos -jo ir pavasaris, "zaļais" sprādziens, viss un visi vairojas. Izkāpjot no takša ap pusnakti, pamanu, ka kastanis ir kuplāks, zaļāks nekā iepriekšējā vakarā. Njā, esmu jaunu attiecību pirmsākumos. Tik savādi, jo nez kāpēc daudzas lietas mēdzu skaidrot racionāli…Laikam vienkārši jāļaujas un jābauda…. Tā, jāiesprauž kāda atziņa – vienīgais, kas nāk prātā – "kāpēc vairot sāpes, lai vairojas prieks?" (K.Skalbe) P.S. Vso, Adeli nomainīs Zemfira (l)
Vēsture atkārtojas: Karali Čārlzu III sadusmo Keitai Midltonei veltītā uzmanība! (+VIDEO)
Kopš karalienes Elizabetes II nāves karaliskā ģimene piedzīvo pastiprinātu interesi no sabiedrības. Īpašu uzmanību izpelnījies Čārlzs III.
Pasaule jau ievērojusi, ka Čārlzs III savos 73 gados ir saglabājis savu ekspresīvo dabu. Jaunais karalis ir ļoti nesavaldīgas dabas cilvēks, kurš bieži izpelnās sliktu slavu!
Šajā video redzams, ka pat sīkākais misēklis spēj nokaitināt Čārlzu III, te viņš saniknojas uz pildspalvu.
Karaliskās biogrāfe Ketija Nikolas pavisam nesen izdevusi grāmatu “The New Members of the Royal Family” , kurā atklājusi jaunas detaļas par britu karalisko ģimeni.
Video
Autore grāmatā atklājusi, ka Keita Midltone neprātīgi kaitina Čārlzu III divu iemeslu dēļ – spilgtā izskata un lielās publikas mīlestības dēļ. Tas ļoti atgādina viņa attieksmi pret bijušo sievu princesi Diānu, kuru pat vēl pēc viņas nāves mīl karaliskās ģimenes fani.
Interesanti, ka līdz ar Keitas ienākšanu karaliskajā ģimenē Čārlzs III juties atstumts, jo sabiedrība Viljama sievu uzņēma ar sajūsmu un vēlējās atdarināt viņas vienkāršo, un eleganto ģērbšanās stilu. Keita joprojām ļoti diktē modi visā Lielbritānijā. Čārlzs uzskata, ka Keita novērš tautas uzmanību un viņa labie darbi tādēļ paliekot nepamanīti. Nav noslēpums, ka Čārlzs nekad nav izcēlies ar harizmu, tas gluži vienkārši nav viņa lauks. Pastāv liela iespēja, ka Čārlzam III vienkārši skauž tas, ka viņš nav tik iemīļots karaliskās ģimenes pārstāvis.
Vēstules bez adresāta

Esmu grafomāne. Rakstīšanas maniaks. Ik reizi, kad emocijas pārāk samudžinās un pārvēršas par kamolu kaklā, es ķeros pie rakstīšanas, lai norakstītu to visu no sevis nost.
Savulaik tāpat kā visas citas bižainās skolnieces apskretušā kladītē pierakstīju skolas gaiteņos pārdzīvotās bižu raustīšanas peripetijas. Tagad bižu vairs nav, bet pie dienasgrāmatas kā pašārstēšanās veida periodiski atgriežos joprojām. Ne jau tāpēc, lai mazbērniem būtu, ko palasīt. Man nemaz nav tādas skaistas, zīda vākos iesietas dienasgrāmatas. Rakstu, kur pagadās – plānotājā, uz kaut kādām lapelēm, dažkārt datorā. Rakstu tāpēc, ka tā man labāk domājas.
Kad draugs dodas komandējumā, lai vieglāk pārciestu viņa prombūtni, rakstu vēstules. Reiz mums dienām ilgi nebija iespēju sazvanīties, tāpēc rakstīšana man aizvietoja sarunas ar viņu. Šīs vēstules adresāts nekad nav lasījis. Dienā, kad devos draugam pretī uz lidostu, pierakstus iznīcināju. Tie savu funkciju jau bija izpildījuši, un es zināju, ka visu, ko vēlēšos, pastāstīšu viņam klātienē. Jo dziļa un atklāta saruna tāpat ir un paliek vienīgā jēdzīgā komunikācijas forma.
Vēstule, kuru vecāki atrada pēc meitas nāves, pārsteidza daudzus
Teilorei Smitai bija vien 12 gadu, drīzumā viņai vajadzēja uzsākt mācības nākamajā klasē. Reiz Teilore vienkārši saaukstējās un neviens pat neiedomājās, ka tas var beigties fatāli.
Visi meitenītes slimības simptomi norādīja, ka tā ir visparastākā gripa – sāpes kaklā, temperatūra, nelielas sāpes kājās. Nevienam pat prātā nenāca, ka drīzumā meitenītei tiks noteikts liktenīgs spriedums.
Kad vecāki saprata, ka Teilore pārāk ilgi neizveseļojas, viņi nolēma meiteni nogādāt pie ārsta. Tomēr, arī ārsts apstiprināja – tā ir gripa.
Meitenītes vecāki darīja visu iespējamo, lai mazajai Teilorei atgrieztu viņas veselību. Tika izmēģināti visdažādākie medikamenti, tostarp arī tautas metodes, vecāki arī izlēma vairāk nelutināt meitu ar saldumiem un viņas iemīļoto šokolādi. Pēc tik rūpīgas apkopes un vairāku dienu gultas režīma meitenītei obligāti būtu vajadzējis atgūt iepriekšējo formu.
Tomēr, diemžēl 2014. gada 5. janvārī mazā Teilore Smita aizgāja no šīs pasaules. Šokētie ģimenes locekļi un pārsteigtie ārsti tikai pēc bērna nāves uzzināja, ka viņa cietusi no plaušu infekcijas.
Asaras vecāku acīs nenožuvu, drīzāk to kļuva vēl vairāk, kad vecāki starp meitas lietām atrada kārbiņu ar vēstulēm, kuras viņa tā arī nebija paspējusi nosūtīt. Starp tām bija viena ārkārtīgi īpaša vēstule. To Teilore rakstīja pati sev.
Saskaņā ar instrukciju, kura uzrakstīta uz abām aploksnes pusēm, vēstule drīkst būt atvērta ne ātrāk kā 2023. gada 13. aprīlī. Tā kā Teilore līdz vēstules atvēršanai nav izdzīvojusi, mamma un tētis nolēma atvērt vēstuli viņas vietā.
12 gadus jaunajai meitenei bija īpaši bagāta iztēle. Tādēļ, pateicoties viņas vēstulei, atmiņas par Teilore vienmēr paliks dzīvas.
Dārgā Teilore,
Kā dzīve? Man viss ir vienkārši (pirms 10 gadiem tavā dzīvē). Es zinu, iespējams, novēloti, bet apsveicu ar skolas pabeigšanu.
Ja nu Tu tomēr vēl neesi pabeigusi, turpini censties. Iegūsti diplomu! Tu (mēs) jau esam koledžā? Ja neesam, es saprotu. Mums tam noteikti ir kādi svarīgi iemesli. Neaizmirsti, ka šodien ir Allanas 11 dzimšanas diena! Jau 11?! Manā laikā viņai ir tikai viens gadiņš. Es diemžēl netiku uz viņas dzimšanas dienu, jo tajā laikā biju Kentuki. Atgriezos tikai pirms 6 dienām. Kā Tavas attiecības ar Dievu? Vai tu regulāri lūdzies un lasi Bībeli? Vai esi viņa labā kaut ko izdarījusi? Ja nē, tad piecelies un izdari, tagad! Man vienalga, kas šobrīd notiek Tavā dzīvē, vienkārši izdari to! Viņu mocīja, ņirgājās par viņu un sita krustā Tevis dēļ. Bez grēka cilvēku, kurš nevienam neko sliktu nebija izdarījis!
Vai esi vēl kaut kur ceļojusi? Vai biji uz ārzemēm? Bet ar lidmašīnu lidoji?
“Dakteri Ko” joprojām rāda? Ja nē, kā tas beidzās? Ej, paskaties “Dakteri Ko”! Pēcāk atnāksi un izlasīsi vēstuli līdz galam.
Vai Tu dzīvo atsevišķi? Ja Tu mācies koledžā, par ko Tu gribi kļūt? Pašlaik es gribu būt jurists. Kad Tu pēdējo reizi biji Dolivudā? Pašlaik pati interesantākā atrakcijas nosaukums ir Mežonīgais Ērglis. Tā ir super!
Es izlēmu, ka pārdošu savu Ipadu un nopirkšu Ipadu Mini. Un neaizmirsti pateikt saviem bērniem, ka mēs esam vecākas nekā planšetes! Es šeit uzzīmēju Ipada bildīti, speciāli, lai viņi varētu apskatīties, kā tas izskatījies. Parādi viņiem!
Nu lūk, laikam viss. Atceries, pēc tā, kā es uzrakstīju šo vēstuli, pagājuši 10 gadi. Daudz kas ir noticis. Labs un slikts. Tā ir dzīve, tā viņa strādā. Ar to nāksies samierināties.
Sirsnīgi, Tava Teilore Smita.
Šīs meitenītes atšķirīgais domāšanas veids un neticamā sirsnība turpina zaigot arī pēc viņas nāves. Teilore būtu izaugusi par neparastu personību, ja vien tā būtu lēmis liktenis. Saka, ka Dievs pie sevis paņem tikai labākos, varbūt tā arī ir.
avots: g8ozd.ru
Vēstule, ko jūsu pusaudzis nespēj jums uzrakstīt
Mamma/tēti,
man gribētos tev uzrakstīt vēstuli
par to cīņu, ko mēs ar tevi veicam. Man tā ir vajadzīga. Man šī cīņa ir vajadzīga! Es nevaru tev to pateikt, jo man nav piemērotu vārdu un vienalga tas būs bezjēdzīgi. Taču man ir vajadzīga šī cīņa. Ļoti. Man vajag šobrīd tevi neieredzēt, lai tu to pārdzīvotu. Vajag, lai tu pārdzīvotu, ka es tevi neieredzu un ka tu neieredzi mani. Man vajadzīga šī cīņa, kaut gan es arī to neieredzu. Nav pat svarīgi, par ko mēs strīdamies: mājasdarbiem, drēbju mazgāšanu, manu netīro istabu, pastaigu, sēdēšanu mājās, izbraukumu, neizbraukšanu, puisi, draudzeni, sliktiem draugiem. Nav svarīgi. Man vajag ar tevi strīdēties par to, lai tu strīdētos man pretī.
Man pilnīgi nepieciešams, lai tu turētu vienu virves pusi. Turētu to stipri jo stipri, kamēr es svaidos otrā pusē – kamēr es meklēju atbalstu rokām un kājām šajā jaunajā pasaulē, kurā esmu nokļuvis. Agrāk es zināju, kas esmu un kas esi tu, kas esam mēs. Taču tagad es to nezinu. Tagad es meklēju savas robežas, un reizēm tās atrodas tikai tad, kad es tevi raustu. Kad es novedu visu, ko agrāk pazinu, līdz vājprātam, līdz galējai robežai. Tad es patiesi jūtu, ka es eksistēju un kaut uz minūti spēju elpot. Es zinu, ka tu ilgojies pēc tā mīlīgā bērniņa, kurš es kādreiz biju. Es zinu to, jo arī es pēc viņa ilgojos un šīs skumjas man sagādā vēl vairāk.
Man ir vajadzīga šī cīņa un man vajag zināt: nav svarīgi, cik sliktas un spēcīgas ir manas jūtas – tās neiznīcinās mani un tevi. Man vajag, lai tu mīlētu mani pat manās vissliktākajās izpausmēs, pat tad, kad šķiet, ka tevi nemīlu. Man vajag, lai tu šobrīd mīlētu sevi un mani – mīlētu par mums abiem. Es zinu, cik draņķīgi ir, kad tu nepatīc un kad tevi sauc par sliktu cilvēku. Arī iekšienē es tā jūtos, bet man vajag, lai tu to izturi un vērsies pēc palīdzības pie citiem pieaugušajiem. Jo es šobrīd neesmu tādā stāvoklī, lai tev palīdzētu. Ja gribi, pasauc visus savus pieaugušos draugus un uzrīko ballīti, lai “nolaistu tvaiku” savā atbalsta grupā, kas saucas “kā izdzīvot ar pusaudzi” – es esmu ar mieru. Vari runāt par mani man aiz muguras – man ir pofig. Tikai nepamet mani. Nepamet šo cīņu. Man tā ir vajadzīga.
Šī cīņa man iemācīs, ka mana ēna nav lielāka par manu gaismu. Šī cīņa man iemācīs, ka sliktas jūtas nenozīmē attiecību beigšanos. Šī cīņa iemācīs man klausīties sevī, pat ja tas var likt vilties citiem cilvēkiem.
Šī cīņa beigsies. Kā jebkura vētra, tā norims. Es visu aizmirsīšu, un tu aizmirsīsi. Bet pēc tam tā atgriezīsies. Un man atkal no jauna būs vajadzīgs, lai tu turētu virvi. Man atkal un atkal tas būs vajadzīgs daudzus gadus.
Es zinu, ka tas ir grūti, un tas mani neiepriecina. Es zinu, ka, visticamāk, nekad nepateikšos tev par to un pat neatdīšu tavu lomu tajā visā. Zini, es, visticamāk, pat tevi kritizēšu par visu tavu grūto darbu. Liksies – lai ko tu arī darītu, ar to nekad nebūs gana. Un tomēr es tomēr paļaujos uz tavu spēju palikt šajā cīņā. Nav svarīgi, cik daudz es strīdos. Nav svarīgi, cik stipri es nīgrojos. Nav svarīgi, cik milzīga ir mana klusēšana…
Lūdzu, turi virves otru galu. Un zini, ka tu pildi pašu svarīgāko darbu, kādu vien kāds var darīt tieši tagad.
Ar mīlestību,
tavs Pusaudzis.
Avots: Pēc Irinas Macenko Gretčena Smelzera (Gretchen Schmelzer) raksta tulkojuma alpha-parenting.ru
Vēstule TEV! Es esmu Tavs ķermenis un es vēršos pie Tevis!
1) Es izskatos tā, kā Tu domā par mani. Lūdzu, domā par mani tikai labu… ka es esmu skaists un es tāds būšu.
2) Kad Tu domā par slimībām un centies tās manī atrast…. man nākas pieskaņoties Tavām domām un es sāku slimot.
3) Kad Tu daudz laika pavadi negatīvās domās un emocijās, arī tad es sāku slimot, jo šīs emocijas paņem visu manu dzīvības spēku un enerģiju.
4) Kad Tu domā domas, kas izsauc prieku un sajūsmu, es burtiski uzplaukstu un Tavu acu priekšā kļūstu jaunāks.
5) Manas iespējas un dzīvības rezerves ir ļoti lielas. Vienkārši tici man, uzticies, es esmu spējīgs reģenerēties, atjaunoties, pat atjaunot zaudētos orgānus. Es varu atveseļoties pat tad, kad Tavs ārsts uzstāda nedziedināmu diagnozi. Vienkārši palīdzi man ar savu vēlmi un ticību manām spējām!
6) Es esmu tā uzbūvēts, ka varu funkcionēt daudz vairāk kā simts gadus. Kāpēc Tu jau 30-40 gados, dažkārt pat agrāk sāc domāt par novecošanu. Tu liec man novecot ar savu domu palīdzību. Vai arī jūsu sabiedrībā lidinās lipīga programma, ka 100 gadi ir pēdējā robeža.
7) Kad Tu gatavojies kaut ko apēst, kaut reizi pajautā, kas man vajadzīgs? Ja iemācīsies mani dzirdēt, es vienmēr Tev atbildēšu un pateikšu priekšā, kas man vajadzīgs. Un tas mums abiem nāks tikai par labu. Pagaidām Tu savu ēdienu norij nedomājot – autopilotā vai arī salasījies gudras grāmatas un seko to padomiem, nedomājot un neklausoties manī?
8 ) Es gribu pateikt pāris vārdus arī par skaistumu. Lūdzu “nepičkā” mani ar visām iespējamajām tabletēm, hormoniem, notievēšanai….silikonu…botoksa injekcijām, akrilu utt. Es varu būt skaists bez visa tā. Vienkārši palīdzi man un es Tev par prieku iegūšu tādas formas, kādas Tu vēlies, ja patiešām tas Tev vajadzīgs.
9) Es ļoti mīlu staigāt svaigā gaisā, peldēt, vingrot, paskriet, dejot. Man ļoti patīk masāža. Man patīk nodarbības, kas Tev rada baudas sajūtu un prieku. Caurām dienām sēdēt pie datora vai gulšņāt uz dīvāna pie televizora man ir grūti – tas mani nogurdina un atņem enerģiju.
10) Es Tev ļoti ticu….un, ja, apēdot gabaliņu tortes Tu domā, ka pieņemsies svarā, es Tevi klausu un resnēju.
11) Es Tevi ļoti mīlu. Un es ļoti vēlētos pa laiciņam izdzirdēt pateicības vārdus un Tavu atzīšanos mīlestībā man, kaut dažreiz. Tu taču mani mīli?
Taču pat tad, ja Tu man to neteiksi, es tāpat bez nosacijumiem mīlu Tevi un mīlēšu.
Es esmu Tavs Ķermenis…..Tavs Visums. Un arī Tu esi daļa no lielā, bezgalīgā Visuma.
Pateicos par to, ka viss ir tieši tā.
Pateicos, ka uzklausīji mani!
Pateicos par to, ka es esmu, jo Tu tā vēlējies Un es esmu tāds, kādu Tu mani vēlējies redzēt.
Palīdzēsim viens otram?
Tavs Ķermenis.
Pierakstīja Aļona Brandis
avots: gintafiliasolis.wordpress.com
Vēstule meitai no mīloša tēva, kurš zināja, ka nebūs blakus
Viņa meita, Kellija, cīnījās ar vēzi, kad ārsti uzstādīja viņam nāvējošu diagnozi. Meitenīti izārstēs, bet viņas tēvs jau būs miris. Viņš uzrakstīja meitai vēstuli, lai pateiktu visu, ko nevarēs pateikt turpmākajos gados un desmitgadēs. Ļoti gudri, aizkustinoši un patiesi!
Mīļā Kellija,
lūdzu piedod, ka nevaru vērot, kā tu audz, man to tik ļoti gribētos.
Vairumam tēvu un meitu ir dotas desmitgades priekš sarunām pie virtuves galda, ar kafijas krūzēm rokās – tētis dod padomus, meita aizver acis. Mums šī laika nav. Es nevarēšu tevi aizvest uz pirmo klasi, aizbraukt tev pakaļ pēc pirmā randiņa, apskaut tevi, kad tev sāpēs sirds, pārdzīvot par tevi izlaiduma eksāmenu laikā.
Bet pagaidām tavs sencītis ir tev blakus. Un es izdomāju, ka varu dot tev pāris padomus. Es ceru, ka tie tev kaut nedaudz palīdzēs. Un vēl es ceru, ka tavs vēzis nekad neatgriezīsies un ka tev būs ilga, piesātināta un laimīga dzīve.
Skola
Tev visi teiks, cik svarīgi ir mācīties. Es ceru, ka tu vienmēr centīgi strādāsi. Es labi mācījos, bet, vai tas man tik ļoti dzīvē palīdzēja? Ne pārāk. Skola tiešām ir svarīga, bet pacenties arī kārtīgi izpriecāties.
Zēni
Tagad tu neredzi īpašu atšķirību starp zēniem un meitenēm, un tu draudzējies ar visiem pēc kārtas. Bet tas drīz mainīsies. Tu atklāsi, ka zēni slikti ož un vispār ir pretīgi. Bet pēc tam, jau vidusskolā, tu sapratīsi, ka viņi var būt arī diezgan mīļi.
Kad tu paaugsies – es ceru, ka tas nenotiks pārāk ātri – tev būs draugi. Un es nevarēšu ar viņiem nopietni parunāties par manierēm un nolūkiem, kā tas tēvam pienākas. Tad nu lūk tev tēva padoms. Ir ļoti grūti aprakstīt, kas tā iemīlēšanās tāda ir. Bet tu redzēji, kā mēs ar tavu mammu kopā smejamies, apskaujamies, sēžot uz dīvāna un tieši tas ir viss, kas paliek, kad ziedi novīst, bet papīra sirsniņas kaut kur pazaudējas. Vienkārši pamēģini to atkārtot.
Izvēlies vienmēr zēnus – džentlmeņus, ar labām manierēm, ar cieņu. Iedomājies, kā viņi pie mums virtuvē dzer tēju un mēs pieklājīgi sarunājamies. Ja tu domā, ka puisim tas sanāks – tu esi atradusi pieklājīgu jaunu cilvēku.
Diemžēl pienāks reize, kad tava sirds tiks salauzta. Tas ir neticami sāpīgi, un tev liksies, ka pasaulei pienākušas beigas. Bet tu to pārdzīvosi, mēs visi pārdzīvojam. Un pat tad, kad ir beigusies romantika, esi laba. Zēniem arī ir jūtas. Un galu galā, ja tev uzradīsies draugs – zēns, kurš būs ar tevi kopā visgrūtākajos brīžos, kad puiši nāks un ies, tad sargi viņi un neuztver viņa draudzību kā pašu par sevi saprotamu.
Laulības
Es sapņoju par to, kā vedīšu tevi pie altāra un iedomājos, kā manas acis piepildās ar asarām, kad es tevi atdodu vīra rokās. Es nevarēšu to izdarīt, Kellij, piedod man. Bet es tajā dienā uz tevi skatīšos laimīgs un lepns, ka esi sev atradusi lielisku puisi.
Mamma
Es zinu, ka jūs ar mammu dažreiz ķīvēsieties, it sevišķi, kad tev sāksies tavs pusaudzes vecums. Tu vienkārši atceries, ka viņa tevi dievina un vēl tev tikai labu. Apskauj mammu brīžos, kad viņa skums, palīdziet viena otrai pārdzīvot grūtos brīžus, kas pienāks tad, kad manis vairs nebūs.
Kad tu būsi tīne, tu noteikti domāsi, ka taviem draugiem ir taisnība, bet mammai nav. Bet viņa cenšas pieņemt grūtus lēmumus jums abām, un viņai vienmēr svarīgas ir tavas intereses – vairāk, nekā tavam labākajam draugam. Izturies labi pret viņu.
Ģimene
Nav nekā svarīgāka par ģimeni un vērtībām, kuras tā mums sniedz. Pilnīgi nekā.
Draugi
Izturies pret cilvēkiem tāpat, kā viņi izturas pret tevi. Esi vienmēr mīļa pret cilvēkiem, kuri tev palīdz. Nav nekā šausmīgāka kā ņirgāšanās par vājākiem.
Ziemassvētki un dzimšanas dienas
Pirmajos Ziemassvētkos bez manis es gribu, lai jūs ar mammu aizdedzinātu sveci un dažas minūtes padomātu par mani. Būtu forši, ja jūs abas padejotu. Ja jūs lēkātu un kratītu dibenus tā, it kā es būtu blakus un no smiekliem vai pušu plīstu. Tas patiešām liks man pasmaidīt. Un vēl būtu labi, ja jūs nākamajā dienā pēc Ziemassvētkiem apciemotu manus vecākus, arī viņiem būs grūti.
Es esmu atstājis dāvanas uz visām tavām dzimšanas dienām. Ceru, ka tev tas viss patiks. Ir diezgan pagrūti iedomāties tevi 10, 15 vai 20 gadu vecu. Ceru, ka tev patiks One Direction un ka tu istabā pie viņu mūzikas dejosi.
Karjera
Es atceros, kā tu mammai stāstīji, ka vēlies būt par princesi – kosmonauti un skaistās kleitās atklāt jaunas planētas. Tagad tu droši vien saproti, ka tas nav iespējams. Bet tomēr, daudzas lietas tomēr ir iespējamas. Dari to, kas tev sniedz prieku. Ja nodarbosies ar lietu, kas tev patīk, tad dzīve nemanāmi kļūs daudz, daudz patīkamāka.
Iespējams, ka tev vajadzēs nomainīt dažas profesijas pirms tu atradīsi savu aicinājumu. Lai tā arī ir. Dzīve ir viena un mums ir dota tikai viena iespēja.
Manieres
Neaizmirsti par burvju vārdiņiem “Lūdzu” un “Paldies”. Mēs tagad ar mammu tos tev mācam, jo dzīvē tas patiešām ir svarīgi un palīdz. Vienmēr esi laipna, it sevisķi pret vecākiem cilvēkiem. Nedari pāri cilvēkiem ar vārdiem. Neaizmirsti rakstīt pateicības vēstules, kad esi saņēmusi dāvanas. Un jā, jociņi – spociņi ir jautri tikai tad, kad tevi ir pieci gadi.
Brauc ar mašīnu
Parasti tēvi māca meitām braukt ar mašīnu, un parasti viņi tajos brīžos šausmīgi strīdas. Mums tas nesanāks, bet tu pacenties iemācīties braukt ar mašīnu pēc iespējas agrāk – tas tev atklās pilnīgi citu pasauli. Jā, un lai mamma tevi nemāca (piedod, mīļā, es tikai jokojos).
Ceļo
Tā, protams, ir klišeja, ka ceļošana paplašina redzesloku, bet tā ir patiesība. Pacenties ieraudzīt pēc iespējas vairāk. Ceļo. Bet tikai ne ar motociklu, tas ir pārāk bīstami.
Esi laimīga
Tu nekad nesmejies tikai par piecdesmit procentiem, bet gan vienmēr par visiem simts. Es ceru, ka tu vienmēr turpināsi smieties tik lipīgi. Nav jēgas censties neskumt, kad manis vairs nebūs. Es zinu, ka būs ļoti grūti. Un es ļoti vēlētos būt blakus, lai tevi apskautu un mierinātu. Bet atceries pelīti, kuru mēs nopirkām labdarības veikaliņā? Tu teici, ka viņu sargāsi un mīļosi tad, kad manis vairs nebūs. Tā ir lieliska doma.
Ziedo labdarībai
Lūdzu, ziedo naudu labdarībai. Cilvēki pret mums ir bijuši neiedomājami laipni. Tu droši vien vienmēr atcerēsies mūsu braucienu uz Disnejlendu. Bet es, savukārt, nekad neaizmirsīšu, cik daudz cilvēku ziedoja naudu tavai ārstēšanai.
Vecāki cilvēki sūtīja atklātnītes un desmit dolāru naudas zīmes, kuras tiem pašiem lieti būtu noderējušas. Cilvēki skrēja maratonus un mūsu dēļ noskuva matus. Mēs savācām milzīgas summas. Un tas viss tikai tev. Ir ļoti svarīgi atmaksāt. Pie tam – labi darbi baro dvēseli.
Esi mērķtiecīga
Vienmēr turpini mēģināt. Padoties – tas ir priekš neveiksminiekiem. Un arī pamest visu. Esmu cietis pāris neveiksmes dzīvē, bet es nekad neesmu padevies. Un arī tu nekad nepadodies, Kellij.
Tici sev
Daudzi cilvēki tev teiks, ka tu nevari to vai šo. Izlem pati. Tu vari? Tu gribi? Grūti darbi – tas vienmēr ir liels risks, jo nāksies izvēlēties prātīgi. Bet, ja tu kaut ko vēlies, tad tas gandrīz vienmēr ir iespējams, tāpēc turpini censties. Es domāju, ka tu spēj daudz ko sasniegt.
Un visbeidzot….Paldies, ka tu esi, Kellij. Paldies par vissvarīgāko komplimentu manā dzīvē – par to, ka tu mani sauc par tēti. Tu esi mana meita, un tas man ir vislielākais gods. Paldies tev – jo tiesi tu man iemācīji man laimi un mīlestību vairāk, nekā jebkurš cits cilvēks uz pasaules.
Izbaudi dzīvi. Nesteidzies. Es gaidīšu.
Es mīlu tevi, manu princesīt, un arī tavu mammu.
Tētis D.
avots: all-4-woman.ru
Vēstule mana bijušā vīra jaunajai sievai. Ne katra ir spējīga uz tādu atzīšanos…
Cienījamā, pašreizējā, mana bijušā vīra, mīlestība,
Es gribu pateikties tev par to, ka tu mīli vīrieti, kurš man bija nepareizs.
Es zinu, ka mēs neesam satikušās un nezinu, vai kādreiz satiksimies, bet es jūtu saikni starp mums.
Kad mēs ar savu bijušo mokoši centāmies iemācīties atlaist viens otru, es viņam teicu, ka ir kāds īpašs cilvēks, kurš iemīlēs viņu tā, kā es to nemācēju.
Viņš man neticēja – bet es zināju, ka tu eksistē.
Es zināju, ka ir sieviete, kura paredzēta viņam, kura mīlēs būt ar viņu kopā, tā, kura klusītiņām ies blakus un atbalstīs viņu, neņemot vērā viņa haosu.
Sieviete, kura viņu neizaicinās, bet būs maigs, mazs putniņš, kurš gribēs kopā ar viņu vīt savu mīlestības ligzdiņu, es zinu – tu neaizlidosi projām.
Esmu pateicīga, ka viņš ir atradis tevi un tu māci viņam atkal noticēt mīlestībai.
Tāpēc, ka nav svarīgi, kas mēs esam un ko esam pārdzīvojuši, mums visiem ir vajadzīgs kāds, lai parādītu, ka mīlestība ir iespējama.
Mums ir vajadzīgs kāds, lai pateiktu mums, ka mūsu mazās, netīrās dvēseles puses ir mīlestības vērtas.
Es zinu, viņu mīlēt nav viegli – bet es zinu, ka tu skaties tam cauri.
Tāpat es zinu, ka viņš par mani var izstāstīt kaut ko sliktu, tas nekas, tas nemainīs to faktu, ka esmu laimīga, jo viņam esi tu.
Bet vissvarīgākais ir tas, ka gribu tev pateikties par to, ka tu tur esi kopā ar manām meitām.
Es zinu, ka tas nav vienkārši – dalīt dzīvi ar kādu, kuram ir pagātne un noteikta dzīves bagāža – paldies, ka neskaties uz manām meitām kā uz bagāžu.
Paldies, ka mīli viņas tāpat kā viņu tēvu.
Paldies, ka atrodi laiku aizvest viņas uz veikalu un pasmieties kopā ar viņām.
Paldies, ka gatavo viņām šokolādes keksus un samīļo jaunāko pirms gulēšanas.
Man sirds piepildās ar siltumu, jo es zinu, ka viņām ir vēl viens cilvēks, kurš viņas mīl.
Un kamēr es neesmu tevi satikusi, es zinu – tu esi īpaša.
Neskatoties uz pagātni, es zinu, ka mans bijušais ielūdza tevi savā dzīvē tāpēc, ka viņš domā, ka tavās brīnišķīgajās acīs saule aust un riet.
Es zinu, tu sniedz viņam komforta sajūtu un nomierini viņa dvēseli – viņš nav izpostījis savu dzīvi, no kā viņš tik ļoti baidījās – un par to esmu ļoti pateicīga.
Tāpēc, ka patiesība ir tajā, ka neviens no mums nav ideāls, bet mēs visi esam pelnījuši, ka mūs mīl tādus, kādi esam.
Es zinu, ka tas var skanēt dīvaini – jo to visu saka viņa bijusī sieva.
Es zinu, ka varu būt greizsirdīga un dusmoties, ka manu meiteņu dzīvē ir parādījusies sieviete – vienkārši es nevaru būt tā sieviete.
Es nevaru izlikties, ka viss nav tā, kā tam vajadzētu būt.
Es ceru, ka tu parādīsi viņiem, kas ir īsta mīlestība un ka viņš nezina, ko iesāktu bez tevis.
Es ceru, ka viņš sapņo par nākotni kopā ar tevi un ceru, ka jūs abi kopā atplauksiet.
Es ceru, ka tu iemācīsi viņam ticēt mūžībai.
Es zinu, ka tad, kad viņš strīdēsies ar meitenēm, tu vienmēr būsi viņa pusē – un pat par to esmu tev pateicīga.
Tāpēc, ka mēs visi esam pelnījuši kādu, kurš ir mūsu pusē, pat ja tā ir tumša un visa vienos zirnekļos.
Bet visvairāk esmu pateicīga par to, ka tu mīli viņu tā, kā es ceru kādreiz būt mīlēta.
Tāpēc, ka redzot, ka viņu kāds ir izvēlējies ar kļūdu čemodānu un daudzajiem ‘’ja vien’’, – tas palīdz man ticēt, ka kādreiz mani kāds savāks tieši ar tādu pašu čemodānu.
Lai arī cik dīvaini izklausās, bet es sapņoju par to laiku, kad mēs visi kopā priecāsimies par šiem diviem mazajiem eņģelīšiem – tu ar viņu, bet es kopā ar citu vīrieti.
Tas nav parasti, mums visiem vēl būs bērni un jaunas kāzas saliedēs mūs vēl vairāk. Bet visvairāk par visu mūs vienos divu meiteņu mīlestība.
Ceru, ka kādreiz, tu palīdzēsi manām meitām gatavoties kāzām, noslaucīsi viņām asaras – ne jau tāpēc, ka es tur nebūšu, bet tāpēc, ka viņas ir lielas mīlestības un stipru piemēru atdarināšanas vērtas.
Paldies, ka tu esi tāda sieviete, kāda es nekad nebūšu un par to risku, kuru uzņēmies – mīlēt kādreiz salauztu cilvēku.
Paldies, ka atvēri sirdi manām mazajām meitenēm un parādīji viņām līdzjūtību un mīlestību, tāpēc, ka runājot patiesību ir jāsaka, ka visu mūsu dzīves kļuvušas labākas pateicoties tev.
Pat mana.
Un par to visu es vienmēr būšu pateicīga, arī par to, ka mans bijušais ir atradis kādu, ko mīlēt.
avots: soulpost.ru
Vesels, gudrs un laimīgs mazulis: labie tauki maza bērna ēdienkartē
Vesela sirds, ass prāts, laba redze un stipri zobi – polinepiesātinātās taukskābes ir neatņemama veselīga un laimīga mazuļa ēdienkartes sastāvdaļa. Polinepiesātināto taukskābju labo īpašību saraksts ir garš, tomēr jāatceras, ka, lai arī daļu taukvielu organisms spēj saražot pats, Omega-3 un Omega-6 taukskābes ir izņēmums. 1–3 gadus vecam bērnam dienā jāuzņem līdz pat 3 reizēm vairāk svarīgo taukskābju nekā pieaugušajam, ko zina vien nieka 8% mazu bērnu vecāku Latvijā, liecina nesen veiktā Aptamil3 vecāku aptauja*. Tomēr, rūpējoties par bērna imunitāti, fizisko un garīgo veselību, taukskābes Omega-3 un Omega-6 maza bērna uzturā ir neaizvietojamas, uzsver kampaņas “Mazais nav lielais” eksperte – pediatre Anna Birka.
Maza bērna uzturā taukskābes spēlē vienu no galvenajām lomām – tās rūpējas par sirds un acu veselību, ir galvenais “būvmateriāls” veiksmīgai šūnu un smadzeņu attīstībai, turklāt bez tām organisms nespēj absorbēt A, D, E un K vitamīnus.
Omega-3 vai Omega-6?
Polinepiesātinātās taukskābes tiek iedalītas vairākās grupās, taču būtiskākās no tām ir Omega-3 un Omega-6. Mazulim nepieciešams uzņemt abas, jo organismu tās labvēlīgi ietekmē mijiedarbojoties. Tomēr jāņem vērā, ka visbiežāk Omega-6 pietiekamā daudzumā uzņemam ar ikdienas uzturu – gaļu, zivīm, augu eļļām, sviestu un margarīnu, tāpēc lielāko vērību ieteicams pievērst tieši Omega-3 bērna ēdienkartē. 1–3 gadus vecam bērnam dienā jāuzņem aptuveni 700 mg Omega-3 un 7000 mg Omega-6. Nav pamata satraukumam, ja ieteicamo dienas devu mazulis neuzņem katru dienu – tā vietā nodrošiniet, ka kopējais maza bērna attīstībai nepieciešamais taukskābju daudzums uzturā tiek iekļauts pāris dienu vai nedēļas laikā.
Tējkarote rapšu eļļas – puse nepieciešamās dienas devas labo tauku
Ir trīs veidu Omega-3 taukskābes – alfalinolēnskābe (ALS), kuru organisms uzņem ar augu valsts produktiem, kā arī eikazopentaēnskābe (EPS) un dokozaheksaēnskābe (DHS), ko organisms uzņem ar jūras izcelsmes produktiem. Vērtīgi augu izcelsmes Omega-3 avoti ir dažādi rieksti, sēklas un to eļļas, avokado, sojas pupiņas, tofu. Visvairāk augu valsts taukskābju satur linsēklu eļļa, kā arī svaigi maltas linsēklas – tējkarotē eļļas ir teju trīskārša mazuļa dienas deva vērtīgo taukskābju. Daudz taukskābju satur valrieksti – ceturtdaļa glāzes satur vairāk nekā 2000 mg, savukārt tējkarote valriekstu eļļas – vairāk nekā 450 mg Omega-3 taukskābju. Arī citas eļļas ir pilnvērtīgs labo tauku avots: tējkarote rapšu eļļas satur vairāk nekā 400 mg, kviešu dīgstu eļļa 310 mg, savukārt sojas pupiņu eļļa satur 300 mg Omega-3. 1–3 gadus vecu bērnu uzturā labo tauku avots ir arī piena maisījums.
Noderīgi ieteikumi:
- Vērtīgs taukskābju avots ir rieksti. Lai izvairītos no aizrīšanās riska, riekstus ieteicams mazulim piedāvāt sasmalcinātus – tas būs lielisks papildinājums biezpienam, brokastu putrai vai kādam veselīgam našķim. Īpaši gardi, ja biezpienam vai putrai pievienosiet smalcinātus valriekstus, saldumam to papildinot ar pusi banāna un beigās pārkaisot ar šķipsniņu kanēļa.
- Linsēklas ir viens no augstvērtīgākajiem labo taukskābju avotiem, tomēr der atcerēties, ka sēklās esošā eļļa ātri oksidējas, zaudējot vērtīgās īpašības. Lai no tā izvairītos, tās ieteicams pievienot ēdieniem svaigi samaltas – tas būs gards un veselīgs papildinājums smūtijam vai bezpiedevu jogurtam.
- Riekstu un sēklu eļļas satur daudz polinepiesātināto taukskābju. Šīs eļļas nav ieteicams lietot cepšanai, bet gan svaigā veidā – pievienojot salātiem, jogurtam vai smūtijam.
Zivis – neatņemama mazuļa ēdienkartes sastāvdaļa
Lai mazulis augtu stiprs un vesels, tam jāuzņem taukskābes gan no augu valsts, gan jūras izcelsmes produktiem – ar augļiem un dārzeņiem uzņemtās Omega-3 (ALS) tikai daļēji pārvēršas EPS un DHS, turklāt organisma spēja tās sintezēt un pārvērst aktīvajā formā ir atkarīga no dažādiem faktoriem. Tam nepieciešami arī citi vitamīni, piemēram, cinks, magnijs, C un B grupas vitamīni. Tāpēc veselīgai bērna attīstībai nepieciešams uzņemt gan augu valsts, gan jūras izcelsmes produktus, un maza bērna ēdienkartē vismaz divas reizes nedēļā jāiekļauj arī zivis.
Noderīgi ieteikumi:
- Zivis mazuļa uzturā var iekļaut, bērnam sasniedzot 7 mēnešu vecumu. Ieteicams dot priekšroku vietējām saldūdens zivīm, piemēram, varavīksnes forelei, asarim, karpai. Der atcerēties, ka tās zivis, kuras tiek audzētas nebrīvē, satur mazāk Omega-3 taukskābju nekā brīvībā dzīvojošās zivis. Zivis ieteicams iekļaut ēdienkartē vismaz 2 reizes nedēļā.
- Svarīgās taukskābes ir arī gaļassastāvā. Lai uzņemtu pēc iespējas vairāk vērtīgo uzturvielu, ieteicams izvēlēties liesu, vietējo zemnieku audzētu gaļu, piemēram, vistu, tītaru vai trusi.
Atceries! Ne visi tauki ir labie tauki
Ar uzturu bērns nevar uzņemt pārāk daudz polinepiesātināto taukskābju, tomēr viņš var uzņemt pārāk daudz tauku, tāpēc jāizvēlas produkti, kas satur Omega-3 taukskābes, izvairoties no produktiem, kuru sastāvā ir daudz piesātināto un transtauku. Šīs taukskābes jeb sliktie tauki paaugstina holesterīna līmeni, kā arī palielina sirds saslimšanu un diabēta risku. Piesātinātās taukskābes sastopamas galvenokārt dzīvnieku un piena produktu taukos, kā arī tādos augu valsts produktos kā palmu un kokosriekstu eļļa, savukārt transtauki mājo saldumos (saldējumos, desertos, konfektēs), maizes izstrādājumos (bulciņās, pīrāgos, cepumos), eļļā ceptos produktos un pusfabrikātos.
Lai veicinātu vecāku izpratni un atgādinātu par piemērotu uzturu mazuļiem pēc viena gada vecuma, Aptamil3 sadarbībā ar ekspertiem uzsācis izglītojošu kampaņu vecākiem “Mazais nav lielais”. Kampaņas laikā plānots ne tikai izglītot vecākus par mazu bērnu uztura principiem, bet arī dalīties ar praktiskām receptēm ēdiena gatavošanas meistarklasēs Lauras Grēviņas vadībā, kur māmiņas mācīsies gatavot savam mazulim piemērotu maltīti.
*Sociālais pētījums –vecāku aptauja veikta portālāmaminuklubs.lv 2018. gada augustā–septembrī. Aptaujāpiedalījās 590 bērnu vecāki, kuri audzina bērnus vecumāno 1 –3 gadiem.
Autors: Pediatre Anna Birka
Vesels kā rutks: kādi vitamīni dzīvo rudens dabas veltēs
Samtainie ķirbji un kabači, sulīgās plūmes un āboli, ņiprais ķiploks un kraukšķīgās dzērvenes ir tikai dažas no Latvijas dabas veltēm, kas rudenī palīdz cīnīties ar tumsu un vīrusiem un sagatavo organismu ziemai. Kurus gardumus noteikti iekļaut ēdienkartē un kādi vitamīni tajos mīt, atgādina “Euroaptiekas” farmaceite Ieva Zvagule.
“Daba ir gudra – katrā klimatiskajā joslā atrodams tieši tas, kas vajadzīgs vietējo iedzīvotāju organismam. Cilvēki gadu tūkstošiem ir pielāgojušies vietējiem apstākļiem, un daba nākusi soli pretī, izauklējot mežos, purvos un dārzos to, kas mums visvairāk vajadzīgs. Tāpēc ir svarīgi izvēlēties vietējos sezonas augļus un dārzeņus, kas ne tikai brīnišķīgi garšo, bet arī nodrošina ar visiem nepieciešamajiem vitamīniem, minerālvielām un antioksidantiem, sniedz enerģiju un gādā, lai mēs uzņemtu gana daudz šķiedrvielu,” pauž Ieva Zvagule.
Dzeltenā brīnumoga
Rudens ir vislielākās ogas – ķirbja – zvaigžņu stunda. Ķirbis ir īsts brīnumlīdzeklis, kas satur kāliju, kalciju, magniju, cinku, fluoru, B1, B2, C, E un PP vitamīnus, beta karotīnu. Tas uzlabo imunitāti, pasargā organismu no stresa un mazina iekaisuma reakcijas. Noderīgas ir arī ķirbja sēklas, selēna, cinka, E un C vitamīna, kā arī fenola savienojumu – pretsēnīšu un pretvīrusu līdzekļu – avots. Ķirbis noderēs gan zupās un sautējumos, gan svaigajos kokteiļos un saderēs kā ar saldiem augļiem un ogām, tā skābajām ogām. Visvērtīgākais ķirbis ir svaigā veidā, un vēsumā to var uzglabāt gana ilgi. Tiesa, ķirbim nepatiks, ja to sasaldēs.
Purva dārgakmeņi
Dzērvenes un brūklenes var ilgstoši uzglabāt bez termiskās apstrādes, jo to sastāvā ir benzoskābe – dabīgs konservants. Dzērvenes satur gan PP vitamīnu, gan C, K, B1 un B2 vitamīnus, kā organiskās skābes, flavonoīdus un pektīnvielas lielā koncentrācijā, kā arī tanīnus, kas pasargā no infekcijām. Savukārt brūklenes ir lielisks C vitamīna, vara un dzelzs avots.
Dobēs un zem zemes
Dārzos rudenī var atrast gandrīz tikpat bagātīgu vērtīgo vielu klāstu kā nelielā aptiekā. Ķiplokam piemīt pretsēnīšu, pretvīrusu un pretiekaisuma īpašības, tā sastāvā esošajiem fitoncīdiem – arī antibakteriālas īpašības. Ķiploks uzlabo imunitāti, tāpēc rudens ir sevišķi piemērots laiks, kad ķiploku dažādos veidos iekļaut savā ēdienkartē. Mārrutki ir dabīgi antioksidanti. Citi sakņu dārzeņi – burkāni, bietes, kāļi, rutki, puravi, brokoļi un selerijas saknes – nodrošina sārmainu vidi organismā, bet tajos esošās šķiedrvielas attīra zarnu traktu un kalpo kā prebiotiķi, barojot zarnu mikrofloru. “Kamēr vien iespējams, augļi un dārzeņi jālieto svaigi – gabaliņos, sablendēti, salātos vai svaigi spiestās sulās, kā labāk patīk,” atgādina farmaceite. “Apstrādājot un ilgstoši uzglabājot, vitamīni diemžēl iet zudumā. Sevišķi ātri gaisa un temperatūras ietekmē noārdās C vitamīns. To, ko tik ātri nevar apēst svaigu, labāk sasaldēt, nevis konservēt vai citādi termiski apstrādāt. Taču nekas nav salīdzināms ar svaigu dārzeņu aromātu. Ieteicams katru dienu apēst ap puskilogramu svaigu dārzeņu un 200–300 gramu augļu, kas turklāt lieliski remdēs kāri pēc saldumiem.”
Kādus vitamīnus izvēlēties?
C vitamīns ir neaizvietojams cilvēka imunitātes sargs. Upenes, dzērvenes, smiltsērkšķu ogas, brokoļi, spināti, puķkāposti, puravi, starp citu, arī skābēti kāposti ir dabīgs veids, kā uzņemt nepieciešamo C vitamīna devu. Tāpat kā upenes ir ar C vitamīnu visbagātākās ogas, tā sarkanā paprika ieņem pirmo vietu starp dārzeņiem. Savukārt puravs, ilgāk uzglabājot, kļūs tikai vērtīgāks, C vitamīna daudzumam tajā pat divkāršojoties. Tomēr rudens un ziemas periodā noderēs arī uztura bagātinātāji, kuros C vitamīns ir koncentrētā veidā, sevišķi pie pirmajiem saaukstēšanās simptomiem.
Ābolos, upenēs, bietēs, burkānos, spinātos un kāpostos mītošie B vitamīni sargā no stresa, palīdz, kad uzbrūk nogurums, labvēlīgi ietekmē nervu sistēmu un smadzeņu darbību. Bvitamīnu trūkums organismā var radīt pastiprinātu nogurumu, depresīvu garastāvokli un pazeminātas koncentrēšanās spējas. Starp citu, bietes ne tikai palīdzēs atjaunot B vitamīna līdzsvaru, to vērtīgā sula uzlabos asins sastāvu, stimulēs limfātisko sistēmu un sekmēs vispārēju organisma attīrīšanos.
Savukārt A vitamīns uzlabo redzi, ādas stāvokli, atjauno šūnas, palīdz augt matiem un stiprina imunitāti. Dabīgā veidā to iespējams uzņemt, ikdienā lietojot uzturā smiltsērkšķus, burkānus, spinātus, ērkšķogas un plūmes. Sausa āda un redzes pasliktināšanās var liecināt par A vitamīna trūkumu!
E vitamīns vajadzīgs imunitātes stiprināšanai, asinsritei, sirds un muskuļu apgādāšanai ar skābekli. Tas paslēpies mežrozīšu augļos, smiltsērkšķu ogās, kazenēs, avenēs, ābolos, mellenēs un burkānos.
Kas neizaug dobē?
Visgrūtāk ar ēdienu uzņemt D vitamīnu, un tā trūkumu ar pārtiku vien atjaunot nebūs iespējams. Šo vitamīnu satur ļoti maz produktu – pavisam nelielās devās tas sastopams sviestā, olu dzeltenumos, pētersīļos, spinātos, baravikās un treknās zivīs. Taču D vitamīns ir ļoti svarīgs, jo stiprina imunitāti, kaulus un muskuļus, cīnās ar bezspēku un apātiju. Vasarā to ražot palīdz saules stari. Taču tumšajos gada mēnešos ar vasarā uzkrāto D vitamīnu nepietiks, tāpēc aptiekā jāizvēlas atbilstoši uztura bagātinātāji kapsulu, pilienu vai eļļas formā. Profilaktiski D vitamīns cauru gadu ieteicams veciem cilvēkiem, bērniem, grūtniecēm, kā arī cilvēkiem ar paaugstinātu garīgo vai fizisko slodzi.
“Aptiekās, protams, pieejami arī citi vitamīni un polivitamīni – vitamīnu preparāti, kas satur vairākus vitamīnus. Konsultējoties ar ārstu vai farmaceitu, iespējams papildināt savu uzturu ar vitamīnu preparātiem, taču jāatceras, ka tie nevar aizstāt sabalansētu ēdienkarti,” atgādina farmaceite Ieva Zvagule.
Ko izmēģināt
Starp citu, pašmāju veselīgās ogas labprāt draudzējas ar eksotiskām garšvielām! Veselīgu dzērienu, kas būs garšīgs gan silts, gan atdzesēts, var pagatavot no svaigām un žāvētām dzērvenēm un garšvielām ar raksturu. Uzvāra 2 litrus ūdens, saspiež ar cukuru ap 200 g svaigu dzērveņu, tad ogu masu kopā ar 100 g žāvētu dzērveņu, mazu gabaliņu asā čili, 5 smaržīgajiem pipariem un 3 kardamona sēklām pievieno ūdenim un uz lēnas uguns tvaicē, līdz dzērvenes izjukušas un garšvielas ievilkušās. Dzērienu izkāš caur sietu un pēc garšas papildina ar cukuru, medu vai citām sastāvdaļām. Tā pagatavošanai derēs arī saldētas ogas.
Veselīgu salātu receptes taviem sportiskajiem sasniegumiem
Saulainais un siltais laiks tāvien rosina izkustēties, un gatavošanās daudzveidīgiem sportiskiem izaicinājumiem, tostarp maratonam, rit pilnāsparā.
Lai treniņa laikāizsalkums netraucēmērķu sasniegšanai, un pēc sportošanas pietiek spēka atlikušajai dienai, būtiski parūpēties par aktivitāšu slodzei atbilstošu maltīti. Rimi kustības “Labākai dzīvei”šefpavārs Normunds Baranovskis sagatavojis vieglu un gardu salātu receptes, kas lieliski iederēsies sportotāju ēdienkartēgan pirms, gan arīpēc treniņiem.
“Līdz ar gaidāmo Tet Rīgas maratonu, kurāRimi Bērnu dienas skrējienos piedalīsies arīpaši mazākie sportotāji, arvien lielākus apriezienus uzņem skriešanas treniņi. Piemēram, Mežaparkāik svētdienu pieaugušie un bērni pulcējas, lai kopīgi gatavotos maratona startam. Veselīgi salāti ir laba izvēle šādiem treniņiem, jo tie ir viegli un ātri pagatavojami, un nodrošinās organismu ar nepieciešamajām uzturvielām. Lai rūpētos par enerģijas rezervēm, salātos svarīgi iekļaut saliktos ogļhidrātus, piemēram, rīsus, pērļu grūbas vai maizi. Šādus salātus var paņemt arīlīdzi uz treniņu, lai pēc skriešanas visa ģimene var iestiprināties un atjaunot spēkus. Tas ietaupīs laiku, ļaujot pievērst vairāk uzmanības sportiskām nodarbībām,”norāda Rimikustības “Labākai dzīvei”eksperte, uztura speciāliste Olga Ļubina.
Meklējot jaunas idejas sportotāju uzturam, kas garšotu visai ģimenei,šefpavārs Normunds Baranovskis iesaka pievērst uzmanību kvinojai. Tāveselīgu ēdienu piekritēju vidūiegūst arvien lielāku popularitāti.ArīOlgaĻubina norāda, ka salāti ar kvinoju būs laba maltītes izvēle aptuveni divas stundas pirms treniņa, turklāt kvinoja ir ne vien garšīga, bet arīsatur saliktos ogļhidrātus,šķiedrvielas, B grupas vitamīnus, magniju, mangānu un fosforu. Savukārt pēc treniņa Olga sportotājiem iesaka izvēlēties olbaltumvielām bagātus ēdienus, piemēram, kālielisku olbaltumvielu avotu salātos var iekļaut, piemēram, vistas, liellopa vai trušagaļu.
Ledus salāti ar melno kvinoju
Sastāvdaļas:
1/2 ledus salātu galviņas
1 avokado
1ābols
6ķiršu tomātiņi
50 g melnās kvinojas
1 sauja valriekstu
Mērcei:
4ēd. k. extra virginolīveļļas
1ēd. k. laima sulas
1 tējk. aveņu etiķa
1 tējk. kļavu sīrupa
1ēd. k. svaigu, sakapātu piparmētras lapiņu
1/2 tējk. maltu melno piparu
Pagatavošana:
Novāra kvinoju,sekojot pagatavošanas norādēm uz iepakojuma. Noskalo salātus un saplūc vai sagriežmazākos gabalos, liekot traukā. Ābolam izņem serdi un sagriežplānās strēmelēs, pievieno salātlapām kopāar uz pusēm sagrieztiem tomātiem un avokado šķēlēm. Pievieno novārītu kvinoju un riekstus.
Atsevišķātraukāsajauc kopāvisas mērces sastāvdaļas. Mērci pievieno salātiem un apmaisa neilgi pirms pasniegšanas.
Salāti ar truša gaļu
Sastāvdaļas:
250 g truša gaļas
Šķipsniņa sāls
1 tējk. Maltas saldās paprikas
1ēd. k. vīnogu kauliņu eļļas
1/3 tējk. ķiploku pulvera
Nedaudz citrona miziņas
300 g Pak choijeb Ķīnas kāposta
100 g vārītu biešu
5 gab. sarkano redīsu
1/2 tējk. citrona miziņas
Sula no 1 citrona
1 tējk. medus
3ēd. k. extra virginolīveļļas
Pagatavošana:
Truša gaļu sagriežgabaliņos un iemarinēeļļāun garšvielās ar nelielu daudzumu citrona miziņas. Apcep uz pannas līdz gatavībai. Noskalo salātus un saplūc nelielos gabalos. Pievieno salātiem bietes un redīsu šķēlītes. Atsevišķātraukāsajauc mērci līdz viendabīgai konsistencei un pārlej salātiem.
Normunds Baranovskis iesaka: šie var būt arīgardi siltie salāti, jo visas salātu sastāvdaļas var arīkarsēt, piemēram, pagatavot uz pannas.
Autors: Rimi
Veselīgs, dabisks veids kā notievēt – tēja, kas palīdz uzņemt vitamīnus, attīrīt organismu un izvadīt toksīnus
„DETOX GREEN TEA” tēja ir jaunums Latvijā. Oriģināli tējas maisījums nāk no Ķīnas provinces un īpašu popularitāti guvis Krievijā. Pasaulē parādās arvien jauni pierādījumi par “DETOX GREEN TEA” tējas lielisko iedarbību – zinātnieku pētījumi liecina, ka „DETOX GREEN TEA” tējas regulāra lietošana veicina tauku slāņa noārdīšanos un samazina aptaukošanās briesmas.
Šo tēju lietojot, organismā tiek uzņemti nepieciešamie vitamīni un minerālvielas. Tējas galvenās sastāvdaļas ir dabīgas un palīdz attīrīt ķermeni dabiskā ceļā. Sastāvdaļu kopums (augi, saknes un sēklas) palīdz izvadīt galvenos toksīnus no organisma.
Kas ir DETOX GREEN tējas?
- 100% augu maisījumi, kas paredzēti, lai palīdzētu atbrīvoties no toksīniem organismā;
- Palīglīdzeklis konservantu izvadīšanai no organisma, tauku šķelšanai, vielmaiņas regulēšanai, aknu darbības uzlabošanai, apetītes samazināšanai, slikto “atkritumvielu” izvadīšanai, kuras uzkrājas laika gaitā;
- Produkts, ar kura palīdzību var uzlabot vispārējo veselību, vielmaiņu, ādas stāvokli un zarnu darbību.
Kāpēc lietot DETOX GREEN tējas?
- Tās sastāvā ir dažādas augu sastāvdaļas, kuras palīdz uzsākt ķermeņa detoksikāciju, proti, veidu, kā atbrīvot ķermeni no nevajadzīgiem toksīniem;
- Pievienojot DETOX tēju diētai var sasniegt labus rezultātus ātrākā laikā;
- DETOX tējai ir daudz priekšrocības svara kontrolei un tā samazināšanai, kā arī celulīta mazināšanai;
- Rezultāti ievērojami jau 14 dienu laikā;
- Papildus tējas iegādei, komplektā nāk arī uztura plans, kas palīdz pareizi sabalansēt ikdienas maltītes.
“DETOX Slimming” tējas maisījums
Vārds “slimming” tulk.no angļu val. nozīmē “novājēt”.
Lietošana: dzert no rīta un pa dienu pāris krūzītes dienā, var lietot pēc smagas maltītes, kā arī var dzert kopā ar pienu. Uzmanību, maisījums satur kofeīnu! Nelietot 2 stundas pirms iešanas gulēt.
Efekts:
- Aktivizē organisma darbību, stiprina imūnsistēmu un palēnina novecošanās procesus;
- Kontrolē un samazina apetīti, uzlabo gremošanas sistēmas darbību, mazina stresu;
- Mazina kāri pēc saldumiem, mazina ēstgribu, veicina celulīta izzušanu, attīra organismu un šķeļ taukus;
- Paaugstina enerģiju un izturību, attīra asinis un asinsvadus, stiprina sirdi un samazina holesterīna līmeni.
Rādītāji:
-3kg 14 dienu laikā
“DETOX Cleansing” tējas maisījums
Vārds “cleansing” tulk.no angļu val. nozīmē “tīrīšana”
Lietošana: dzert dienas otrajā pusē, pāris krūzītes dienā. Nelietot 2 stundas pirms iešanas gulēt.
Efekts:
- Izvada no organisma toksīnus, uzlabo gremošanas sistēmas darbību, veicina pareizu zarnu darbību;
- Sniedz tonizējošu, uzmundrinošu efektu, kā arī mazina aknu aptaukošanos;
- Regulē vielmaiņu un cukura līmeni asinīs, šķeļ taukus, uzlabo ādas stāvokli un uzlabo asinsriti;
- Palīdz gremošanas sistēmas darbībai un ir lielisks antioksidantu avots.
Rādītāji: 2 nedēļu laika -3kg
Ja vēlies iegādāties kādu no “DETOX GREEN TEA”, dodies uz dievietei.lv
Veselīgs uzturs labai redzei: Seši pārtikas produkti, kas to nodrošinās
Burkāni. Tu noteikti esi dzirdējusi, ka burkāni un citi oranžas krāsas augļi un dārzeņi aizsargā tavas acis un pat uzlabo redzi. Tā ir taisnība: šajos ēdienus esošais beta karotīns stimulē veselīgu acu darbību.
Lapu zaļumi. Salāti, spināti,kāposti… Tie ir piesātināti luteīnu un zeaksantīnu, kas samazina kataraktas un mākulas deģenerācijas attīstības risku.
Olas. Olas dzeltenums ir lielisks luteīna un zeaksantīna avots. Kādu labumu tas sniedz, mēs jau noskaidrojām.
Citruaugļi un ogas. Šie augļi un ogas ir īsti C vitamīna perēkļi. Arī šie produkti samazina kataraktas un mākulas deģenerācijas attīstības risku.
Mandeles. Tajās ir liels daudzums E vitamīna, kas arī palēlina mākulas deģenerācijas procesus. Viena sauja šo riekstu nodrošina tavu organismu ar aptuveni pusi E vitamīna dienas devas.
Treknas zivis. Tuncis, lasis, skumbrija un anšovi spēj mazināt tavu acu sausumu.
Avots: Health.com
Veselīgs uzturs ir modē! 5 faktori, kas motivēs atteikties no neveselīgas pārtikas
21.gadsimta cilvēka ikdiena ir saspringta un darbīga, kas iespaido dzīvesveidu un uzturu. Izvēlēties veselīgu pārtiku mēdz kļūt problemātiski, jo darba ir daudz, bet laika vienmēr pietrūkst. Visbiežāk neveselīgie ēdieni satur augstu kaloriju daudzumu, taukus un cukuru, kas padara tos garšīgus un tie kārojas daudz vairāk. Veselīgam ēdienam ir vairāk bonusu, un tas var būt ļoti garšīgs!
Zināšanas par pareizo produktu lietošanu uzturā, palīdzēs izvairīties no ēdieniem, kuri nesatur nekādas uzturvielas vai vitamīnus. Izdarot šo izvēli, tu dosi sev iespēju dzīvot labāk, ilgāk un izvairīties no veselības problēmām nākotnē. Šeit ir daži padomi, kas var palīdzēt cīņā ar našķiem!
Kad vasaras sezona vairs nav aiz kalniem, veselīgs uzturs neļaus pieņemties svarā un palīdzēs saglabāt labu formu. ‘’Ēd, dzer un esi vesels: Hārvardas Universitātes ceļvedis uz veselīgu dzīvesveidu’’ tic, ka ēdot neveselīgus un kaloriju bagātus ēdienus ir liekā svara izraisītājs. Lietojot uzturā produktus, kuri nesatur nepieciešamās barības vielas, atstāj mazāk vietu ēdieniem, kuri ir uzturvielu bagātīgi. Šādi cilvēks zaudē vielas, kuras ir nepieciešamas augšanai, kauliem un veselībai.
Mēs visi vēlamies izskatīties labi un skaisti, bet Ievērojot neveselīgu, ātro uzkodu, tauku un cukuru piepildītu diētu, šī vēlēšanās var nepiepildīties. Ēdot neveselīgi, tu neatstāj vietu dārzeņiem un augļiem. Grāmata ‘’Dr. Perikona 7 skaistuma, veselības un ilga mūža noslēpumi’’ raksta, ka veselīgs uzturs ir ceļš uz labu izskatu. Ēdot taukiem bagātus, cukurotus un eļļainus ēdienus var izraisīt sausu ādu, trauslus nagus un neveselīgus matus. Toties, ēdot veselīgi, var veicināt ādas jaunību, svaigumu un mirdzumu. Lietojot uzturā olīveļļu, lasi, riekstus, zaļumus un dārzeņus, palīdzēsi uzturēt ādu, matus un nagus veselīgā stāvoklī.
Našķi ir vilinoši, bet ir vērts padomāt par to, kā tie ietekmē veselību. Lai cilvēka ķermenis attiecīgi funkcionētu un būtu sabalansēts, tas paļaujas uz vitamīniem un minerālvielām. Ja tam netiek sniegts pietiekošs daudzums šo barības vielu, tas var krasi ietekmēt veselību un pašsajūtu. Ēdot dārzeņus, barības vielām un vitamīniem bagātus ēdienus, tu palīdzēsi ķermenim saglabāt labu stāvokli un stiprināsi savu imunitāti. Tādi ēdieni kā auzu pārslas, rieksti un āboli, kuri satur augstu šķiedrvielu daudzumu, pasargās ķermeni no bojājumiem un slimībām. Grāmata ‘’Veselīgi ēdieni: Fakti pret izdomājumiem’’ liecina, ka lietojot uzturā mellenes, brokoļus un mandeles var palīdzēt izvairīties no dažādu tipu vēža saslimšanas.
Lai arī kā pirms gulētiešanas kārotos vēl kādu neveselīgu gardumu, tie spēj ietekmēt arī garīgo veselību, kas ir labs iemesls, lai no tiem atteiktos. Tie nesatur vielas, kas pavairo laimi un produktivitāti, tāpēc vari justies slinks un noguris. Gerijs Nulls savā grāmatā: ‘’Ēdiens-Ķermenis-Garastāvoklis-Prāts: Barības vielu un atmosfēras metode un tās iespaids uz garīgo veselību un fizisko labsajūtu,’’ raksta ka ēdieni, kurus lieto savā uzturā, iespaido tavu garastāvokli, kā arī skatu uz dzīvi. Ja nākas kādu satikt un esi izbrīnīts par viņa pozitīvismu, noteikti zini, ka viņa uzturs ir bagātīgs un veselīgs. Antioksidanti augļos un dārzeņos ir ļoti svarīgi šajā procesā – Omega 3, kas atrodama mandelēs un lasī, krasi ietekmē smadzeņu darbību un uzlabo garīgo labsajūtu. Toties, neveselīgā pārtika dara tieši pretējo, neļaujot smadzenēm kārtīgi funkcionēt un atņemot nepieciešamās barības vielas.
Ēd veselīgi, esi skaists, laimīgs un priecīgs. Izvēlies dārzeņus un piever acis uz kūciņu reklāmām!
Avots: Livestrong.com
Veselīgs uzturs grūtniecības laikā un mazuļu barošanas periodā
Lai nodrošinātu bērniņa attīstībai nepieciešamās uzturvielas, vitamīnus un minerālvielas, grūtniecēm ir jāpārskata un jāizvērtē sava ikdienas ēdienkarte. Svarīgi, lai pārtika būtu ne vien veselīga, bet arī sabalansēta un daudzveidīga. T/c Domina Shopping sadarbībā ar uztura speciālisti Alisi Kindzuli skaidro, kas grūtniecēm un jaunajām māmiņām būtu jāzina, izvēloties savas ikdienas maltītes, kā arī – kā nepareizs vai nepietiekams uzturs var ietekmēt bērna vispārēju attīstību, vielmaiņu un imūno sistēmu.
Uzturs grūtniecības laikā un mazuļu barošanas periodā
Ļoti svarīgi sākt pareizi sabalansēta uztura lietošanu jau savlaicīgi – vairākus mēnešus pirms grūtniecības vai tiklīdz grūtniecība ir konstatēta. Izvēloties ikdienā lietoto pārtiku, ir jāizvērtē uzņemtās enerģijas (olbaltumvielu, ogļhidrātu un tauku) daudzums, uzņemto vitamīnu un minerālvielu daudzums, kā arī patērētā šķidruma un sāls apjoms. Labākai māmiņas pašsajūtai grūtniecības pirmajā pusē ir ieteicams ēst 4 reizes dienā, bet grūtniecības otrajā pusē palielināt ēdienreižu skaitu no 5 līdz 6 reizēm dienā, ēdot nelielas porcijas.
“Māmiņai jau grūtniecības laikā jāveido bērna ēšanas paradumi. Jo daudzveidīgāka būs māmiņas ēdienkarte, jo bērniņš nākotnē būs mazāk izvēlīgs, ar lielāku interesi pieņems jaunus ēdienus, kā arī veidos veselīgākus ēšanas paradumus. Tas nozīmē, ka māmiņai savā ēdienkartē būtu noteikti jāiekļauj tie pārtikas produkti, ko vēlas, lai bērns ēstu nākotnē,” stāsta uztura speciāliste Alise Kindzule.
Ieteicamie un nevēlamie produkti uzturā
Ļoti būtiski, lai māmiņas ēdienkarti veidotu svaigi, kvalitatīvi un pilnvērtīgi produkti. Sevišķi būtiski ir svaigi augļi, dārzeņi, īpaši – zaļo lapu dārzeņi. Pilngraudu produkti, kas ir bagātīgs šķiedrvielu avots, sēnes, rieksti, sēklas, klijas, pietiekami apstrādāta gaļa, zivis, olas. Bagātīgs kalcija avots ēdienkartē ir piens un piena produkti. Ēdienkartē būtu nepieciešams iekļaut arī pākšaugus. Lai nodrošinātu nepieciešamo polinepiesātināto omega3 taukskābju daudzumu uzturā, ieteicams uzturā iekļaut rapšu, linsēklu eļļu, linsēklas un zivis. Svarīgs ir arī uzņemtā šķidruma daudzums, grūtniecēm būtu ieteicams izdzert vidēji 10 glāzes ūdens jeb 2,5 litrus dienā. Savukārt uzņemtā sāls daudzumam nevajadzētu pārsniegt 1 tējkaroti dienā, ieskaitot to sāls daudzumu, kas pievienots rūpnieciski gatavotajiem ēdieniem.
Grūtniecības laikā jāizvairās no alkohola un pārmērīga kofeīna daudzuma. Jāizvairās no jēlu, nepietiekami apstrādātu produktu lietošanas. Vajadzētu uzmanīties ar apšaubāmu ārstniecības augu, tēju un uztura bagātinātāju lietošanu uzturā.
Ko darīt, ja kārojās našķi?
Svarīgi pa rokai turēt veselīgos našķus, piemēram, augļus, pašgatavotus musli batoniņus, siera šķēlītes vai riekstu, sēklu un žāvētu augļu maisījumus. Ja ir stipra vēlme pēc saldumiem, tad nevajadzētu to sev aizliegt, galvenais – visu ēst ar mēru. Grūtniecības laikā papildus vidēji ir jāuzņem 300 kcal, ko nodrošina 2 vidēja lieluma augļi.
Kādas ir neveselīga uztura sekas?
Pati māmiņa var justies nogurusi, fiziski vāja, kā arī paaugstinās iespējamo infekciju risks. Māmiņai iespējama agrīna toksikoze, ko var mazināt specifiski pārtikas produkti. “Svarīgi ir tas, ka māmiņas uzturam ir jānodrošina ne tikai augļa augšana un attīstība, bet arī pašas māmiņas veselība un labsajūta dažādos grūtniecības posmos,” stāsta Alise Kindzule.
“Ēst par diviem” – mīts vai patiesība?
Grūtniecības laikā nevajadzētu ēst par diviem, bet gan domāt par diviem. Grūtniecības laikā ir jāseko līdzi svara pieaugumam, un nepieciešamības gadījumā jāveic uzņemto uzturvielu attiecību korekcijas. Tauki ir nepieciešami, bet svarīgi ir izvēlēties tādas taukvielas, kas bagātīgi satur polinepiesātinātās taukskābes, tādējādi veicinot mazuļa attīstību.
“Būtiski paturēt prātā, ka patika vai nepatika, kā arī attiecības pret pārtiku un savu ķermeni ir iemācāmas. Tādēļ jau no pirmās grūtniecības dienas ir ieteicams veidot veselīgus ēšanas paradumus. Svarīgi ir atcerēties, ka bērniņš jūt un uzņem visu – ne tikai pārtiku, ko uzturā lieto māmiņa, bet arī domas, sajūtas un emocijas. Tādēļ novēlu smaidīt, priecāties un no sirds izbaudīt šo brīnišķīgo mirkli,” jaunajām māmiņām novēl uztura speciāliste Alise Kindzule.
Plašāku informāciju par veselīgu uzturu grūtniecības laikā un mazuļu barošanas periodā, kā arī par citām noderīgām tēmām varēs uzzināt “Gaidību 4dienā”. Pasākums notiks 2018. gada 27. septembrī no plkst. 11:00 līdz 13:00 tirdzniecības centrā Domina Shopping, Ieriķu ielā 3, Rīgā (centrālajā laukumā pie restorāna Vairāk Saules). Dalība seminārā ir bezmaksas.
Veselīgs uzturs grūtniecības laikā un mazuļu barošanas periodā
Lai nodrošinātu bērniņa attīstībai nepieciešamās uzturvielas, vitamīnus un minerālvielas, grūtniecēm ir jāpārskata un jāizvērtē sava ikdienas ēdienkarte. Svarīgi, lai pārtika būtu ne vien veselīga, bet arī sabalansēta un daudzveidīga. T/c Domina Shopping sadarbībā ar uztura speciālisti Alisi Kindzuli skaidro, kas grūtniecēm un jaunajām māmiņām būtu jāzina, izvēloties savas ikdienas maltītes, kā arī – kā nepareizs vai nepietiekams uzturs var ietekmēt bērna vispārēju attīstību, vielmaiņu un imūno sistēmu.
Uzturs grūtniecības laikā un mazuļu barošanas periodā
Ļoti svarīgi sākt pareizi sabalansēta uztura lietošanu jau savlaicīgi – vairākus mēnešus pirms grūtniecības vai tiklīdz grūtniecība ir konstatēta. Izvēloties ikdienā lietoto pārtiku, ir jāizvērtē uzņemtās enerģijas (olbaltumvielu, ogļhidrātu un tauku) daudzums, uzņemto vitamīnu un minerālvielu daudzums, kā arī patērētā šķidruma un sāls apjoms. Labākai māmiņas pašsajūtai grūtniecības pirmajā pusē ir ieteicams ēst 4 reizes dienā, bet grūtniecības otrajā pusē palielināt ēdienreižu skaitu no 5 līdz 6 reizēm dienā, ēdot nelielas porcijas.
“Māmiņai jau grūtniecības laikā jāveido bērna ēšanas paradumi. Jo daudzveidīgāka būs māmiņas ēdienkarte, jo bērniņš nākotnē būs mazāk izvēlīgs, ar lielāku interesi pieņems jaunus ēdienus, kā arī veidos veselīgākus ēšanas paradumus. Tas nozīmē, ka māmiņai savā ēdienkartē būtu noteikti jāiekļauj tie pārtikas produkti, ko vēlas, lai bērns ēstu nākotnē,” stāsta uztura speciāliste Alise Kindzule.
Ieteicamie un nevēlamie produkti uzturā
Ļoti būtiski, lai māmiņas ēdienkarti veidotu svaigi, kvalitatīvi un pilnvērtīgi produkti. Sevišķi būtiski ir svaigi augļi, dārzeņi, īpaši – zaļo lapu dārzeņi. Pilngraudu produkti, kas ir bagātīgs šķiedrvielu avots, sēnes, rieksti, sēklas, klijas, pietiekami apstrādāta gaļa, zivis, olas. Bagātīgs kalcija avots ēdienkartē ir piens un piena produkti. Ēdienkartē būtu nepieciešams iekļaut arī pākšaugus. Lai nodrošinātu nepieciešamo polinepiesātināto omega3 taukskābju daudzumu uzturā, ieteicams uzturā iekļaut rapšu, linsēklu eļļu, linsēklas un zivis. Svarīgs ir arī uzņemtā šķidruma daudzums, grūtniecēm būtu ieteicams izdzert vidēji 10 glāzes ūdens jeb 2,5 litrus dienā. Savukārt uzņemtā sāls daudzumam nevajadzētu pārsniegt 1 tējkaroti dienā, ieskaitot to sāls daudzumu, kas pievienots rūpnieciski gatavotajiem ēdieniem.
Grūtniecības laikā jāizvairās no alkohola un pārmērīga kofeīna daudzuma. Jāizvairās no jēlu, nepietiekami apstrādātu produktu lietošanas. Vajadzētu uzmanīties ar apšaubāmu ārstniecības augu, tēju un uztura bagātinātāju lietošanu uzturā.
Ko darīt, ja kārojās našķi?
Svarīgi pa rokai turēt veselīgos našķus, piemēram, augļus, pašgatavotus musli batoniņus, siera šķēlītes vai riekstu, sēklu un žāvētu augļu maisījumus. Ja ir stipra vēlme pēc saldumiem, tad nevajadzētu to sev aizliegt, galvenais – visu ēst ar mēru. Grūtniecības laikā papildus vidēji ir jāuzņem 300 kcal, ko nodrošina 2 vidēja lieluma augļi.
Kādas ir neveselīga uztura sekas?
Pati māmiņa var justies nogurusi, fiziski vāja, kā arī paaugstinās iespējamo infekciju risks. Māmiņai iespējama agrīna toksikoze, ko var mazināt specifiski pārtikas produkti. “Svarīgi ir tas, ka māmiņas uzturam ir jānodrošina ne tikai augļa augšana un attīstība, bet arī pašas māmiņas veselība un labsajūta dažādos grūtniecības posmos,” stāsta Alise Kindzule.
“Ēst par diviem” – mīts vai patiesība?
Grūtniecības laikā nevajadzētu ēst par diviem, bet gan domāt par diviem. Grūtniecības laikā ir jāseko līdzi svara pieaugumam, un nepieciešamības gadījumā jāveic uzņemto uzturvielu attiecību korekcijas. Tauki ir nepieciešami, bet svarīgi ir izvēlēties tādas taukvielas, kas bagātīgi satur polinepiesātinātās taukskābes, tādējādi veicinot mazuļa attīstību.
“Būtiski paturēt prātā, ka patika vai nepatika, kā arī attiecības pret pārtiku un savu ķermeni ir iemācāmas. Tādēļ jau no pirmās grūtniecības dienas ir ieteicams veidot veselīgus ēšanas paradumus. Svarīgi ir atcerēties, ka bērniņš jūt un uzņem visu – ne tikai pārtiku, ko uzturā lieto māmiņa, bet arī domas, sajūtas un emocijas. Tādēļ novēlu smaidīt, priecāties un no sirds izbaudīt šo brīnišķīgo mirkli,” jaunajām māmiņām novēl uztura speciāliste Alise Kindzule.
Veselīgs un mirdzošs ādas tonis
Tieši vasara ir īstais laiks, lai parādītu, cik mirdzoša un skaista ir tava āda. Tagad ādu iespējams kopt, izmantojot Latvijā ražotu un dabīgu produktu – Ziedputekšņu ķermeņa losjonu. Losjons ražots no 100% dabīgām sastāvdaļām un tas nesatur ķīmiskus konservantus. Tā sastāvā ietilpst Baltijas augu ekstrakti, kā arī dabīgs vizlas iezis, kas izgaismo ādu, nenodarot tai kaitējumu.
Ziedputekšņu losjons ādai piešķir pievilcīgi un veselīgi mirdzošu toni un to var lietot gan īpašiem svētku brīžiem, gan arī mirdzošākai ikdienai. Vizlas putekļiem piemīt elegants zeltains starojums, kas lieliski izceļ iedegumu un uzlabo esošo ādas krāsu.
Losjona sastāvā ir arī mežrozīšu ekstrakts, kas darbojas kā papildus aizsardzība pret ādas novecošanos, jo satur antioksidantus un vitamīnus, īpaši C vitamīnu, kas pasargā ādu no brīvajiem radikāļiem.
Ziedputekšņu losjona sastāvā ietilpst:
Mežrozīte – piemīt antiseptiskas un ādu savelkošas īpašības. Satur antioksidantus un vitamīnus, īpaši daudz C vitamīnu, kas pasargā ādu no brīvajiem radikāļiem, palēninot novecošanās procesus.
Kumelīte – Mīkstina un attīra ādu. Piemīt pretiekaisuma, pretalerģiska un nomierinoša iedarbība. Piemīt šūnas atjaunojošas īpašības.
Kliņģerīte – Piemīt antiseptiska iedarbība, ārstē dažādas ādas problēmas. Kliņģerīte ir dabīgs ultravioleto staru filtrs, iznīcina brīvos radikāļus.
Ceļmallapa – Atjauno bojātās ādas šūnas, veido aizsargājošu un mitrinošu kārtiņu. Palīdz izvadīt lieko šķidrumu no audiem.
Aļģe – Stimulē enzīmus, kas sašķeļ tauku šūnas, samazina celulīta izpausmes; uzlabo vispārējo vielmaiņu un liekā šķidruma izvadīšanu no organisma. Veido uz ādas aizsargājošu un mitrinošu kārtiņu un uzlabo ādas elastību.
Ziedputekšņu losjonu iespējams nopirkt t/c "Stockmann", kā arī citās tirdzniecības vietās visā Latvijā. Vairāk informācijas par šo produktu vari atrast http://www.madara-cosmetics.lv/.
Veselīgs un garšīgs kečups, pagatavo to mājās pati
Mājas apstākļos pagatavots kečups ir visvērtīgākais, jo satur lielu daudzumu spēcīga antioksidanta likopīna, kas pasargā no sirds asinsvadu un onkoloģiskām saslimšanām. Tomātu termiskās apstrādes laikā likopīna līmenis tajos tikai paaugstinās.
Kečupā ir aminoskābe triptofāns, no kura veidojas „laimes hormons” serotonīns. Kečups satur maz kaloriju, tāpēc to var lietot arī tievēšanas diētu laikā.
Kečups ar āboliem
2 kg sarkano tomātu, 250 g nomizotu ābolu, 250 g sīpolu, 150 ml 9% etiķa, 1 ēdamkarote kanēļa, 4 krustnagliņu pumpuru, 1 ēdamkarote sāls, 1 tējkarote malto sarkano, saldo piparu, 1 tējkarote malto melno piparu, 100-150 g cukura.
Tomātus, ābolus un sīpolus samalt gaļas mašīnā un vārīt apmēram 20 minūtes. Tad pievienot etiķi, kanēli, krustnagliņas, sāli, piparus un cukuru. Visu vārīt līdz biezai konsistencei. Vēl neatdzisušu masu salikt karstās, nosterilizētās burkās.
Angļu kečups
3,9 kg tomātu, 100 ml 9 % etiķa, 750 g cukura, 50 g sāls, 10 g aso sarkano piparu, 5 g maltā ingvera, 3 g maltu krustnagliņu, 2 g samalta kanēļa, 1 l sīki sasmalcinātu sīpolu un selerijas, 4 l ūdens.
Uz lēnās uguns izvārīt biezputru no tomātiem, sīpoliem un selerijas, saspaidīt, pievienot garšvielas. Turpina vārīt, kamēr iztvaikos ūdens (bet ne sulas). Jāseko līdzi tam, lai pēc ūdens iztvaikošanas nepiedegtu sulas (pēc nosēšanās katla dibenā), jo tas var sabojāt kečupa aromātu, garšu un konsistenci.
Var iegūt dažādus kečupa variantus, pievienojot tam klāt mērces un garšvielas.
- Kečups uz pusēm ar majonēzi, plus selerijas sāls veido „Bulgāru mērci”;
- Pievienojot ¼ majonēzes, iegūst majonēzes kečupu zivs ēdieniem;
- Sinepju pielikšana pastiprina kečupa garšu un der cūkgaļas ēdieniem;
- Pievienojot nelielu daudzumu karija pulvera (piemēram, 1 tējkaroti), sanāk mērce, kas der rīsu ēdieniem un ēdieniem no vārītas mīklas.
Labu apetīti!
Veselīgs mazuļa uzturs: Ko ēst vasarā?
Uzturs ir viens no veselības un labsajūtas stūrakmeņiem. Laika posmā no viena līdz trīs gadu vecumam mazuļa organisms attīstās. Šajā laikā īpaši svarīgi ir nodrošināt atbilstošas uzturvielas pareizā daudzumā. Daudzi pasaulē veikti pētījumi pierāda saistību starp uzturu agrā bērnībā un imunitāti, bērnam pieaugot, tādēļ droši var apgalvot, ka tas, kā barojam savu mazuli šodien, atstās būtisku ietekmi uz viņa veselību vēlāk. Kā ar uzturu stiprināt bērnu imunitāti vasaras sezonā, stāsta uztura speciāliste Lizete Puga.
“Vasara ir īstais laiks, kad stiprināt imunitāti ar dažādu dabas velšu ieviešanu ēdienkartē. Ogas, augļi, dārzeņi, zaļumi – viss, ko piedāvā Latvijas daudzveidīgā daba, ir neatsverams pienesums vērtīgo minerālvielu un vitamīnu rezervju veidošanai ne vien rudens un ziemas sezonai, bet arī turpmākajai dzīvei,” stāsta uztura speciāliste Lizete Puga, kas specializējas tieši bērnu uztura jautājumos. Viņa rekomendē vasaru izmantot lietderīgi un uzņemt visus iespējamos vitamīnus. 1–3 gadus veciem bērniem, kuri aktīvi iepazīst pasauli, ir būtiski piedāvāt izmēģināt daudzveidīgu garšu, krāsu un tekstūru ēdienus, lai veidotu veselīgus nākotnes ēšanas paradumus.
Vecākiem jāatceras, ka mazais nav lielais un mazuļa uztura vajadzības var atšķirties no pieaugušo priekšstatiem. Nereti tieši ap 1–3 gadu vecumu māmiņas pārtrauc mazuļa zīdīšanu. Šajā periodā īpaši svarīgi ir nodrošināt atbilstošas uzturvielas pareizā daudzumā. Ņemot vērā ilglaicīgus pētījumus, pediatri un uztura speciālisti iesaka mazuļiem līdz 3 gadu vecumam uzturā iekļaut vai saglabāt piena dzērienus, kas ir speciāli piemēroti viņu organisma vajadzībām. Pateicoties piena dzēriena sastāvā esošajiem mikroelementiem, tādiem kā kalcijs, jods un dzelzs, kas ir ļoti būtiski mikroelementi bērna attīstībai, arī mazuļi, kuri vēl neēd to pašu, ko pārējie ģimenes locekļi, var uzņemt nepieciešamās uzturvielas. Tomēr ir svarīgi mazulim piedāvāt daudzveidīgas un veselīgas maltītes, pakāpeniski radinot bērnu pie garšu un tekstūru daudzveidības.
Saule, treknās zivis, olas un piens – vitamīna D rezervju stiprināšanai
Lielāko daļu D vitamīna mazulis saņem dabiskā veidā no saules stariem, atrodoties ārā siltajos gada mēnešos. D vitamīna deficīts var kavēt bērna augšanu, tādēļ vasara ir īstais laiks, kad ļaut bērnam rotaļāties ārpus telpām un uzņemt nepieciešamo D vitamīna devu, jo ar pārtiku tas var izrādīties sarežģīti – vitamīnu D satur salīdzinoši neliels produktu klāsts.
Vasarā ir ieteicams mazuļa maltītēs iekļaut ar vitamīnu D bagātinātus pārtikas produktus, piemēram, brokastu pārslas, putras un atsevišķus piena produktus, kā arī neaizmirst ar taukvielām bagātus pārtikas produktus – zivis, olas, augu eļļas, kas veicinās vitamīna D veidošanos organismā.
“Ja bērns uzturā lieto mātes pienu vai piena maisījumu, iespējams, viņš vērtīgās minerālvielas un vitamīnus saņem pilnā apmērā. Divas glāzes specializētā piena maisījuma, piemēram, Aptamil 3, var nodrošināt līdz pat 80% no ieteicamās vitamīna D dienas devas. Tomēr vislabāk par D vitamīna daudzumu mazuļa organismā ir pārliecināties, veicot analīzes pie ģimenes ārsta. Tas ļaus justies droši, ka bērns ik dienas saņem nepieciešamo D vitamīna devu,” iesaka Lizete Puga.
Pupiņas un zirņi – cinka krājumi no augu valsts produktiem
Cinks ir minerālviela, kas mazulim nepieciešama visu attīstības un augšanas laiku. Tas nodrošina vairākas būtiskas funkcijas: augšanu un normālu imūnsistēmas darbību. To iespējams uzņemt galvenokārt ar gaļu, zivīm, olām, pienu un piena produktiem vai pilngraudu produktiem, taču vasaras sezonā cinka rezerves iespējams papildināt, arī iekļaujot bērna uzturā pākšaugus – pupiņas un zirņus, ko var ēst svaigus vai pagatavot daudz dažādos veidos. Cinka avots var būt arī piena dzēriens, kas bagātināts ar konkrēto minerālvielu. Mazulim to var piedāvāt gan smūtijos, gan kā mājās gatavotu saldējumu ar sezonas ogām vai augļiem. Bērni ēd ar acīm un bieži ir atvērtāki pret jauniem produktiem, ja paši piedalās gatavošanas procesā.
Sezonas ogas un dārzeņi – dzelzs rezervju veidošanai
Dzelzs ir minerālviela, kas nodrošina normālu smadzeņu attīstību, imūnsistēmas darbību un hemoglobīna veidošanos, tāpēc ir būtiski uzturu papildināt ar dzelzi saturošiem produktiem. Lai arī dzelzs galvenokārt sastopama dzīvnieku valsts produktos – gaļā un zivīs, augu valsts produkti, sevišķi tie, kuros ir daudz vitamīna C, veicina šīs svarīgās minerālvielas uzsūkšanos. Īpaši veiksmīga kombinācija ar dzelzi saturošiem produktiem ir zemenes, upenes, svaigi dārzeņi, piemēram, tomāti un paprika, arī kāposti – gan brokoļi, gan kacenkāposti. Lai veicinātu dzelzs uzsūkšanos, ēdienkartē vēlams iekļaut arī zaļumus, piemēram, papildināt laša sviestmaizi ar svaigām dillēm un lociņiem, kas pie mums vasaras sezonā ir viegli pieejami un lielā cieņā.
Vai mazulim vajadzīgi uztura bagātinātāji?
“Ja bērna uzturs ir daudzveidīgs, satur dažādas produktu grupas, kas, savstarpēji mijiedarbojoties, papildina viena otru un veicina vērtīgo uzturvielu uzsūkšanos organismā, bērnam nav papildus jālieto vitamīni vai uztura bagātinātāji. Taču, ja bērns ir izvēlīgs ēdājs un nelabprāt ēd veselīgus produktus, vecākiem būtu ieteicams konsultēties ar ģimenes ārstu vai uztura speciālistu, lai jau laikus rastu problēmu risinājumus un nodrošinātu mazuļa augošo organismu ar visām tam nepieciešamajām uzturvielām,” iesaka Lizete Puga.
Informatīvi atbalsta Dieviete.lv
Autors: Uztura speciāliste Lizete Puga
Veselīgs dzīvesveids: Par lasīšanu, biblioterapiju un vitamīniem ziemā
Veselīgs dzīvesveids, vitamīni un, kā izrādās, arī lasītprieks var palīdzēt, gaidot pavasari. Izrādās, ka ir pat īpašs jēdziens – biblioterapija.
Vitamīnu lomu veselībā apzināmies aizvien vairāk un domājam gan par veselīgu uzturu gan arī vitamīniem aptieku plauktā. “Mēs farmaceiti vienmēr uzklausām jautājumus par vajadzīgajiem vitamīniem un mikroelementiem, kas palīdzētu veselīgāk pārdzīvot ziemas periodu. Un tas ir pareizi. Termins “vitamīni” ir pazīstams visos vecumos, un mūsdienās tie ir ne tikai tablešu veidā, bet arī kā garšīgi krāsaini želejlācīši, ko labi pazīst arī mazie pacienti, un viņi zina, ka, atšķirībā no konfektēm, tie ir arī veselīgi. Vitamīnu klāts aptiekā ir ļoti plašs un, lai pacientam būtu vieglāk orientēties, kādus izvēlēties, un farmaceitiem ieteikt, ražotāji piedāvā jau gatavus vitamīnu kompleksus, kuriem ir izveidota vislabākā optimālā deva. Tie var būt gan pēc vecuma (bērniem, pusaudžiem, pieaugušajiem, senioriem), gan iedarbības (imunitātei, nervu sistēmas stiprināšanai, sirds veselībai, matu, nagu un ādas skaistumam), gan īpaši sievietēm (pirms grūtniecības plānošanas, grūtniecības laikā, mazuļa barošanas laikā). Arī vitamīnu forma mūsdienās ir ļoti dažāda – tabletes, kapsulas, šķīstošās tabletes, pilieni, pulveri, sīrupi, želejkonfektes. Tas, kādu vitamīna formu labāk izvēlēties, var palikt pacienta kompetencē, tam nav izšķiroša loma. Bet – kādus vitamīnus lietot, kādās devās un cik ilgi, tas gan būtu jāatstāj profesionāļu ziņā, un vislabāk to pastāstīs farmaceits vai ārsts,” stāsta “Mēness aptiekas” farmaceite Linda Fevraļeva.
Taču izrādās, pētījumi pierāda, ka par veselību varam parūpēties neierastākā veidā, proti, lasot! Linda Fevraļeva teic: “Mūsdienu drudžainajā pasaulē stresa, depresijas un trauksmes līmenis ir īpaši augsts. Var būt pagrūti atrast laiku sev un īpaši sarežģīti rast brīdi tādai brīvā laika nodarbei kā lasīšana. Tomēr, iepazīstot pētījumu rezultātus, top skaidrs, ka tieši lasīšanu ir vērts iekļaut savā ikdienā, jo tā var nest labumu arī jūsu veselībai.”
Lasīšana ir noderīga
Lasīšana var sniegt daudz priekšrocību veselībai. Lai gan šie ieguvumi galvenokārt palīdz smadzenēm, tie var dot labumu arī organismam kopumā. Kā gan tas iespējams? Izrādās, lasīšana samazina stresu un trauksmi. Un labi zināms, ka stress un trauksme ietekmē kopējo veselības stāvokli, turklāt tas īpaši aktuāli tieši šobrīd. Amerikas Psiholoģijas asociācijas veiktā aptaujā atklāts:
- 27% respondentu atzina, ka lielāko daļu dienu viņi jūtas tik saspringti, ka nespēj pilnvērtīgi darboties;
- starp nozīmīgākajiem stresa faktoriem tika minēta inflācija, vardarbība un noziedzība, politika un rasisma jautājumi;
- 76% sacīja, ka nenoteiktība par nākotni ir stresa avots;
- sievietes vecumā no 18 līdz 34 gadiem informēja par lielāku stresu nekā vecākas sievietes un vīrieši;
- 76% ziņoja, ka stress ietekmējis viņu fizisko veselību.
Lasīšana ir lielisks veids, kā mazināt stresu. Iepriekšējos gados Saseksas universitātes Mindlab International (2009. gadā) pētījums atklāja, ka lasīšana spēj samazināt stresa līmeni par 68%. Tā, izrādās, ir pat efektīvāka nekā citas nomierinošas aktivitātes, piemēram, pastaiga vai mūzikas klausīšanās. Kopumā atzīts, ka meditatīvas aktivitātes, kas liek koncentrēties uz vienu uzdevumu, var mazināt stresu. Lasīšanai piedevām ir papildu ieguvums, jo tas piesaista prātu un liek smadzenēm aktivizēt radošo domāšanu, lai lasīšanas laikā stāstu varētu arī iztēloties.
Lasot – pret demenci
Lasīšana arī palīdz cīņā ar psihisko spēju samazināšanos un demenci. Demence ir vispārējs termins psihiskai lejupslīdei, kas ietver grūtības domāt, atcerēties vai pieņemt lēmumus. Demence galvenokārt skar gados vecākus cilvēkus. Daudzi pētījumi apliecina saistību starp lasīšanu un smadzeņu veselību. Pētījumi liecina, ka aktivitātes, kas nodarbina smadzenes, tostarp lasīšana, var palīdzēt samazināt demences attīstības varbūtību. Jau 2010. gadā publicētajā pētījumā tika novērtēti 942 pieaugušie, lai noteiktu, vai viņu hobiji samazina demences risku. Pētījumā konstatēts, ka gandrīz 54% no tiem, kuriem nebija demences, pastāvīgi lasīja grāmatas, savukārt tikai aptuveni 39% no tiem, kuriem bija demence, bija pastāvīgi grāmatu lasītāji. Citā 2013. gadā publicētajā pētījumā tika novērtēta 1651 dalībnieka – vecāka par 55 gadiem – kognitīvā aktivitāte. Pētījumā atklājās, ka tiem, kuri visu mūžu nodarbojās ar garīgi stimulējošiem uzdevumiem, piemēram, lasīšanu un rakstīšanu, garīgās lejupslīdes temps bija daudz lēnāks pat tad, ja viņu smadzenēs bija manāmas bojājumu pazīmes.
Lasīšana ir terapeitiska
Pasaulē ir ārsti, kas iesaka lasīšanu kā daļu no psihiskās veselības terapijas. To sauc par biblioterapiju. Tā ir šāda: veselības speciālists izvēlas lasāmvielu – daiļliteratūru vai zinātnisko literatūru – un, lasot grāmatu, to kopā apspriežat. Tomēr jāņem vērā, ka biblioterapiju parasti izmanto kopā ar citiem terapijas veidiem, un tādēļ ir grūti precīzi novērtēt, cik tā ir efektīva, taču ir vērā ņemamas biblioterapijas priekšrocības, tā attīsta empātiju, uzlabo pašapziņu, pieaug līdzjūtības spēja, tiek veicinātas problēmu risināšanas prasmes. „Kā arī, protams, lasot attīstām savu intelektu un paplašinām redzesloku!” norāda farmaceite Linda Fevraļeva. Nav daudz datu, cik daudz vajadzētu izlasīt katru dienu, taču ir pētījums, kas par lasīšanas un stresa mērījumiem norādīja, ka tikai sešas lasīšanas minūtes dienā var samazināt stresa līmeni, pozitīvi ietekmējot veselību, bet vislabākos rezultātus sniedza vismaz stundu ilga lasīšana katru dienu. Un kopā ar rūpēm par sabalansētu uzturu un vērtīgo vitamīnu uzņemšanu tas var būt nozīmīgs solis ikviena veselībai.
Veselīgie vasaras dzērieni, kurus var dzert ne tikai vasarā
Karstā laikā vienmēr gribās dzert, tas ir skaidrs, taču nav ieteicams dzert neveselīgos gāzētos dzērienus. Piedāvājam jums dzērienu sarakstu, kuru ir sastādījuši mediķi, tuvojoties karstajam laikam.
Saraksta augšdaļā ir piens. Kā zināms ar pienu kalcijs organismā tiek uzņemts visātrāk un papildus uzņemt kalciju nav nepieciešams.
Kā otrs dzēriens seko karst kakao. Kakao ir ļoti bagāts ar antioksidantiem, kas samazina risku saslimt ar sirds slimībām, cukura diabētu un aizkavē novecošanos.
Tālāk mums ir tomātu sula – likopīna avots, dabīgo cukuru un organisko skābju avots. Likopīns ir spēcīgs antioksidants, kas ir spējīgs cīnīties onkoloģiskajām slimībām.
Kā ceturtā ir zaļā tēja– dzēriens, kas ir bagāts ar vitamīniem un tas lieliski aktivizē vielmaiņu.
Nākošās ir apelsīnu un greipfrūtu sulas– tās pasargās jūs no stresa, vēža saslimšanas, kā arī veicina asins atjaunošanos.
Sarakstu noslēdz ūdens. Ūdens lieliski remdē slāpes un neveicina apetītes rašanos.
Veselīgie našķi: Kāda ir citrusaugļu ietekme uz veselību un labsajūtu?

Ziema ir laiks, kad no dienvidu zemēm uz Latviju atceļo plašs citrusaugļu klāsts – veikalos ir pieejami pavisam svaigi un sulīgi apelsīni, mandarīni, pomelo, citroni, kumkvati, laimi. Tie ir iekarojuši pastāvīgu vietu mūsu ēdienkartē. Daudziem tas ir veselīgs gardums un C vitamīna avots imunitātes stiprināšanai, taču nekontrolēts citrusaugļu patēriņš nav ieteicams un veselīgs. Kā citrusaugļi ietekmē veselību, cik daudz tos var ēst, bet kuriem cilvēkiem no šiem augļiem būtu jāatturas, skaidro “Euroaptieka” farmaceite Zane Melberga.
Citrusaugļu ietekme uz veselību un pašsajūtu
Citrusaugļiem ir ļoti daudz pozitīvu īpašību, jo tie ne vien satur daudz noderīgu vitamīnu, bet ir arī bagātīgs šķiedrvielu avots. Citrusaugļos esošais C vitamīns veicina šūnu aizsardzību pret oksidatīvo stresu, kā arī normālu kolagēna veidošanos. Tas savukārt nepieciešams normālai asinsvadu, kaulu, skrimšļu, smaganu, ādas darbībai, kā arī palīdz mazināt nogurumu un nespēku. Farmaceite skaidro, ka citrusaugļos izteiktā C vitamīna daudzums ne tikai palīdzēs izsargāties no dažādām infekcijām un stiprināt imunitāti, bet arī paātrinās atlabšanu saaukstēšanās gadījumā, kā arī veicinās uzņemt pārtikā esošo dzelzi un citas vērtīgas lietas.
Citrusaugļi arī palīdz nodrošināt stabilu cukura līmeni asinīs – pēc veselīgo našķu ēšanas cukurs izdalās lēni un vienmērīgi, sniedzot enerģiju ilgākam laikam. Citrusaugļos ir arī daudz kālija, kas ir nepieciešams muskuļiem, minerālvielu balansam un šķidrumu plūsmas regulēšanai organismā, kā arī tas palīdz labāk izskalot ķermenī esošos sāļus.
Ņemot vērā C vitamīna labvēlīgo ietekmi uz imūnsistēmu kopumā, dienā profilaktiski ieteicams lietot 1000 mg vitamīna, taču saaukstēšanās gadījumā devu ieteicams palielināt līdz 2000 mg, lai stimulētu imūnsistēmas darbību. Nepieciešamās devas uzņemšana ik dienu vien ar citrusaugļiem varētu radīt izaicinājumu, tādēļ farmaceite skaidro, ka aptiekās iespējams iegādāties uztura bagātinātājus tablešu, sīrupu, kapsulu, pilienu vai putojošu tablešu formā, tādējādi ievērojami atvieglojot nepieciešamā vitamīna uzņemšanu ikdienā. Savukārt cilvēkiem, kuriem ir problēmas ar kuņģi, jāizvēlas ilgstošas iedarbības C vitamīns, kas nevis izšķīst uzreiz kuņģī, bet izdalās zarnu traktā, taču par tā labāko veidu un lietošanu ieteicams konsultēties ar farmaceitu.
Citrusaugļi un to īpašības
Citrons jeb visu citrusaugļu karalis. No visiem vitamīniem un minerālvielām, citronā visvairāk ir C vitamīna, bet dienā apēst 100 gramus svaiga citrona varētu būt liels izaicinājums, tāpēc farmaceite uzturā iesaka iekļaut arī citus C vitamīna avotus vai arī to uzņemt ar uztura bagātinātājiem. Papildu C vitamīnam, citrons satur neliela daudzuma B grupas vitamīnus, kalciju, dzelzi, magniju, kāliju un fosforu.
Laims satur ne tikai daudz C vitamīna, bet arī B vitamīnu, kāliju, kalciju, dzelzi un citus vitamīnus. Pateicoties askorbīnskābei un kālijam, laims ir spējīgs nostiprināt asinsvadu sieniņas, tādēļ to rekomendē sirds un asinsvadu slimību profilaksei. Laims pasargā zobus no kariesa un sliktām nogulsnēm, kā arī novērš smaganu asiņošanu. Laims satur pektīnu, kas veicina toksisko vielu izvadīšanu no mūsu organisma. Savukārt ēteriskās vielas, kuras satur šis zaļais auglis, uzlabo apetīti, palielina kuņģa sulas izstrādi, stimulē gremošanas traktu, tāpēc austrumu virtuve pie pusdienām vai vakariņām piedāvā mērces vietā laima daiviņu.

Apelsīni un mandarīni satur arī B grupas vitamīnus un minerālvielas, kā arī nelielos daudzumos kalciju, magniju, dzelzi, fosforu, kāliju, varu un mangānu. Šajos citrusaugļos esošās šķiedrvielas palēnina cukura uzsūkšanos, kalpo kā barība zarnu mikroflorai, nodrošina regulāru vēdera izeju, saista un izvada no organisma toksiskas vielas. Gan apelsīni, gan mandarīni ir labs C vitamīna avots, tomēr apelsīnos C vitamīna ir divreiz vairāk nekā mandarīnos. Apelsīnos arī ir divreiz vairāk B9 vitamīna, kas nepieciešama asinsradei, imunitātei, nervu, sirds un asinsvadu sistēmas veselībai, kas ir arī vitāli nepieciešams plānojot grūtniecību un grūtniecības laikā. Ar apelsīnu un mandarīnu ēšanu jābūt piesardzīgiem cilvēkiem, kuriem ar gremošanas trakta slimībām, īpaši ar kuņģa čūlu. Tāpat ir arī ar cilvēkiem, kas pakļauti alerģiskām reakcijām – apelsīni un mandarīni jālieto nelielās devās.
Kaumkvats jeb pundurapelsīni. Tie ir Ķīnas izcelsmes citrusaugļi, kas mūsdienās aug visās siltajās zemēs, kurās mēdz augt arī parastie apelsīni. Kumkvatiem ir aromātiska, saldena miziņa un skābens, gaiši oranžs mīkstums. Kā auglīši ir mazi, tos ēd nelobītus ar visu mizu. Kumkvati satur vairāk C vitamīna nekā parastie apelsīni, turklāt tie ir bagātīgi arī ar A vitamīnu.
Pomelo ir bagātīga kālija krātuve – viens auglis satur apmēram trešdaļu no kālija dienas normas. Kālijs pazemina asinsspiedienu, nodrošina labāku skābekļa piegādi smadzenēm un sirdij. Kālija pozitīvā ietekme izpaužas arī kā liekā ūdens izvadīšana no organisma, tādējādi mazinot tūskas. Dāmas šo augli var nodēvēt par īstu pretnovecošanas produktu, jo tajā atrodas viss, kas nepieciešams skaistai ādai, veseliem, stipriem zobiem, kā arī labai pašsajūtai. Ar pomelo ēšanu nevajadzētu aizrauties cilvēkiem, kuriem ir nieru un aknu problēmas. Piesardzīgiem jābūt arī tiem cilvēkiem, kuriem ir zems asinsspiediens, jo pomelo to varētu samazināt vēl vairāk.
Pamatprincips – dažādība, sabalansētība un mērenība
Farmaceite atgādina, ka arī citrusaugļu patēriņam jābūt ierobežotam un dienā nevajadzētu pārsniegt 200-300 gramu jeb 3-4 mandarīni vai 1 apelsīns. Jāatceras arī, ka priekšroka jādod veseliem augļiem, nevis to sulām. Lai gan sulā būs lielāks vitamīnu daudzums, tomēr tā saturēs arī vairāk cukura un mazāk šķiedrvielu. Ēdot citrusaugļus, vēlams tos kombinēt ar produktiem, kas palēninās glikozes paaugstināšanos asinīs, piemēram, papildinot augļu starpēdienreizi ar riekstiem vai sēklām. Piesardzīgiem ar citrusaugļu lietošanu ikdienā jābūt cilvēkiem ar kuņģa problēmām. Citrusaugļi ir skābi saturoši, tādēļ tie var radīt pastiprinātu vēdera kairinājumu.
Lai arī cik daudz labo īpašību piemītu citrusaugļiem, ik dienu nedrīkst aizmirst par sabalansētu uzturu, pietiekamā daudzumā uzņemot arī olbaltumvielas, taukus, ogļhidrātus un ūdeni. Ņemot vērā to, ka ziemas sezonā ar sabalansētu uzturu nav iespējams uzņemt visus organismam trūkstošos vitamīnus, papildus ieteicams lietot arī multivitamīnu un minerālu kompleksu. Šo kompleksu sastāvā ir C, A un D vitamīni, kas veicina normālu imūnsistēmas darbību. Savukārt B5 vitamīns palīdz samazināt nogurumu, nespēku un uzturēt garīgās darbaspējas. Kompleksā esošais cinks, selēns, C un E vitamīni veicina šūnu aizsardzību pret oksidatīvo stresu.
Covid-19 apstākļos “Euroaptieka” aicina iedzīvotājus nepieciešamos recepšu un valsts kompensējamos medikamentus, kā arī citas aptiekā pieejamās preces pasūtīt ar piegādi uz vēlamo adresi visā Latvijā, izmantojot “Euroaptieka” pakalpojumu “Medikamentu piegāde mājās”. Rīgā dzīvojošiem tiek nodrošināta ekspress piegāde, ka pasūtījums tiek piegādāts tajā pašā dienā, kā arī norēķināšanās par pakalpojumu būs iespējama piegādes brīdi. Lai saņemtu pakalpojumu, kā arī pilnvērtīgu farmaceita konsultāciju, jāzvana “Euroaptieka” farmaceitam pa tālruni 20369469 darba dienās no plkst. 9.00 līdz 17.00.
Veselīgie kokteiļi – veids, kā tievēt veselīgi un stiprināt imunitāti vienlaicīgi
Vēlies tievēt vieglāk un ar prieku? Tad iekļauj savā ēdienkartē veselīgos un vitamīniem bagātos kokteiļus jeb „smūtijus”. Tie palīdz attīrīt organismu no toksīniem, padara ādu veselīgāku, normalizē vielmaiņas darbību un atvieglo diētas ievērošanas procesu.
Recepte „slinkajai” tievēšanai
Gatavo zaļo kokteili ar banāniem katru rītu brokastīs viena mēneša garumā un vēro, kā liekie kilogrami „kūst”. Recepte ir pavisam vienkārša: 200-220 ml nesaldināta jogurta, 180-200 g svaiga spinātu lapu, nogatavojies banāns, ½ ābola, 50 g mango un 100 ml kokosriekstu ūdens. Visu sajauc blenderī un baudi dzērienu!
Kokteilis – vitamīnu spridzeklis
Ja tevi satrauc izsitumi, ādas kairinājums un pūtītes, iekļauj savā uzturā šo kokteili. Recepte: 1 ābols, 1 biete, 180 g svaigu spinātu, 180-200 ml dabīgas granātābolu sulas. Sajauc visas sastādaļas blenderī līdz vajadzīgajai konsistencei. Tikai uzmanīgi – šādu kokteili nevajadzētu lietot cilvēkiem, kuriem ir problēmas ar gremošanas sistēmu un nierēm.
Pavasara kokteilis
Ja tu vēlies uzlabot pašsajūtu, nesteidzies uz aptieku. Pamēģini sabalansēto „pavasara” kokteili: blenderī sajauc vairākus nomizotus ābolus, glāzi svaigu spinātu, citrona (laima) mīkstumu, avokado, gurķi un gabaliņu sarīvētas ingvera saknes. Maisījumam pievieno sasmalcinātu piparmētru, linsēklas un pāris karotes mandeļu piena. Tavs pavasara dzēriens ir gatavs!
Autors: Dieviete.lv
Veseligi….
Šis ieraksts vairāk vai mazāk tapa pateicoties vienam cilvēkam, kurš man visu laiku stāsta par savām likstām ar lieko svaru un smēķēšanu.
Šodien aizdomājos par veselīgo dzīvesveidu. Šķietami puse no cilvēkiem, ko pazīstu nedzīvo veselīgu dzīves veidu, proti, smēķē, maz kustas, lieto neveselīgu pārtiku, varbūt arī pārmērīgi lieto alkoholu ( kaut gan visi ko zinu daudz nelieto, šo apreibinošo vielu ). Liek aizdomāties par to cik ļoti cilvēki par sevi rūpējas, jo viss ko mēs darām, tagad atspoguļosies, kad paliksim vecāki. Tas pats ēšanas stils, visur, pilnīgi visur ir ātrās ēdināšanas ēstuves Kebabi, MCdonaldi un citas burgeru ieskrietuves, kas pārņem visas pilsētas un cilvēki, tā jau stresa pilnajā vidē skrien ieskrietuvēs paēst savas pusdienas, kas liek tiem justies vēl sliktāk, jo tas ēdiens tiek pagatavots mmm, no ”gardas” eļļas. Protams arī, mazkustīgais dzīvesveids, jo pilsētās lielākoties visa darbība norisinās birojos, un ilgā astoņu stundu sēdēšana pie datora ir nomokoša un neveselīga. Kad lietus nelīst uz darbu dodos ar kājām, jo vajag kustēties, bet mana darba kolēģīte dzīvo 20minūšu gājienā ar kājām no darba, bet viņa brauc ar mašīnu jo tas ir ērtāk un pēc tam pati brīnās, kādēļ atkal jau nevar bikses ielīst. Un tad vel tā smēķēšana – cilvēks dzīvo stresā, nopērk cigareti, uzpīpē un paliek šķietami labāk, cilvēks mēneša beigās paveras savā bankas kontā un paliek stresa pilns, jo nauda ir daudz iztērēta un atkal jau sniedzas pēc cigaretes. Cits smēķē aiz pieraduma vai garlaicības mākts. Vēl ir lieta, kurai liela daļa nepievērš uzmanību ir ūdens patēriņš dienā – cik daudz tīru ūdeni patērējat dienā ? ļoti daudzi cilvēki dienā izdzer neskaitāmas tasītes ar kafiju un tēju, bet ja iet uz ātrās ēdināšanas iestādēm, vēl izdzer kādu limonādes glāzi. Es dienā patērēju vismaz 1,5 l ūdens, ko agrāk nekad nedarīju, jo neuzskatīju pa nepieciešamu, bet kad sāku vairāk lietot ūdeni, sajutos labāk – mundrāk.
Bet, kā allaž iespraucas – bet. Ja mēs atsakāmies no tā, kas patīk, veselības dēļ. Vai izjutīsim to pilnību, kas tiek dota tikai viena mūža garumā, kad atļaujamies kārdinājumiem un slinkumam mazāk kustēties, vai būs tikpat labi, ja sevi iegrožosim. Pie visa var pierast, bet vai būs labi.
Pati nekad tā īpaši veselīgi nēesmu dzīvojusi – sportot slinkums, jo sevišķi ziemā, atmest smēķēšanu ari slinkums vai negribēšana, ja gribas colu un čipsus apēdu (kaut gan zinu, nav labi, bet bieži to šāvaitā nedaru), patīk pasēdēt pie datora un TV ( kaut gan vairāk kā pusgadu dzīvoju, bez TV), ja vēlos kādu kebabu vai burgerīti arī notiesāju to (bet resna jau neesmu, varu šad tad atļauties, vienu brīdi ar draugiem bija ik nedēļas ieradums doties uz kādu no ātrās ēdināšanas vietām, par laimi tas ir pārgājis). Strādāju ofisā, līdz ar to maz kustos pa dienu, mm un vēl cofee break ar cepumiņiem. Varētu izklausīties, kad es dzīvoju neveselīgi, bet tā nav, lietoju daudz augļus un dārzeņus, garšo man te Francijā sieri un bagetes, njamma, labi es jau noeju no tēmas. Bet mani moka tagad ziņkārība, kā būtu padzīvot veselīgi, piemēram veselu mēnesi (ja patiks var turpināt ilgāk, ja ne tad tas jau paliek manis pašas ziņā ). Jo pēdējā laikā visi sludina par veselīgo dzīvesveidu, bet neviens neko īsti tā arī neuzsāk.
Varbūt vajadzētu vairāk kustēties un attiekties no dažiem kaitīgajiem ieradumiem. Kas no tā mainitos – nauda, izskats, domas vai emocijas, manuprāt – viss kopa !!!!
P.s. Protams par šo tēmu var rakstīt un rakstīt, jo katram izpratne par veselīgu dzīvesveidu atšķirsies !
Veselīgi un skaisti mati arī ziemā: uzzini, kā!
Ziemas laikapstākļi un vējš nereti kļūst par vienu no galvenajām problēmām aukstajā sezonā, kad mati ir īpaši jutīgi, trausli un viegli lūstoši, ar pastiprinātu spurošanos un elektrizēšanos. Visas šīs problēmas ir viegli novēršamas, ja tiek ievērota pareizā matu kopšanas tehnika ziemā.
Dove zīmola vadītāju Kertu-Kai Põldvere stāsta par ieteikumiem, kurus iekļaut pie savas ikdienas veselīgu matu kopšanas rituāliem, lai mati būtu veselīgi un mirdzoši arī aukstajā gada sezonā.

1. Ārā uzturies ar sausiem matiem
Pārliecinies, ka mati ir pavisam sausi pirms dodies ārpus mājas. Tas ir svarīgi ne tikai tāpēc, ka vari saaukstēties, bet arī tādēļ, ka kombinācijā ar auksto gaisu mitri mati var tikt bojāti un kļūt vēl sausāki. Ja matu kutikulas paliek atvērtas un deformētas, tad mati sāk spuroties un elektrizējas.
2. Ierobežo matu elektrizēšanos
Elektrizēti mati neizskatās labi un ir ļoti kaitinoši. Vienkāršs paņēmiens, lai izvairītos no matu elektrizēšanās, ir uzpūst matu laku uz ķemmes un tad ar to izķemmēt matus, kas ir bieži izmantots triks. “Uzpūt uz ķemmes nedaudz matu lakas un izlaid to cauri matiem. Nav vēlams izmantot plastmasas ķemmi, jo tā tikai stimulēs matu elektrizēšanos, atšķirībā no metāliskas vai koka ķemmes,” iesaka Põldvere.
3. Baro matus ar serumu
Spuraini mati ir problēma daudziem cilvēkiem ziemas laikā. Biežākais paņēmiens, kā parasti spurainie mati tiek savaldīti, ir izmantojot matu fēnu vai taisnotāju un vairākkārt mēģinot tos nolīdzināt. Tomēr, izmatojot karstumu pret jau tā sausiem matiem, tie kļūst vēl sausāki. “Iesaku izmantot vieglu anti-frizz krēmu vai serumu matiem,” iesaka Dove zīmola vadītāja.
4. Izvairies matus mazgāt ar karstu ūdeni
Izvairies matus mazgāt karstā ūdenī, jo tas nav piemērots matiem un ievērojami bojā tos, padarot trauslus. Tā vietā ieteicams matus mazgāt vēsā vai vidēji siltā ūdenī, kas palīdz noslēgt matu kutikulas un tie nezaudē mitrumu.
5. Mitrini galvas ādu
Ar apkures ierīču radīto sauso gaisu un gaisu necaurlaidīgu cepuru nēsāšanu, ciešs galvas āda. Sausa galvas āda ir tradicionāla ziemas problēma, taču ar to var vienkārši tikt galā. Pirms iešanas gulēt uz galvas ādas sausajās vietās ir jāuzklāj un jāiemasē mitrinošs krēms vai olīveļļa. Nākamajā rīta mati jāizmazgā ar šampūnu, labi jāizskalo, jānosusina un jāieklāj tajos kondicionieris.
Veselīgi un garšīgi: Ko meklēt sezonas ogās?
Viena no vasaras uztura raksturīgākajām iezīmēm ir gardās sezonas ogas. Ko vērtīgu tās sniedz mūsu organismam, cik daudz dienā ieteicams apēst, kā tās saglabāt ziemai un kāds ir to pielietojums farmācijā un skaistumkopšanā? Stāsta BENU Aptiekas piesaistītā eksperte, sertificēta uztura speciāliste Liene Sondore un BENU Aptiekas klīniskā farmaceite Ilze Priedniece.
Vasarā mums ir pieejamas pašmāju ogas – ēdiet tās no dobes vai krūma un sajūtiet bērnības garšu, saka uztura speciāliste L. Sondore. Ja tas nav iespējams, iegādājieties ogas tirgū vai veikalā. Iespējams, ka piedāvājumā būs vietējās un ievestās ogas – šādas ogas vienmēr pirms ēšanas nomazgājiet un ēšanai izvēlieties tikai nebojātas ogas.
Vērtīgās sezonas ogas
Mūsu klimatiskajos apstākļos augiem ir jāpieliek lielas pūles, lai nogatavotos, un tāpēc par dabas velšu lietošanu ikdienā būtu jāatceras regulāri, skaidro uztura speciāliste L. Sondore. Šķiet, ēdot ogas, mēs nedomājam, ka tās mums palīdz justies labāk – palīdz mūsu imūnsistēmai, vielmaiņas procesiem, palīdz sirds un asinsvadu sistēmai, kā arī citu neinfekciju slimību profilaksei. Dienā apēsta vismaz glāze ogu palīdzēs labāk justies mūsu gremošanas traktam un veicinās labāku vēdera izeju. Vasaras ogas satur antioksidantus, vitamīnus, organiskās skābes (salicilskābi, skābeņskābi, dzintarskābi, ābolskābi, pienskābi un citas), pektīnvielas, fruktozi, glikozi, šķiedrvielas. Jāuzsver, ka gardajās sezonas ogās ir arī dzelzs, kālijs, magnijs, mangāns, cinks, fosfors, nātrijs un citas vērtīgas vielas.
Arī klīniskā farmaceite I. Priedniece uzsver, ka sezonai aktuālās ogas (zemenes, avenes, mellenes, ķirši) ir neatņemama veselīga uztura sastāvdaļa. Ogas satur cukurus, pektīnvielas, organiskās skābes, miecvielas, flavonoīdus, karotīnus, vitamīnus (C, P, E un B grupas vitamīnus) un minerālvielas. Turklāt katras ogas īpašības un pielietojums farmācijā un skaistumkopšanā ir atšķirīgs.
Mellenes. Tās palīdz stiprināt imunitāti, kā arī asinsvadu sieniņas un ir nozīmīgas redzei – uzlabo redzi krēslā. Tās noder sirds un asinsvadu saslimšanu profilaksei un labākai atmiņai.
Drogām izmanto žāvētas melleņu ogas un melleņu lapas, stāsta farmaceite. Ogu drogu izmanto gremošanas uzlabošanai, kā arī lieto pret caureju. Melleņu lapu droga pazemina glikozes līmeni asinīs, tāpēc tās izmanto diabēta tēju sastāvā. Tām piemīt arī pretiekaisuma darbība. Novārījumu no melleņu ogām un lapām tautas medicīnā izmanto arī ārīgi – mutes un kakla skalošanai kakla un smaganu iekaisuma gadījumā un kompresēm ādas slimību gadījumā. Melleņu ekstraktu izmanto gan uztura bagātinātājos acu veselībai (tie palīdz uzturēt normālu redzi un ir ieteicami tiem, kas strādā ar datoru, vada auto, daudz skatās TV un lasa), gan mitrinošos acu pilienos.
Meža zemenes. No meža zemenēm drogām visbiežāk izmanto lapas un augļus, ko lieto saaukstēšanās un elpošanas sistēmas saslimšanu gadījumā, vielmaiņas uzlabošanai un tūskas mazināšanai. Tām piemīt pretiekaisuma, antibakteriāla, sviedrējoša un urīndzenoša darbība. Auga lapas noder arī kā tonizējošs, bet ogas – kā imunitāti stiprinošs līdzeklis. Ārīgi izmanto pie izsitumiem un pinnēm.
Avenes. Drogām izmanto gan meža aveņu augļus, gan lapas, kam piemīt sviedrējoša, temperatūru pazeminoša, pretiekaisuma un sāpes mazinoša iedarbība. Tās plaši izmanto saaukstēšanās un elpošanas sistēmas saslimšanu gadījumā. Lapu drogu izmanto arī ārīgi mutes un kakla skalošanai, kā arī izsitumu un piņņu gadījumā. Aveņu ekstraktu izmanto līdzekļos saaukstēšanās gadījumā, stāsta farmaceite I. Priedniece.
Ogas, to ekstraktus un sulas koncentrātus izmanto ne tikai uztura bagātinātāju sastāvā, bet arī to garšas, smaržas un krāsas uzlabošanai. Ogas plaši izmanto arī kosmētisko līdzekļu, piemēram, ziepju, dušas želeju, vannas bumbu, ķermeņa un roku krēmu, losjonu, skrubju sastāvā. Arī svaigas ogas var izmantot pašgatavotām sejas maskām un skrubjiem, saka farmaceite. Taču atcerieties, ka ogas var izsaukt alerģiskas reakcijas! No ogām tieši mellenes ir vienas ar mazāko alerģiju risku.
Ogas iekļaušana ēdienkartē
Kā vislabāk papildināt savu ikdienas uzturu ar sezonas ogām? Pievienojiet tās savai brokastu putrai, smūtijam vai salātiem! Ogas labi saderēs ar biezpienu, būs gardas pie pankūkām un kā papildinājums citiem ēdieniem, iesaka uztura speciāliste L. Sondore.
Ēdiet ogas vienkārši tāpat – vismaz 200-300 gramus dienā! Dodiet priekšroku vietējām zemenēm – dārza un meža, mellenēm, sausserža ogām, jāņogām, ērkšķogām, upenēm, ķiršiem un citām ogām.
Pirms plānojat ogas saglabāt ziemai saldējot vai gatavojot ievārījumus, saēdieties tās kārtīgi svaigas! Ziemai vērtīgi ogas ir uzglabāt saldētā veidā, izmantojot speciāli saldēšanai paredzētos trauciņus. Ogas var saldēt veselas vai blendētas ar niecīgu pievienotā cukura daudzumu. Taču
nepievienojiet tām daudz cukura un saldā krējuma!
Recepte, ko izmēģināt
Uztura speciāliste L. Sondore iesaka izmēģināt jau ierastās, kā arī mazāk populāras ogas interesantās un veselīgās receptēs, atklājot jaunas garšas un dažādojot savu ēdienkarti.
Lapu salāti ar zemenēm un sausserža ogām. Nepieciešams: svaiga rukola, lapu salāti, baziliks, sauja zemeņu un sauja sausserža ogu, mazs sarkanais sīpols, divas cieti vārītas olas, pēc izvēles – mīkstais kazas siers, Extra virginolīveļļa, balzamiko krēms, sāls, drupināti melnie pipari.
Pagatavošanas gaita: salātus kārto traukā, pievieno šķēlītēs sagrieztas olas, sausserža ogas, uz pusēm sagrieztas zemenes. Ja ogas ir lielas, tās sagriež četrās daļās. Pievieno olīveļļu, garšvielas, pēc izvēles uzliek kazas siera gabaliņus un pārslaka ar balzamiko krēmu. Dekorē ar sīpola gredzeniem un drupinātiem melnajiem pipariem.
Baudiet veselīgās vasaras garšas!
Veselīgi un garšīgi: Auzu pārslu cepumi ar banāniem

Recepti piedāvā TV seja Anna Rozīte.
Sastāvdaļas:
Banāni, auzu pārslas, āboli, rozīnes vai riekstiņi, medus, sīrups.
Pagatavošana:
- Banānus saspaida ar dakšiņu, lai izveidojas viendabīga masa (vislabāk iegādāties jau ļoti gatavus banānus).
• Sajauc kopā ar auzu pārslām. Var pielikt klāt arī sarīvētus ābolus, lai jūt nedaudz skābumiņu.
• Var likt klāt rozīnes, riekstiņus – pēc izvēles, tāpat medu, sīrupu – arī pēc izvēles, atkarībā, cik saldus cepumus kārojas.
Veselīgi smūtiji bērniem, un ne tikai
Daudzi bērni ir izvēlīgi ēšanas ziņā. Tad krāsa nepatīk, tad tekstūra neapmierina. Viens no veidiem, kā iekļaut bērna ēdienkartē spinātus un citus dārzeņus, par kuru ēšanu, mazie pat negrib dzirdēt, ir smūtiji – blenderētie kokteiļi. Sākumā dodiet tādus dzērienus, kas bērniem garšo, vēlāk iecienītajam gardumam pievienojiet veselīgus produktus!
Ar ko sākt?
Nepārspīlējiet! Sāciet vien ar 3 vai 4 kokteiļa sastāvdaļām!
Garšvielas. Daudzi dārzeņi un augļi labi sader kopā. Tomēr ne visas garšvielas un garšaugi derēs. Kanēlis, kajenas pipari, ingvers un muskatrieksts būs tieši laikā.
Smūtija biezums. Ja vēlaties šķidrāku dzērienu, pievienojiet ledus gabaliņus, ūdeni vai sulu. Biezākam smūtijam derēs jogurts, saldējums vai riekstu sviests.
Saldināšana. Dateles ir brīnišķīgs veids kā saldināt smūtiju. Izmērcējiet ūdenī uz nakti vai vismaz stundu pirms lietošanas. Arī medus, kļavu sīrups un stēvija (meduszāle) var tikt izmantoti dzēriena saldināšanai. Papildu saldumu dos ūdens aizvietošana ar sulu vai sagriezta banāna pievienošana.
Sulas. Smūtijos var sablenderēt veselus augļus vai pirms tam izspiest no tiem sulu. Tādā veidā smūtijs kļūs šķiedrvielām bagātāks.
Kefīrs. Tas ir probiotisks dzēriens, kas uzlabos gremošanas sistēmas darbību.
Veselīgie tauki. Kokosriekstu eļļa, lini, kaņepes, pat avakodo pievienoša smūtijam radīs lielāku sāta sajūtu un palielinās enerģiju.
Bonusa sastāvdaļas. Kakao, godži ogas, kokosriekstu eļļa, kaņepu sēklas, asai ogas ir brīnisķīgas papildus sastāvdaļas smūtijiem.
Pagaršo! Pirms pievieno papildus saldinātāju, pagaršo smūtiju!
Ko pievienot blenderētajā koteilī?
Šķidrumu. Derēs ūdens, piens, kokosriekstu piens, sula, ledus tēja.
Dārzeņus un augļus. Banānus, persikus, bumbierus, ābolus, apelsīnus, ananasus, burkānus, bietes, mellenes, zemenes, rukolu, mango, arbūzu, kivi, avokado.
Tekstūrai un garšai. Kļavu sīrups, medus, cukurs/stēvija(meduszāle), garšaugi, rieksti, saldējums, kanēlis, auzu pārslas/pupiņas, jogurts, dažādas sēklas.
Sablenderē un baudi!
Ir vairākas variācijas smūtiju kokteiļu gatavošanā. Nav iespējams nošaut greizi! Svarīgi atcerēties – ja smūtijā ir rūgtas sastāvdaļas, tad nepieciešams pievienot kaut ko saldu!
2 vienkāršas smūtiju receptes! Pamēģini!
2 glāzes piena, 1 banāns, 2-3 ēdamkarotes riekstu sviesta, 2-3 ēdamkarotes 80-100% kakao pūdera. Sablenderē un baudi!
2-3 apelsīnu sula, 1 banāns, 1 nomizots mango, 5-6 lielas zemenes. Sablenderē un baudi!
Autors: Dieviete.lv
Veselīgi salāti no kāpostiem, āboliem un apelsīniem

Sastāvdaļas – 300 g svaigu kāpostu, 300 g skābu ābolu, 200 g apelsīnu, 200 g burkānu, 4 – 5 ēdamkarotes augu eļļas, citrons, sāls.
Pagatavošana.
Kāpostu sagriež salmiņos. Apelsīnus noloba, daiviņas atbrīvo no plēvītes, mīkstumus sagriež nelielos gabaliņos.
Burkānus sarīvē. Āboliem izņem serdi un sagriež salmiņos.
Bļodā liek ābolus un virsū uzspiež puscitrona sulu. Pievieno kāpostus, apelsīnus, burkānus, nedaudz uzkaisa sāli.
Pārlej ar augu eļļu un visu rūpīgi samaisa.
Veselīgi pašmāju produkti un receptes, kas ļaus izvairīties no rudens vīrusiem
Lai gan šogad rudens ir siltāks kā ierasts, nelūgtie viesi – vīrusi tepat vien ir. Ja nevēlies, lai tie tevi pārsteidz nesagatavotu, jau laikus ir jānodrošinās, uzturā pastiprināti iekļaujot produktus, kas organismu aizsargā no dažādām saslimšanām.
“Aplūkojot sastāvu uztura bagātinātājiem, kas paredzēti imunitātes stiprināšanai, pārliecinājos, ka visas minētās sastāvdaļas jau atrodamas manā ledusskapī vai saldētavā. Turklāt šie produkti nesatur krāsvielas, aromatizētājus, konservantus un citas sastāvdaļas, kas imunitātei nemaz par labu nenāk,” tā secinājusi Rimiveselīgas ēšanas eksperteOlga Ļubina.
Lai palīdzētu organismam pretoties rudens vīrusiem, bet gadījumā, ja vīruss jau noķerts, ātrāk atgūt spēkus, jāizvēlas produktus, kas bagāti ar vitamīniem, antioksidantiem, minerālvielām un citām bioloģiski aktīvām vielām. Līdzās jau tādiem klasiskiem imunitātes stiprinātājiem kā ķiploks, dzērvenes un medus, Olga Ļubina iesaka dažādot uzturu arī ar citiem pašmāju produktiem – avenēm, cidonijām un smiltsērkšķiem.
Avenes– burvīgs palīgs imunitātes stiprināšanai. Satur gan C vitamīnu, gan kobaltu – minerālvielu, kas piedalās B12 vitamīnu sintēzē, aktivizē lipīdu un folskābes vielmaiņu. Savukārt, avenēs esošā minerālviela varš piedalās oksidēšanas procesos, kā arī dzelzs vielmaiņā, palīdzot nodrošināt organisma šūnas ar skābekli.
Cidonijas – Latvijas superprodukts, par kuru būtu jāatceras biežāk. Cidonijas, līdzīgi kā avenes, satur gan varu, gan C vitamīnu. Vēl to sastāvā ir daudz organiskās skābes, tādi mikroelementi kā dzelzs, cinks, E vitamīns, fosfors, kā arī ārkārtīgi daudz antioksidantu.
Smiltsērkšķis – bagāts ar A vitamīnu un beta-karotīnu. C vitamīna koncentrācija svaigā smiltsērkšķī ir vienkārši kolosāla – vairāk nekā 200% no dienā nepieciešamās devas var uzņemt apēdot 100g smiltsērkšķu. Smiltsērkšķa kombinācija ar cidonijām un medu ir īsts C vitamīna sprādziens.
Dzērvenes – satur tanīnus, tādēļ spēj pasargāt cilvēka organismu no infekcijām. Vēl dzērveņu sastāvā ir ne mazums citu veselības stiprināšanai vērtīgu vielu un vitamīnu – PP, C, K, B1 un B2 vitamīni, lielā koncentrācijā organiskās skābes, flavonoīdi un pektīnvielas.Starp citu, dzērvenes ir arī dabīgs konservants, tāpēc tās ilgi saglabājas svaigas.
Ķiploki – darbojas kā pretiekaisuma, pretmikrobu, antiseptiskais līdzeklis un kopumā tiem ir izteikta antibakteriāla iedarbība. Ķiplokus, protams, neēdīsi īsi pirms došanās cilvēkos, taču vakariņās tos ieteicams pievienot, piemēram, salātiem, jo tie satur daudz ēteriskās eļļas, fitoncīdus, fitosterīnus, B grupas un D vitamīnus.
Medus – sastopams gandrīz katrā mājā, jo ir visiem zināms palīgs saaukstēšanās gadījumos. Garšīgs un bagāts ar imūnaktīvām vielām.
Lietojiet šos un citus Lavijas superproduktus, lai stiprinātu savu imunitāti un spētu pilnvērtīgi izbaudīt arī rudens-ziemas sezonu! Iekļaujiet šos produktus savās iecienītajās receptēs vai arī izmēģiniet ko jaunu. RimiGardēdisNormunds Baranovskis piedāvā trīs organismu spēcinošu ēdienu receptes, ko izmēģināt šoruden.
Vistas stilbiņi ar cidonijām un medu
Gatavošanas laiks: 1 h
Sastāvdaļas 4 porcijām:
Vistas stilbiņi – 4 gab.
Čili – 1 gab.
Medus – 2 ēdamk.
Cidonijas – 5–6 gab.
Ķiploks – 1 gab.
Sojas mērce Rimi(tumšā) – 2 ēdamk.
Sakarsē cepeškrāsni līdz 170oC. Sagriež cidonijas 4 daļās, izņem sēklas. Cepeštraukā liek cidonijas un vistas stilbiņus, ķiploku. Sajauc sojas mērci ar medu un čili. Pārlej vistas stilbiņiem un tos nedaudz apvārta. Cepeštrauku pārklāj ar foliju un liek cepties uz 30 minūtēm. Noņem foliju un apbrūnina vistiņas.
Ieteikums!
Pasniedz ar sev iemīļotām piedevām! Vislabāk garšos ar sezonālo dārzeņu biezeņiem vai svaigiem salātiem.
Ābolu, bumbieru un dzērveņu kēkss
Gatavošanas laiks: 1 h
Sastāvdaļas 6 porcijām:
Bumbieri – 2 gab.
Āboli – 2 gab.
Dzērvenes – 100 g
Drumstalām:
Milti – 70–100 g
Sviests – 50 g
Cukurs – 2 ēdamk.
Kanēlis – 1/2 tējk.
Mīklai:
OlasRimi– 4 gab.
MiltiRimi– 4 ēdamk.
Cukurs – 3 ēdamk.
SviestsRimi Basic– 1 ēdamk.
Ābolus un bumbierus nomizo, sagriež nelielos gabalos un sajauc ar dzērvenēm.
Pagatavo drumstalas: mīkstu sviestu sajauc ar kanēli, cukuru un miltiem. Ber kēksa formas apakšā. Tālāk liek ābolus ar bumbieriem un dzērvenēm.
Olas un cukuru sakuļ biezā krēmā ar mikseri. Tajā iecilā miltus un mīkstu sviestu. Masu lej formā un nedaudz sakrata, lai mīkla aizpilda visus gaisa caurumus, kurus veido augļi. Sakarsē cepeškrāsni līdz 200°C un cep 40–45 minūtes. Nedaudz atdzesē, apgāž formu uz otru pusi un izņem kēksu.
Ieteikums!
Pamēģini variēt ar garšām, pievieno arī citas rudens ogas – brūklenes vai smiltsērkšķus. Cukura vietā izmēģini pievienot medu.
Smiltsērkšķu dzēriens
Sastāvdaļas 2 porcijām:
Smiltsērkšķi (saldēti) – 100 g
Smiltsērkšķu nektārs – 100 ml
Banāns – 1 gab.
Mandeļu piens – 300 ml
Kardamons (malts) – 1/2 tējk.
Visas sastāvdaļas liek smūtija blenderī un sajauc kokteili. Ja nepieciešams, pirms dzeršanas izspiež caur sietu, lai atbrīvotos no smiltsērkšķu sēkliņām.
Der zināt!
Dzērieni ne vien attīra organismu, bet arī stiprina to. Sportistiem svarīgi rūpēties gan par muskuļu masas pieaugumu, gan par sirds veselību, it īpaši pie fiziskām slodzēm, kad ķermenis tiek nogurdināts.
Autors: Rimi
Veselīgi padomi Ziemassvētku galda plānošanai
Svētkos bieži vien gribam iepriecināt sevi un savus mīļos ar kaut ko gardu, kādiem īpašiem ēdieniem un desertiem. Taču pārēšanās un dažādu sātīgu uzkodu ēšana var likt svētkos justies ne tik labi, kā gribētos. Kā plānot veselīgus svētkus bez pārēšanās? Konsultē BENU Aptiekas piesaistītā eksperte, sertificēta uztura speciāliste Liene Sondore un BENU Aptiekas klīniskā farmaceite Ilze Priedniece.
Ziemas skaistākie svētki atnāk ar piparkūku smaržu, prieku sirdī un mīļajiem cilvēkiem apkārt, saka uztura speciāliste L. Sondore. Svinot svētkus, ir ieteicams padomāt par to, kā veidot svētku galdu veselīgu, lai pēc tam nebūtu smaguma un pārēšanās sajūtas!
Daži padomi svētku galda plānošanai
Ja svētkus svinēsiet savās mājās un uzņemsiet viesus, L. Sondore iesaka pievērst īpašu uzmanību šādiem aspektiem:
- Plānojiet ēdienkarti atbilstoši reālajam viesu skaitam. Nereti namamāte pārcenšas ar ēdienu daudzumu. Viesi uz svētkiem atnes cienastu, kā rezultātā sagatavotais ēdiens paliek pāri.
- Lai svētku mielasts ir pārdomāts! Rūpējieties par ēdiena kvalitatīvu pagatavošanu un bezatlikumu saimniekošanu, saplānojiet noteiktus ēdienus un tieši tiem nepieciešamās sastāvdaļas, lai izvairītos no pārspīlēšanas.
- Nepērciet lieku pārtiku emociju iespaidā, pēc principa – ir ar atlaidēm, gan jau noderēs!
- Svētki nav pārēšanās festivāls! Lai arī svētkos tradicionāli ir jābūt divpadsmit ēdieniem, tiem nav jābūt kā nastai! Baudiet svētkus ar vieglākām, veselīgākām uzkodām, kas servētas mazākos apjomos.
Padomi pamatēdienam
Pamatēdienam svētkos parasti tiek celtas galdā ceptas zivis un kāds gaļas ēdiens. Sadaliet gaļu porcijās, paredzot vienam ēdājam vidēji 100 gramus pagatavotas gaļas, bet zivis – 150 gramus. Pirmajā brīdī tas šķiet pārāk maz, bet atcerēsimies, ka gaļa netiek ēsta viena, uzsver uztura speciāliste L. Sondore.
Gatavojiet kādu veģetāru ēdienu, izmantojot saknes, garšsaknes un pākšaugus! Mērcēm izmantojiet citrusaugļus un olīveļļu. Kā arī svētku galdā pasniedziet svaigu dārzeņu salātus ar kāpostiem, burkāniem, āboliem, selerijām u. c. Svaigie salāti būs laba piedeva pamatēdienam, sniegs svaiguma un sāta sajūtu un šķiedrvielas.
Ziemassvētku galda tradīcijas
Latviešu tradicionālajā svētku galdā liela loma ir zirņu un pupu ēdieniem, stāsta L. Sonodre. Vietējo zemnieku tirdziņos var iegādāties izcilas kvalitātes pākšaugus – gatavojiet tos pamatēdienā, sātīgā zupā, pastētēs un zirņu pikās! Svētku dienā pēc āra aktivitātēm labi sasildīs pelēko zirņu vai pupiņu zupa. Zirņu un pupiņu ēdienus pasniedziet ar zaļumiem, ceptiem sīpoliem vai ar atsevišķi saceptu gaļu – tā katrs ēdājs var veidot savu garšas kombinācijas.
Ja gatavojat zirņu pikas – veidojiet tās maza izmēra jeb kumosa vai divu kumosu lielumā. Nereti viesi jau ir paēduši no sātīgajām uzkodām vien! Pagatavojiet no pupiņām un pelēkajiem zirņiem gardas trifelītes – samaliet zirņus vai pupas, pievienojiet kakao, žāvētus augļus, medu, nedaudz ūdens, samīciet un veidojiet nelielas bumbiņas, ko beigās apviļā kakao pulverī. Šādus pupiņu un zirņu našķus var sasaldēt un pasniegt pēc nepieciešamības.
Svētku dzērieni un deserts
Vieglas zāļu tējas, tīrs ūdens ar saldētām rudens ogām – pīlādžiem, upenēm, dzērvenēm uz galda skaistās karafēs atgādinās par nepieciešamību padzerties, iesaka uztura speciāliste. Pagatavojiet ogu limonādes – uzvāriet nelielā ūdens daudzumā ogas, sablendējiet tās un izkāsiet caur sietu. Pievienojiet ūdeni pēc nepieciešamības, kanēli, kardamonu, kādu ingvera, apelsīna šķēli, uzkarsējiet! Pēc garšas pievienojiet medu, atdzesējiet un pasniedziet kā vieglu ogu limonādi!
Ziemassvētkiem ļoti piestāv cepumi un piparkūkas. Cepiet tās mājās paši! Jau laikus varat brīvdienās cept cepumus svētku galdam – smilšu mīklas, auzu cepumus ar riekstiem, ievārījumu. Cepiet un dekorējiet piparkūkas, un jūsu mājās valdīs svētku smarža!
Turklāt šobrīd ir citrusaugļu sezona! Pasniedziet tos sagrieztus šķēlītēs un pievienojiet tos salātiem!
Farmaceita padoms
BENU Aptiekas klīniskā farmaceite Ilze Priedniece uzsver, ka svētku laiks nav attaisnojums neveselīgai un negausīgai ēšanai – arī svētku galdu var plānot veselīgi un pārdomāti, tā, lai pēc tam nejustos slikti. Tomēr, ja saskaraties ar gremošanas sistēmas problēmām svētkos vai ikdienā, talkā var nākt ārstnieciskie augi, kas noderēs dažādu problēmu risināšanai.
Tā, piemēram, gremošanas veicināšanai noderēs piparmētras lapas, vērmeles, asinszāles, raudenes, pelašķa un augstiņa laksti, ķimenes augļi, pienenes saknes. Savukārt pret gāzu veidošanos palīdzēs ķimeņu, fenheļa, anīsa augļi, piparmētras un melisas lapas, kumelītes ziedi un raudenes laksti.
Žults sekrēcijas veicināšanai lieto mārdadža augļus, pienenes saknes, dzeltenās kaķpēdiņas ziedus un vērmeles lakstus. Tikmēr smaguma sajūtu kuņģī palīdzēs mazināt ārstniecības augi, kas veicina gremošanu: pienenes saknes, ķimeņu augļi, piparmētras un citi. Šeit gan var noderēt arī gremošanu veicinoši līdzekļi – fermentu preparāti tablešu un kapsulu veidā, kas palīdzēs sašķelt pārtiku, tādējādi atvieglojot smaguma sajūtu kuņģī.
Šo ārstniecības augu preparāti aptiekās ir pieejami atsevišķā vai kombinētā veidā – kā zāļu tējas, gan atsevišķu drogu, gan kompleksu zāļu tēju veidā. Pieejamas arī tinktūras, šķidrumi, tabletes – var izvēlēties sev ērtāko un tīkamāko, par jums piemērotāko izvēli konsultējoties ar ārstu vai farmaceitu.
Farmaceite skaidro, ka ļoti vērtīgi kā ikdienas, tā svētku maltīšu pagatavošanai ir izmantot gan garšaugus, gan garšvielas, kas ne tikai uzlabos ēdiena garšu, smaržu un izskatu, bet būs noderīgi arī gremošanas sistēmas veselībai. No garšaugiem gremošanas sistēmas veselībai ieteicami ir piparmētras, anīss, salvija, raudene, cigoriņš, baziliks, dilles, majorāns, fenhelis, ķimenes, koriandrs un timiāns, bet no garšvielām – kurkuma, kanēlis, kardamons, krustnagliņas.
Tāpat atcerieties par sabalansētu un pilnvērtīgu uzturu, pietiekamu ūdens lietošanu un fiziskajām aktivitātēm ikdienā!
Recepte izmēģināšanai
Uztura speciāliste Liene Sondore iesaka svētku laikā izmēģināt ne vien piparkūku, bet arī citu šīm svētkiem piestāvošu cepumu receptes! Viena no tām ir šāda:
Nepieciešamās sastāvdaļas:
- 120 g sviesta istabas temperatūrā,
- 1 ola,
- 80-100 g cukura+ cukurs apkaisīšanai,
- rīvēta apelsīna un citrona miziņa,
- naža gals piparkūku garšvielas,
- 200 g miltu,
- puse tējkarotes cepamā pulvera,
- tējkarote vaniļas cukura.
Pagatavošanas gaita: Sviestu sakuļ ar cukuru, olu, garšvielām un rīvētām augļu miziņām. Pievieno miltus un cepamo pulveri. Samīca viendabīgā mīklu un liek uz stundu aukstumā. Pēc tam mīklu sarullē garenā “desiņā”, sagriež plānās ripiņās un uz cepamās plāts kārto cepumus. Pārkaisa ar cukuru. Cep 12 minūtes 180 °C.
Lai labi garšo un mājas pildās ar gardu svētku cepumu aromātu!
Veselīgi padomi grila sezonai
Atnākot siltajam un saulainajam laikam, arvien vairāk vēlamies uzturēties svaigā gaisā, tai skaitā – grilējot gardus ēdienus. Kā saplānot grila maltīti, lai tā būtu veselīga un organisms justos labi pēc gardā piknika? Kāda piesardzība jāievēro, gatavojot ēdienus pie dabas? Stāsta BENU Aptiekas piesaistītā eksperte, sertificēta uztura speciāliste Liene Sondore un BENU Aptiekas farmaceits Konstantīns Čerjomuhins.
Cepšana uz uguns ir viens no senākajiem ēdiena gatavošanas veidiem. Vasarai sākoties, grilēšana notiek teju katrās brīvdienās un katrā ģimenē. Tomēr grilējot ir jāievēro dažādi drošības noteikumi, lai tā nekaitētu veselībai, kā arī jāparūpējas par ēdiena uzglabāšanu, tīrību un jāpiedomā pie apēstā ēdiena daudzuma, lai neciestu mūsu pašsajūta.
Kā padarīt grilēšanu veselīgāku?
Grilējot pārtikas produktus, piemēram, gaļu vai zivis, kas satur muskuļaudus un olbaltumvielas, ēdienu gatavojot ļoti augstā temperatūrā, rodas heterocikliskie amīni, skaidro uztura speciāliste Liene Sondore. Savukārt, gatavojot produktus ar augstu ogļhidrātu daudzumu lielā temperatūrā, iegūstam akrilamīdu, kas ir kaitīgs savienojums un rodas dabīgā ēdiena gatavošanas procesā. Šie savienojumi ir kancerogēni un tiek saistīti ar onkoloģisko slimību, ne infekciju slimību risku. Tādēļ, lai grilēšana būtu drošāka veselībai, gaļa jāiemarinē eļļas vai citrusaugļu marinādē un jācep nelieli gaļas vai zivs gabaliņi, iesaka L. Sondore. Ja gaļa ir marinēta, liekā marināde jānoslauka, lai nepil uz oglēm. Viegla eļļas, skābes, kefīra vai paniņu marināde mazinās heterociklisko amīnu veidošanos.
Ievēro higiēnu un tīrību!
Pirms došanās grilēt, ir rūpīgi jāizvērtē, kādā veidā ēdieni tiks gatavoti svaigā gaisā. Jau iepriekš ir jāplāno, kādi produkti tiks gatavoti, kā tiks ievērota pārtikas droša uzglabāšana un higiēna, īpaši, ja grilēšana paredzēta kādā speciālā vietā ārpus mājām. Neatkarīgi no tā, vai grilēšana būs uz ogļu grila vai gāzes, jāatceras, ka grilam vienmēr ir jābūt tīram, jo uz netīra grila var būt iepriekšējās ēdiena cepšanas paliekas, netīrumi, rūsa, dažādi pelējumi un mikroorganismi, kas ar aci nav redzami, bet ir kaitīgi mūsu veselībai!
Lai ēdiens gatavotos pareizi un būtu labi pagatavots, ir svarīgi sagatavot ogles. Grils jākurina apmēram 20 minūtes, tad uz restēm jāuzliek produkti un jāļauj, lai uguns tos strauji “aprauj”, apcep un tad jāsamazina liesma ar kādu šķidrumu vai uzliekot vāku. Savukārt gāzes grilam samazina liesmu, saka L. Sondore.
Sagatavo grilējamos produktus pareizi!
Lai izvairītos no saindēšanās, vienmēr jāpārbauda grilējamo produktu svaigums, derīguma termiņš, kā arī tie kārtīgi jānotīra. Nav ieteicams ēdienam pievienot pārāk daudz sāls un citu garšvielu, jo, no vienas puses, garšvielas ir viens no galvenajiem ēstgribas stimulatoriem, bet no otras puses – garšvielas var nomaskēt novecojošu, nedaudz sabojātu pārtiku, skaidro BENU Aptiekas farmaceits Konstantīns Čerjomuhins.
Vienmēr svarīgi iegādāties svaigus pārtikas produktus, un, gatavojot gaļu vai zivis grilēšanai, ieteicams iemarinēt tās citrusaugļu un svaigu garšvielu marinādē. Marinēšanai var izmantot svaigus garšaugus, dārza skābās ogas – upenes, jāņogas, cidonijas u. c. ogas, kas ir pieejamas, iesaka L. Sondore. Produktus var iemarinēt pat stundu pirms gatavošanas. Marinādei būtu jābūt tādai, kas nenomāc produkta dabīgo garšu. Uz grila nebūtu ieteicams cept tikko no ledusskapja izņemtus produktus, jo lielas temperatūras atšķirības dēļ būs grūtāk produktus vienmērīgi apcept. Gaļai un zivīm vienmēr jābūt kārtīgi pagatavotām – no gatava gaļas gabaliņa nedrīkst tecēt ārā sarkana gaļas sula. Uztura speciāliste iesaka vienmēr ieplānot pie grilētajiem ēdieniem klāt svaigus dārzeņus, ogas un augļus.
Ja gadās pārēsties, dodies pastaigā!
Vienmēr jāpatur prātā, ka gardi pagatavots ēdiens nav aicinājums uz pārēšanos – centieties ievērot mērenību! Lai izvairītos no pārēšanās, un ko darīt, ja tomēr apēsts ir par daudz, farmaceits K. Čerjomuhins atgādina:
- Nesteidzieties ēšanas laikā! Ēdiet lēnām, vismaz 20 minūtes, jo tik ilgs laiks nepieciešams, lai smadzenes pārraidītu signālus, ka esat paēdis.
- Centieties košļāt ēdienu pēc iespējas ilgāk, izjūtot katra gabala garšu un izbaudot ēšanas procesu.
- Ja tomēr sanācis pārēsties, vislabākā rīcība būs doties pastaigā. Aptuveni 20 līdz 30 minūšu pastaiga mierīgā tempā palīdzēs uzlabot visu orgānu asins apgādi, un tas palīdzēs kuņģim tikt galā ar lielu ēdiena daudzumu organismā.
Apdegumi un savainošanās grilēšanas laikā – ko darīt?
Izbaudot laiku svaigā gaisā un grilējot, jāņem vērā, ka ir jāseko līdzi ugunij grilā vai ugunskurā, jo viens vēja pūtiens var izraisīt uguns izplatīšanos, it īpaši mežā, sausā vasaras dienā. Grilēšana ir saistīta arī ar apdegumu risku – vienmēr izvērtējiet drošību! Ja sanācis iegūt apdegumu, pēc iespējas ātrāk jāmēģina apdeguma vietu atvēsināt, vislabāk – to turot zem tekoša vēsa ūdens. Ja ir nepieciešams, var uzlikt brūcei sterilu un sausu pārsēju. Aptiekās pieejami dažādi pārsēju materiāli un apdeguma apstrādes līdzekļi, tomēr jāatceras, ja apdeguma laukums ir lielāks par cietušā plaukstas lielumu, ir jāsauc ātrā palīdzība vai jāvēršas pie tuvākā ārsta, atgādina K. Čerjomuhins.
Griežot produktus grilēšanai, nedrīkstam aizmirst par drošību, rīkojoties ar nazi. Ja gadās sagriezties, brūce jānoskalo zem tekoša ūdens un jāpieliek sauss apsējs. Brūču malas var apstrādāt ar antiseptisku līdzekli, bet jāpārliecinās, ka brūcē nav svešķermenis, it īpaši, ja sagriešanās notikusi ar stiklu. Ja ir asiņošana, lai ātrāk to apturētu, vajag piespiest brūci ar sterilu apsēju un turēt tik ilgi, kamēr asiņošana ir pārgājusi, bet ne ilgāk par 20 minūtēm. Ja sagriezta rokā vai kājā, to var pacelt uz augšu, lai ātrāk apstādinātu asiņošanu. Ja asiņošana neapstājas vai brūce ir liela, ir jāsauc ātrā palīdzība vai nekavējoties jādodas uz slimnīcu.
Aptiekās ir pieejams plašs klāsts ar dažādiem brūču apstrādes un dezinfekcijas līdzekļiem un pārsēju materiāliem, kuri noderēs šādās situācijās.
Atjauno mājas aptieciņu vasaras sezonai!
Lai spētu palīdzēt gan sev, gan citiem, ja notikusi apdedzināšanās vai sagriešanās grilēšanas laikā, vienmēr ir nepieciešams turēt blakus pirmās palīdzības aptieciņu. Aptieciņā ir jābūt pārsējam, plāksteriem, brūču apstrādes šķidrumam vai ziedei, līdzekļiem pret apdegumiem un pret insektiem, stāsta farmaceits K. Čerjomuhins. Mājas aptieciņā noderēs arī antihistamīni – preparāti, kas palīdz pret alerģijām, pretsāpju zāles, līdzekļi gremošanas sistēmas uzlabošanai un absorbentu preparāti saindēšanās gadījumā. Lai izvairītos no pārtikas saindēšanās, dodoties piknikā, jāņem līdzi antibakteriālas ziepes vai salvetes un tīrs ūdens, lai nomazgātu rokas, nažus, augļus un dārzeņus, jo ūdens no tuvākā dīķa vai upes tam nebūs piemērots.
Veselīgi našķi steidzīgajiem – kā izvēlēties īsto?
Ikviens no mums zina, ko nozīmē našķoties, bet vai visi zina, kā našķoties veselīgi? Veselīgas un pareizi izvēlētas uzkodas starp ēdienreizēm ir lielisks enerģijas avots, lai pietiktu spēka visiem dienas darbiem. Tās var papildināt vitamīnu rezerves, sniegt papildus enerģiju un uzlabot mūsu garastāvokli. Kā neapjukt plašajā našķu klāstā un izvēlēties sev piemērotāko, saglabājot slaidu līniju un veselību? Uztura speciāliste Līga Balode iesaka TOP 5 labākos našķus, ko izvēlēties enerģijas krājumu atjaunošanai.
- Rieksti
Riekstiem ir jākļūst par ikviena cilvēka ikdienas uztura sastāvdaļu, ir pārliecināta Līga. “Dienā katram būtu jāapēd vismaz sauja šī lieliskā produkta. Tie nodrošina enerģiju, uzlabo smadzeņu darbību un dot dzīvesprieku. Rieksti ir bagātīgs olbaltumvielu un vērtīgo taukskābju avots, kā arī satur plašu spektru mikroelementu un vitamīnu. Turklāt to dažādība ir ļoti plaša! Katru dienu var ēst kādu citu riekstu šķirni, tāpēc iespējamība, ka tie varētu apnikt, ir ļoti maza.”
- Augļi
Augļi ir visveselīgākais našķis, jo tie ir bagātīgs vitamīnu un minerālvielu avots, un tieši svaigā veidā uzņemti tie sniedz vislielāko labumu. Dienas laikā katram ir ieteicams apēst 2-4 porcijas augļu, viena porcija ir viens vidējs ābols vai banāns, sauja ogu u.c. Tomēr jāņem vērā, ka pārāk liels daudzums dienas laikā apēstu augļu nevar būt veselīgs, jo tajos ir daudz augļu cukura, jeb fruktozes. Mūsdienās svaigi un mazgāti augļi ir nopērkami teju visos veikalos, tāpēc tos kļūst arvien vieglāk iekļaut savā ēdienkartē, arī neskatoties uz steidzīgo dzīvesveidu.
- Tumšā šokolāde
Kakao ir viens no bagātākajiem antioksidantu avotiem uz pasaules. Tas satur vairāk antioksidantu nekā sarkanvīns, mellenes, granātāboli un šobrīd populārās godži ogas kopā. Tumšā šokolāde būs vispiemērotākais našķis pirms eksāmena vai darba pārrunām, kas palīdzēs tikt galā ar stresu. “Atceries – jo šokolādē ir augstāks kakao sastāvs, jo tā ir vērtīgāka,” atgādina Līga Balode.
- Sukādes
Sukādes ir lielisks našķis, kas apgādās ar tik nepieciešamo enerģiju gan steidzīgā ikdienā, gan svētkos. Sukādes ir bagātas ar bioloģiski aktīvām vielām, un to vērtīgums atšķirsies no ogas vai augļa veida, ko izvēlēsies, piemēram, cidonijās C vitamīna būs 4 reizes vairāk nekā ābolos. “Lai piedāvātu kārumniekiem arvien plašākas veselīgu našķu izvēles iespējas, rudenī uzsākām veselīgo Narvesen sukāžu tirdzniecību, par ko jau pirmajā mēnesī novērojām lielu interesi. Tomēr daudzi domā, ka sukādes ir mazāk veselīgas, nekā svaigie vai žāvētie augļi, jo tiek papildus saldinātas ar cukuru. Tomēr tā nav. Enerģētiskās vērtības ziņā tās ir tikai nedaudz bagātākas nekā žāvētie augļi, taču atšķirība nav būtiska. Ar sukādēm ir iespējams uzņemt visu to labo, kas ir tādās ogās un augļos, kurus vienkārši žāvētā veidā apēst būtu grūti un svaigā veidā pat neiespējami. Piemēram, cidonija, kas ir pazīstama kā ziemeļu citrons, satur ļoti daudz vērtīgā C vitamīna, tomēr svaigā veidā to nevar daudz apēst, savukārt sukādes būs zelta vidusceļš, lai baudītu šo augli un uzņemtu visas tā vērtīgās uzturvielas,” pārliecināta Linda Sietiņa, Narvesen mārketinga daļas vadītāja
- Pilngraudu cepumi
Pilngraudu produkti ir svarīga uztura sastāvdaļa, jo tie ir ne tikai šķiedrvielu, bet arī olbaltumvielu, vitamīnu, minerālvielu, antioksidantu un citu augu izcelsmes uzturvielu avots. Tā ir lieliska uzkoda, kas nodrošinās ar enerģiju visai dienai! Ieteicamas ar pārtiku uzņemt vismaz trīs porcijas pilngraudu dienā.
Veselīgi dārzeņi, kuri dažkārt var kaitēt – astoņi gadījumi
Uzturs, kurā ir daudz dārzeņu un augļu, tiek uzskatīts par vienu no labākajiem. Tas gan uzlabo veselību, gan mazina dažādu saslimšanu risku. Tomēr, ja tev jau ir kādas slimības vai problēmas, daži dārzeņi var vairāk kaitēt, nekā sniegt labumu.
Dedzināšana kuņģī – Ja tu regulāri sastopies ar šo problēmu, pamēģini no ēdienkartes uz pāris nedēļām izslēgt tomātus. Varbūt tieši tie ir pie vainas. Ja nekas nemainās, dodies pie ārsta.
Tu lieto medikamentus, kas sabiezina asinis – Ja tu lieto šādus medikamentus, tev ir nepieciešams uzturēt stabilu K vitamīna līmeni asinīs. Ja tev patīk dārzeņi, kuros ir daudz šī vitamīna (kāposti, spināti, brokoļi, puķkāposti), tad samazini to daudzumu savā uzturā.
Akmeņi nierēs – Ierobežo savā uzturā spinātu, biešu, biešu lapu un rabarberu daudzumu.
Podagra – Ierobežo sparģeļu daudzumu savā uzturā. Tie veicina urīnskābes izstrādi, kas noved pie sāpīgām podagras lēkmēm.
Alerģiskas reakcijas – Cilvēki, kuri ir jutīgi pret lateksu, var nejauki reaģēt pret avokado. Daudziem cilvēkiem, kuri ir jutīgi pret aspirīnu, rodas alerģiska reakcija arī pret redīsiem.
Gremošanas sistēmas darbības traucējumi – Samazini kāpostu, brokoļu, ziedkāpostu un briseles kāpostu lietošanu uzturā. Tie veicina gāzu veidošanos kuņģī un vēdera pūšanos.
Tu seko līdzi savam svaram – Uzmanies ar baklažāniem. Izrādās, cepts baklažāns uzsūc sevī četras reizes vairāk tauku, nekā frī kartupeļi. Gatavo šo dārzeni sautējot vai cepot cepeškrāsnī. Ja tu tomēr vēlies to apcept, izmanto minimālu daudzumu eļļas.
Problēmas ar vairogdziedzeri – Cilvēkiem, kam ir problēmas ar vairogdziedzeri, nevajadzētu ēst svaigu rāceni. Ja tas tomēr garšo, tas ir termiski jāapstrādā.
Materiāli rakstam no portāla Health.com.
Autors: Dieviete.lv
Veselīgas Vitao tējas no Nestea
Nestea Vitao tējas produktu līnija sastāv no trīs dzērieniem. Zaļā tēja satur daudz antioksidantu, kas aizsargā ķermeņa šūnas no apkārtējās vides piesārņojuma radīto brīvo radikāļu kaitīgās ietekmes. Viena puslitra Nestea Vitao Zaļās tējas pudele satur tikpat daudz antioksidantu, cik tase parastās zaļās tējas, sniedzot iespēju mazināt oksidatīvo stresu. Nestea Vitao Zaļās tējas gatavošanā izmantotās lapas ir vāktas ar rokām īpaši izvēlētās tējas plantācijās Indijā, lai no šī auga saglabātu visu vērtīgāko.
Sarkanā tēja, saukta arī par Rooibos tēju, ir maigi salda un sniedz visu vērtīgo, ko dod antioksidanti. Papildus tas ir dabisks kofeīnu nesaturošs dzēriens ar nomierinošu efektu un atmiņu uzlabojošu funkciju. Nestea Vitao Sarkanās tējas gatavošanai izmantotais ekstrakts ir radīts no plantācijās Kedarbergas kalnos, Dienvidāfrikā savāktajiem augiem.
Baltā tēja no visiem šī dzēriena veidiem tiek uzskatīta par pasaulē labāko tēju. Tikai vēl neatvērušies pumpuri un jaunās lapas veido šī burvīgās tējas neatkārtojamo aromātu. Tēja, lai izgatavotu Nestea Vitao Balto tēju, tiek vesta no Fudžijanas apgabala Ķīnā, kur pirms tam tiek rūpīgi apstrādāta. Baltā tēja satur visvairāk polifenola jeb antistresa antioksidantu. Tas palīdz aizsargāt gan no brīvajiem radikāļiem, gan mazināt novecošanās procesus un tādējādi justies mundrākam, enerģiskākam.
Vairāki vietējie uzturspeciālisti iesaka dienā izdzert vismaz trīs tases tējas, lai veicinātu vielmaiņu, sadedzinātu taukus un uzlabotu ķermeņa imūnsistēmu. Tējā ir daudz antioksidantu, kuri aizsargā ķermaņa šūnas. Dzert Nestea Vitao tējas un ievērot pareizu, sabalansētu diētu nozīmē spert soli pretī pilnvērtīgam un veselīgam dzīvesveidam.
Veselīgas un gardas brokastis skolēnam: iesaka Signe Meirāne
Par spīti tam, ka vairums pusaudžu zina, ka brokastis ir galvenā dienas ēdienreize, nereti slinkuma vai laika trūkuma dēļ šo ēdienreizi jaunieši neietur, aizstājot to ar dubultu porciju pusdienās. Šis ir viens no biežāk izplatītajiem, neveselīgajiem ēšanas paradumiem, kasizraisa ne tikai enerģijas trūkumu, bet arī grūtības koncentrēties. Lai Tavam skolēnam turpmāk aizbildinājumi nebūtu vienīgā brokastu sastāvdaļa, Rimi Gardēde un mamma Signe Meirāne iesaka piecas vienkāršas un īsā laikā pagatavojamas brokastu receptes, kas sniegs veiksmīgam rīta sākumam tik nepieciešamo uzturvielu devu.
Kā norāda Signe Meirāne, katrs rīts viņas mājās ir īpašs laiks, kad pie kopīga brokastu galda satiekas visa ģimene. “Lai gan manam vīram nereti nākas izlaist brokastis, meitām nav atļauts doties ārpus mājas bez to ieturēšanas.Kopš agras bērnības esmu viņām mācījusi, ka rīts bez brokastīm ir tas pats, kas diena bez enerģijas, tādēļ mūsu mājās brokastis tiek ēstas bez iebildumiem un ar gardu muti”.Viņa arī piebilst, ka pirms brokastīm īpaši vērtīgi ir izdzert glāzi ūdens, laiķermenis pamostos un būtu gatavs uzņemt ēdienuun atjaunot enerģiju.
Protams,ikvienam bērnam ir ēdieni, kas garšo vairāk nekā citi, tomēr brokastis jācenšas gatavot atkarībā no sezonas un pieejamiem produktiem. Signe stāsta, ka vasaras periodā biežāk galdā ceļ pašu gatavotu riekstu pienu ar granolu un ogām, bet ziemas periodā dažādu veidu putras ar mandeļu sviestu, atlaidinātām ogām vai datelēm – tāesot Meirānu ģimenes izvēlē numur viens.Savukārt svētkos vai dienās, kad gaidāms kāds īpašs notikums, savus mīļos Signe pārsteidz ar ko īpašu, brokastīs pagatavojot,piemēram, griķu vafeles vai plānās pankūkas.
Lūk, piecas Signes Meirānes ģimenes iecienītākās brokastu receptes.
Medus un kanēļa granola
Sastāvdaļas:
- 150 g ātri vārāmo auzu pārslu
- 150 g pilngraudu auzu pārslu
- 50 g linsēklu
- 50 g kokosriekstu skaidiņu
- 100 g zaļo griķu
- 100 g lazdu riekstu
- 2 tējk. kanēļa
- 180 g medus
- 40 g kokosriekstu eļļas*
Pagatavošana:
Sakarsē krāsni 200 grādus karstu. Izklāj pannu ar cepamo papīru. Bļodā samaisi abu veidu pārslas, linsēklas, kokosriekstu skaidiņas, zaļos griķus, lazdu riekstus un kanēli. Katliņā uz mazas liesmas izkausē medu ar kokosriekstu eļļu, pielej maisījumam un samaisi, lai viss pārklājas.
Uzber maisījumu uz pannas, izlīdzini un liec krāsnī cepties uz 25 minūtēm, ik pa laikam pārliecinoties, vai nav nepieciešamssamaisīt, lai nepiedeg pārslas, kas ir pannas malā, un lai tās iekrāsojas vienmērīgi brūnas. Kad pārslas ir zeltainas, izņem no krāsns, atdzesē un uzglabā granolu burkās. Pasniedz no rītiem ar govs, mandeļu vai auzu pienu vai arī bezpiedevu jogurtu.
* Vari aizstāt to ar kvalitatīvu vīnogu kauliņu eļļu vai pat neitrālu rapšu eļļu.
Gaisīgās un sulīgās brokastu pankūkas
Sastāvdaļas:
- 180 g kviešu miltu
- 40 g griķu miltu
- 1 tējk. dzeramās sodas
- 1 ēd.k. cukura
- šķipsniņa jūras sāls
- 280 ml piena
- 2 ēd.k. citrona sulas
- 50 ml vīnogu kauliņu eļļas
Pagatavošana:
Bļodā ieber abu veidu miltus, sodu, cukuru un sāli, samaisi un uztaisi iedobi. Ielej tajā 180 ml piena, citrona sulu un maisi ar putojamo slotiņu. Kad mīkla kļūst biezāka, pievieno vēl daļu piena un turpini maisīt. Beigās pievieno eļļu un atlikušo pienu, samaisi un noliec malā uz 5 minūtēm. Ja tev ir panna ar pārklājumu, cep pankūkas uz sausas pannas, bet, ja ir panna, kas rauj klāt, uzlej nedaudz eļļas un tad cep. Pankūkas jācep uz mazas liesmas, līdz apakša kļūst zeltaina, bet virspusē parādās daudz gaisa burbulīšu. Apgriez otrādi un cep kamēr gatavas. Pasniedz ar ko vēlies.
Auzu pārslu un ābolu putra
Sastāvdaļas:
- 100 g auzu pārslu
- nedaudz kanēļa vai vaniļas pulvera
- nedaudz kardamona pulvera
- 400 ml auzu vai mandeļu vai sojas piena*
- 2 mīkstas dateles, smalki sakapāts, lai labāk izkūst
- 300 g tīra ābolu biezeņa bez cukura
Pagatavošana:
Katliņā ieber auzu pārslas un kanēli, kardamonu, dateles, pielej pienu un vāri uz nelielas liesmas 7 – 10 minūtes, ik pa laikam apmaisot, līdz putra ir gatava. Ja nepieciešams, pievieno vēl ūdeni. Pirms pasniegšanas iemaisi putrā ābolu biezeni un pasniedz.
Sātīgais brokastu kokteilis
Sastāvdaļas:
- 350 ml sojas vai mandeļu piena
- kļavu sīrups pēc garšas
- 1,5 tējk. kakao pulvera
- 1 banāns (var aizstāt ar gatavu bumbieru vai avokado)
- 2 ēd.k. auzu pārslas
- 1 tējk. linsēklas
Pagatavošana:
Vakarā pārslām un linsēklām uzlej aukstu ūdeni, lai pārklājas 1 cm augstāk par pārslām un atstāj istabas temperatūrā. No rīta lej blenderī, pievieno pienu, kakao, banānu vai avokado un saldinātāju, ja nepieciešams,un sablenderē, kamēr krēmīgs. Pasniedz.
Plānās lutināšanas pankūkas
Sastāvdaļas:
- 150 g griķu miltu
- 150 g smalko kviešu miltu
- šķipsniņa jūras sāls
- 3 vidējas olas
- 500 – 600 ml piena (var sajaukt pusi uz pusi ar ūdeni vai likt sojas pienu)
- 1 tējk. Demerara cukura
- 20 g izkausēta sviesta
Pagatavošana:
Iepriekšējā vakarā gatavo mīklu. Bļodā ieber abu veidu miltus, cukuru un sāli. Uztaisi vidū iedobi, iesit olas, pielej pusi piena un ar putojamo slotiņu maisi, lēnām iemaisot miltus. Kad masa vidū ir viendabīga, lej klāt alikušo pienu vai ja izmanto ūdeni, iemaisi un tā pa daļām pievieno visu škidrumu, līdz mīkla ir kā vaniļas mērce – bieza, bet viegli līstoša. Pārvelc bļodu ar pārtikas plēvi un liec ledusskapī līdz rītam.
Sakarsē pannu, ietauko ar nedaudz eļļas, ja vajag, bet, ja nevajag, gatavo tāpat un lej kausiņu mīklas (pirms pirmās reizes samaisi mīklu). Cep pankūkas no abām pusēm zeltainas. Pasniedz, ar ko vien vēlies.
Autors: Rimi 08.12.2017
Veselīgās un gardās auzu pankūkas
Recepte šīm pankūkām ir pavisam vienkārša, pašas pankūkas ir ļoti garšīgas. Tad lūk.
Tev vajadzēs:
- 2 olas
- šķipsniņu sāls
- pienu
- auzu pārslas (vai gatavi auzu milti)
- kanēli
- cukuru
- eļļu
Pagatavošana:
- Sakul olas ar šķipsniņu sāls, pievieno un izmaisi pienu.
- Šķidrajai masai pievieno auzu miltus. Es tos gatavoju, kafijas dzirnaviņās samaļot auzu pārslas. Lēti un vienkārši. Miltus pievieno atkarībā no tā, vai vēlies plānās, lielās pankūkas, vai mazās pankūciņas. Jo vairāk miltu, jo biezāka mīkla un mazākas pankūciņas.
- Kad milti izmaisīti, pieber kanēli un cukuru, rūpīgi izmaisi.
- Cep pankūkas uz pannas uzkarsētā nelielā eļļas daudzumā.
Iesaku šīs pankūkas ēst ar medu. Mēli var norīt.
Labu apetīti vēl Dieviete.lv redaktore Lapsa
Veselīgās receptes, kas pa spēkam dažāda vecuma bērniem
Bērnus ir vēlams iesaistīt virtuves darbos pēc iespējas agrākā vecumā, lai viņiem veidojas interese par dažāda veida ēdieniem un prasme paša spēkiem pagatavot pilnvērtīgu, veselīgu maltīti. Darbiņi ēst gatavošanā atrodas ikvienam – ģimene var ne tikai pusdienot kopā, bet arī rosīties virtuvē. Rimi labākai dzīvei ekspertiun GardēžiNormunds Baranovskis un Signe Meirāne, gatavojot kopā ar 8 līdz 12 gadus veciem bērniem, pārliecinājās, ka pat palīgi bez lielas pieredzes virtuvē gatavo ēst ar patiesu interesi.
Kvalitatīvas dzīves pamatā visos vecumos ir veselība un laba pašsajūta, kur lielu lomu spēlē mūsu uzturs. Kad jau bērnībā tiek apgūti veselīgas ēšanas pamatprincipi un svarīgākās gatavošanas iemaņas, lielākā vecumā par normu netiks uzskatīta ātri un viegli pagatavojamo pusfabrikātu ēšana ikdienā. Veselīgs ēdiens ir garšīgs un vēl labāk tas garšos, ja bērns to būs gatavojis pats, stāsta Rimi labākai dzīvei šefpavārs Normunds Baranovskis.
Lai dotu bērniem iespēju apgūt gatavošanas iemaņas un radītu izpratni par to, kas ir veselīgs ēdiens, kustības Rimi labākai dzīveiietvaros tiek organizētas veselīgu ēdienu meistarklases bērniem. Pirmā šāda veida meistarklase, kur bērni gatavoja kopā ar Rimi Gardēžiem, notika šī gada 20. februārī. Tās laikā bērni pagatavoja dažādas sarežģītības ēdienus un guva pārliecību par savām spējām virtuvē. Zita, kas pieteica savu meitu šim pasākumam, priecīgi stāsta: “Tiešām lielisks pasākums! Meita aizrautīgi stāstīja visu piedzīvoto un tagad prot zupu gatavot, kā arī viņai iegaršojās avokado!”
Gatavojot kopā ar bērniem, Rimi GardēdeSigne Meirāne rosina izvēlēties veselīgus ēdienus, kas pagatavoti no kvalitatīviem produktiem. Ja meklē produktus, kas nesatur ģenētiski modificētus organismus un kam pievienoti tikai dabīgie aromatizētāji, produktus, kur pievienots mazāk sāls, cukurs un tauki, vairāk šķiedrvielu, izvēlies produktus ar atzīmi Labākai dzīvei. Tieši no šiem produktiem gardēži piedāvā bērniem viegli pagatavojamas receptes.
Dažreiz pietiek ar vienu pamatrecepti, lai tālāk pagatavotu daudz dažādus ēdienus. Signe Meirāne aicina kopā ar bērniem izmēģināt trušu gaļas bumbiņas, kas ir pamatrecepte citu ēdienu pagatavošanā. Šīs gaļas bumbiņas ideāli der trīs ātrās, garšīgās un veselīgās receptēs, kas garšo arī bērniem – tortillā, kopā ar polentu un zupā. Pašu bumbiņu garša ir neitrāla, bet ja bērns ēd ko asāku vai izteiktākas garšas, tad var droši likt klāt arī apelsīna mizu, rozmarīnu, nedaudz kanēli.
Truša gaļas bumbiņas
Nepieciešams:
400 g truša gaļas gabaliņu (fileja un kāja)
10 g nomizota ķiploka, izspiests caur ķiplokspiedi
20 g smalki sarīvēta cietā siera
jūras sāls pēc garšas
1/2 tējk. svaigi malti melnie pipari
1 tējk. svaigas timiāna lapiņas
Gaļu sablendē vai samal gaļas mašīnā. Pieliec visas sastāvdaļas, samīci viendabīgā masā un veido 1,5 – 2cm lielas bumbiņas.
Krēmīgā polenta ar gaļas bumbiņu mērci
Nepieciešams:
100 g polentas
500 ml ūdens
100 g rikotas siera
10 g cietā siera, smalki sarīvēts
Mērcei:
4 ēd.k. vīnogu kauliņu eļļas
1 porcija truša gaļas bumbiņu
1 ēd.k. biezas tomātu pastas
1 rozmarīna kātiņš
1 ķiploka daiviņa, nomizota, izspiesta caur ķiplokspiedi
250 g tomātu savā sulā
200 g nokāstas konservētas lielās pupiņas
jūras sāls pēc garšas
svaigi malti melnie pipari pēc garšas
Pasniegšanai:
20 g siera, smalki sarīvēts
Nedaudz rukolas lapiņu vai citu salāti un dīgstu
Pannā sakarsē eļļu un kārto tajā bumbiņas, apcep uz vidēji lielas liesmas no visām pusēm. Pievieno pastu, rozmarīnu un maisot cep vēl minūti. Pievieno pārējās mērces sastāvdaļas un sautē 15 minūtes. Pirms pasniegšanas, izņem rozmarīna zariņu.
Katlā ielej ūdeni un uzvāri. Kad uzvārījies, maisot ber klāt polentu. Turpinot maisīt, vāri 5 minūtes. Pievieno un iemaisi abus sierus, sāli.
Liec uz šķīvja polentu, pa virsu mērci, uzber sieru un uzliec rukolas lapiņas.
Bērnu mīļākā gaļas bumbiņu zupa
Nepieciešams:
1 l vistas buljona
1 porcija truša gaļas bumbiņas
1 sauja sakapātu lociņu
200 g nokāstas konservētās kukurūzas
200 g nokāstas konservētās pupiņas
200 g nokāsti konservētie turku zirņi
2 nelielas ķiploka daiviņas, izspiestas caur ķiplokspiedi
4 nelielas saujas spinātu lapiņas
1 rozmarīna zariņš
4 ēd.k. smalki sarīvēta parmezāna siera
jūras sāls pēc garšas
svaigi malti melnie pipari pēc garšas
Katlā uzvāri buljonu, liec iekšā gaļas bumbiņas, lociņus, pupiņas, kukurūzu, zirņus, ķiploku, rozmarīnu, sāli un piparus. Vāri 20 minūtes uz vidējas liesmas, lai viegli burbuļo. Izņem rozmarīnu. Traukos liec pa saujai spinātu, uzlej zupu un uzber sieru. Pasniedz.
Gaļas bumbiņu tortillas
Nepieciešams:
5 ēd.k. vīnogu kauliņu eļļas
16 bio šampinjoni, sagriezti biezās šķēlēs
1 neliels šalotes sīpols, sakapāts
1 tējk. smalki sakapāta rozmarīna
1 porcija truša gaļas bumbiņas
2 nelieli mīksti avokado
4 kukurūzas tortillas
4 saujas salātlapu izlases
200 g nokāstas konservētās pupiņas, nedaudz saspiestas ar dakšu
Mērcei:
150 g bezpiedevu jogurta
150 g smalki sagriezta gurķa (vai sarīvēta uz rupjās rīves)
2 ēd.k. smalki sakapātas dilles
jūras sāls pēc garšas
svaigi malti melnie pipari pēc garšas
Pannā sakarsē 3 ēd.k. eļļu, liec sēnes, sīpolus un rozmarīnu. Cep uz palielas liesmas apmēram 10 minūtes, ik pa laikam apmaisot. Noņem no pannas. Pannā sakarsē atlikušo eļļu, liec gaļas bumbiņas, apcep no visām pusēm zeltainas, uzliec vāku un uz ļoti mazas liesmas sautē kādas 15 minūtes.
Bļodā liec nomizotu avokado un saspaidi ar dakšu, pieberot pavisam nedaudz sāls un piparus. Pagatavo mērci, samaisot visas sastāvdaļas. Uz šķīvjiem liec tortillas, pa vidu (lai var malas uzlocīt virsū) uzsmērē avokado, pa virsu kārto sēnes, pupiņas, salātlapas. Uzliec bumbiņas un jogurta mērci. Aizloki ciet un ēd.
Autors: Rimi
Veselīgas pusdienas, ko bērnam dot līdzi uz skolu – Normunda Baranovska receptes
Kaut gan laikapstākļi aiz loga vēl ir silti un patīkami, kalendārs ziņo, ka pirmais rudens mēnesis jau klāt. Tikko arī sākušās skolas gaitas, kas liek vecākiem domāt par to, kādus veselīgas un pilnvērtīgus produktus iekļaut bērna pusdienās ne tikai mājās, bet arī skolā. Kā sastādīt ēdienkarti un ko dot līdzi atvasei, ja bērns atsakās vai kādu citu apstākļu dēļ nevar ēst skolas pusdienas? Ieteikumus sniedz Olga Ļubina, Rimi veselīgas ēšanas eksperte un sertificēta uztura speciāliste, un veselīgas receptes – Rimi Gardēdis Normunds Baranovskis.
“Pirmā lieta, ko vecākiem vajadzētu apdomāt pirms pusdienu kārbiņas satura sastādīšanas, ir apstākļi, kādos bērns baudīs pusdienas. Vai pusdienas būs klasē vai ēdnīcā? Ja ēdnīcā, vai tur ir iespējams uzsildīt ēdienu, piemēram, ir pieejams mikroviļņu krāsnis? Tāpat jāsaprot, kāds ir bērna režīms pēc skolas – vai viņš/a pēc skolas dosies uz mājām, kur būs pieejamas siltas pusdienas? Vai arī pēc skolas bērns uzreiz skrien tālāk uz pulciņiem, un siltais ēdiens viņu sagaida tikai vakariņās? Balstoties uz to, kā atbildējāt uz šiem jautājumiem, arī jāplāno bērna pusdienu kārbiņas saturs, noteikti nodrošinot to, ka vismaz reizi dienā bērns var baudīt siltu, svaigu ēdienu,” apgalvo Olga Ļubina.
Ar bērnu vērts izrunāt to, ko viņš gribētu ņemt līdzi uz skolu, bērniem ir lieliskas idejas, ko vērts īstenot. Tomēr, ja atvases piedāvātās pusdienu idejas pēc vecāku domām nav pārāk veselīgas, vienmēr ir risinājums. Ar bērnu var sarunāt, ka reizi nedēļā pats skolēns izvēlās, ko ēdīs un liks savā pusdienu kārbiņā. Lai izvairītos no regulāriem neveselīgiem našķiem pusdienu vietā, šādā gadījumā stingri jāturas pie norunas – bērns kārbiņas saturu noteiks tikai reizi nedēļā, bet atlikušās dienas atvasei būs jāēd tas, ko ieplānojuši vecāki.
Uztura speciāliste norāda, ka garšīgas un veselīgas pusdienas nebūt nav grūti pagatavojamas: “Sauja riekstu, augļi vai ogas, nesaldināts jogurts nelielā tilpumā, piemēram, 100-150 ml – ļoti vienkārša, bet vērtīga pusdienu opcija! Iesaku arī izmēģināt ņemt līdzi burciņas ar musli, bezpiedevu jogurtu un ogām vai augļiem. To var pagatavot gan kā krāsainu un interesantu maltīti, bezpiedevu jogurtam un musli pievienojot dažādus žāvētus augļus, ogas un arī svaigos augļus, gan kā sātīgāku mielastu, pievienojot riekstus un biezpienu. Ja bērns ir fiziski aktīvs, nodarbojas ar sportu vai strauji aug, iesaku izmēģināt bezpiedevu jogurtu ar paaugstinātu olbaltumvielu saturu,” stāsta Rimi veselīgas ēšanas eksperte.
Ja skolēns pusdienās vēlas baudīt sviestmaizes, galvenais ir ievērot dažādību – izmantojiet dažāda veida sierus, gan puscietus vai svaigus, tāpat cepetis būs labākais desas aizvietotājs. Vērts izmēģināt maizītes ar avokado un tomātiem vai olu – tās būs ne vien veselīgas, bet arī gardas un nodrošinās bērna organismu ar nepieciešamo enerģiju un uzturvielām. Kā saldo ēdienu var pagatavot maizīti ar zemesriekstu sviestu un banānu vai kādām svaigām ogām un ievārījumu – bērniem šāda kombinācija noteikti ies pie sirds!
Nedrīkst aizmirst arī par dārzeņiem – gurķi, ķiršu tomāti, paprika vai mazie burkāni – veselīgos našķus ir ērti paņemt līdzi un apēst starpbrīžos starp mācību stundām. Gan dārzeņus, gan ogas un augļus nepieciešams uzglabāt atsevišķi no sausajiem produktiem, lai tie neuzsūktu augļos un dārzeņos esošo mitrumu.
Olga Ļubina iesaka – veselīgu pusdienu iespēju ir daudz, būtiski ir izveidot maltīti, kas būs uzturvielām bagāta un arī pašam bērnam šķitīs garšīga un interesanta. Lai jaunais mācību gads ir veselīgi pavadīts, atnes jaunas zināšanas un pozitīvas emocijas!
Muslis ar sēklām:
Pannā izkausē medu vai cukuru. Kopā ar graudu pārslām līdz tās viegli karamelizējās. Atdzesē. Pievieno sēkliņu maisījumu.
Lai pēc karamelizēšanas muslis nesaliptu un būtu irdens, nedaudz saspaida to ar rokām vai izmantojot stampiņu. Pievieno riekstu maisījumu, riekstus var arī viegli apgrauzdēt un sakapāt smalkāk.
Saldumam pievieno žāvētās dzērvenes un rozīnes.
Gatavā brokastu maisījuma pietiks aptuveni 20 porcijām. Sausā, noslēgtā traukā to vari uzglabāt vairākus mēnešus.
Rimi četru graudu pārslas – 250 g
Griķu pārslas – 250 ml
Rozīnes – 100 g
Rimi dažādu riekstu maisījums – 200 g
Žāvētas dzērvenes – 200 g
Dažādu sēklu maisījums (ķirbju, sezama, saulespuķu) – 100 g
Medus – 2 ēdamk. vai cukurs – 3 ēdamk.
Ideja! Žāvēto dzērveņu un rozīņu vietā vari izvēlēties arī citus žāvētus augļus vai ogas. Lieliska piedeva būs arī burkānu sukādes! Tāpat garšu daudzveidībai iesaku pievienot ēdamkaroti kanēli, piparkūku maisījumu vai kādu citu sev tīkamu garšu kombināciju.
Dabīgais šokolādes kokteilis:
Visas sastāvdaļas liek smūtija blenderī un sajauc kokteili. Ja pievienosi, piemēram, saldēta banāna šķēlītes, izdosies lielisks šokolādes saldējums.
Kakao I Love Eco – 2 ēdamk.
Sulīgas dateles Selection by Rimi (atkaulotas) – 6 gab.
Banāni – 1- 2 gab.
Sojas piens (neitrāls vai ar vaniļu) – 500 ml
Kanēlis, malts – 1 tējk.
Svarīgi! Nav noslēpums, ka bērni ir lieli saldumu cienītāji, tāpēc šie dzērieni viņiem noteikti ies pie sirds, un rokas stiepsies pēc papildus glāzes. Pagatavo dzērienus, kas papildus patīkamajai garšai, stiprinās bērnu imūnsistēmu, spēcinās mazos stipriniekus. Uzlabo pavasarī tik ļoti svarīgo imūnsistēmu! Kokteiļu brīnišķīgā garša varētu pat izkonkurēt citus bērnu iecienītos našķus.
Veselīgas ēšanas pamatprincipi, kas noderēs ne tikai janvārī
Janvāris viennozīmīgi ir jaunu apņemšanos mēnesis. Vairums cilvēku pēc Vecgada svētkiem izvirza sev mērķi – jaunajā gadā sākt jaunu dzīvi, kļūstot labākiem, skaistākiem, veselīgākiem, piemēram, esot fiziski aktīvākiem, ēdot veselīgāk utt. Kā ieviest veselīgas ēšanas pamatprincipus ikdienā un nenovirzīties no iesāktā kursa arī gada nākamajos mēnešos, stāsta Rimi veselīgas ēšanas eksperte, sertificēta uztura speciāliste Olga Ļubina.
“Meklējot informāciju par veselīgu uzturu dažādās interneta vietnēs, ir ļoti viegli apmaldīties, it īpaši janvārī, kad uz katra stūra tā vien runā, kā un kas ir jāēd, lai notievētu, justos labāk utt. Vieni piedāvā izaicinājumu uz nedēļu vai mēnesi, citi aicina iegādāties unikālus brīnumproduktus, kas “palīdzēs notievēt”, “justies vieglāk”, “sakārtot zarnu darbību”, “uzlabot ādas stāvokli”. Tomēr visi šie brīnumprodukti un izaicinājumi diemžēl ļoti reti liek pa īstam aizdomāties, kas un kāpēc tiešām būtu jāēd. Tie neiemāca ieklausīties sevī un saprast sava organisma vajadzības, tāpēc līdz ar izaicinājuma noslēgumu vai produkta izlietošanu cilvēki visbiežāk atgriežas pie ierastā dzīvesveida, t. sk. pie ēšanas režīma,” stāsta Olga Ļubina.
Eksperte norāda, ka, pirms piedalīties dažādos izaicinājumos, ir jāpārliecinās, vai tādējādi nekaitēsiet savai veselībai. Vai jūsu veselības stāvoklis ļauj ievērot vienu vai otru uztura plānu? Svarīgi ne vien akli sekot norādījumiem ēst tādu vai citādu ēdienu, bet analizēt, kāpēc tieši šādu maltīti piedāvā apēst pusdienās vai vakariņās. Mēģiniet atcerēties veselīga uztura pamatprincipus un sekojiet līdzi, vai piedāvātais uztura plāns kaut cik ir tam līdzīgs un vai ar šādu “plānu” jūs nekaitēsiet sev, savam organismam, prātam un kopējai labsajūtai.
“Runājot par uztura korekcijām, ko būtu ieteicams veikt jaunajā gadā, es vispirms rekomendētu mainīt savu ikdienu maziem solīšiem, nesteigties un neskriet pakaļ ātriem rezultātiem, jo vecais labais teiciens – lēnāk brauksi, tālāk tiksi – patiesi darbojas. Pašā sākumā noteikti ieteiktu veikt organisma “tehnisko apskati”, vēršoties pie ģimenes ārsta, pārrunājot sūdzības un nododot asins analīzes, lai pārliecinātos, ka ar veselību viss ir kārtībā, vai izanalizētu, kā koriģēt novirzes no normas ar uztura palīdzību. Ja nepieciešama nopietnāka palīdzība – vērsieties pie uztura speciālista, lai koriģētu savu ēdienkarti,” iesaka Rimi veselīgas ēšanas eksperte.
Ja veselība ir pārbaudīta un nekādu sūdzību nav, eksperte aicina vispirms detalizēti pierakstīt savu ēdienkarti – vismaz trīs dienas, optimāli nedēļu. Balstoties šajos pierakstos, pamanīsiet savas kļūdas, kam nebijāt pievērsuši uzmanību, piemēram, dzerat ļoti maz ūdens, lietojat daudz tējas vai kafijas, vienmēr pievienojat cukuru, pārāk bieži kaut ko uzkožat vai iekļaujat uzturā ļoti maz olbaltumvielas saturošu produktu utt. Balstoties šajos novērojumos, veiciet korekcijas. Lūk, daži ieteikumi.
- Ja ikdienā izdzerat tikai vienu vai divas glāzes ūdens, palieliniet ūdens daudzumu. Sāciet ar vismaz piecām glāzēm ūdens dienā un tad palieliniet šo daudzumu līdz 7–8 glāzēm.
- Ja ikdienā dzerat tēju vai kafiju ar cukuru, pamēģiniet nepievienot to vispār vai vismaz samaziniet tā daudzumu uz pusi.
- Ja ik dienu bieži lietojat uzkodas, pārskatiet iepriekšējo pamatmaltīti, vai tā ir pietiekami sātīga. Iemesli varbūt dažādi: cilvēki bieži aizmirst par olbaltumvielām brokastīs – apēd putru, pārslas vai maizi, nepievienojot produktus, kas ir bagāti ar olbaltumvielām, piemēram, gaļu, zivis, olas, biezpienu, riekstus un sēklas. Ja maltīte ir olbaltumvielām nabadzīga, izsalkuma sajūta neliks sevi ilgi gaidīt.
- Pamatēdienreizēs – pusdienās vai vakariņās – cilvēki bieži atsakās ēst piedevas jeb saliktos ogļhidrātus, apēdot tikai salātus ar gaļu. Pēc tam salīdzinoši drīz atkal gribas ēst, jo organisma vajadzība pēc enerģijas nav pazudusi. Rezultātā cilvēks meklēs, ko uzkost.
- Ikdienā centieties ēst vairāk dārzeņu. Tas ir ļoti svarīgs veselīga uztura nosacījums, jo dārzeņi satur mazāk kaloriju, aizpilda vietu kuņģī, nodrošina organismu ar vitamīniem un minerālvielām, palīdz uzņemt papildu šķiedrvielas ar uzturu, kas savukārt pozitīvi ietekmē gan sāta sajūtu, gan gremošanas trakta darbību.
- Ja pamanāt, ka katru dienu ēdat saldumus, nevajag uzreiz nogriezt to lietošanu līdz minimumam. Atstājiet tos ēdienkartē, bet tikai 1–2 reizes nedēļā, jo pārāk strauja un strikta ierobežošana veicinās lielāku emocionālo spriedzi un vēlmi tomēr kaut ko tādu apēst, bet tas traucēs sasniegt mērķus.
- Ja ēdieniem pievienojat mērces, samaziniet to apjomu un aizvietojiet ar “vieglāku” alternatīvu: krējumu – ar grieķu jogurtu, majonēzi – jogurtu un sinepēm, kečupu – tomātu pastu utt.
- Ja ēdienu lielākoties cepat uz pannas, pamēģiniet aizvietot to ar gatavošanu cepeškrāsnī vai cepamajā maisiņā u. tml.
“Es ieteiktu sākumā izvēlēties vienu vai divus punktus un tad sākt ar tiem strādāt. Kad jaunie paradumi iestrādājas, turpiniet koriģēt savu uzturu, atceroties, ka visas korekcijas, ko veicat uzturā, jūs veicat, lai uzlabotu savu veselību – ne tikai fizisko, bet arī mentālo. Un, ja kādā brīdī kļūst grūti un netiekat galā ar domām par ēšanu, aicinu vērsties pēc palīdzības pie speciālista, lai janvāra tievēšanas maratons nebeigtos ar sliktu pieredzi, sabojātu veselību un ceļu uz ēšanas traucējumiem,” aicina Olga Ļubina.
Aicinām izmēģināt uztura speciālistes Olgas Ļubinas piecas veselīgu vakariņu receptes.
1. recepte
Dārzeņi ar vistu
1 pastinaks
1 biete
1 saldais kartupelis
1 paprika
400 g mazo vistas fileju
Sāls, pipari, rozmarīns, sarkanā paprika pēc garšas
Sula no 1 citrona
2 ēd. k. olīveļļas
Ieslēdz cepeškrāsni uz 180 grādiem, sagatavo cepamtrauku.
Nomazgā, nosusini dārzeņus, sagriez papriku, nomizo pastinaku, bieti un saldo kartupeli, sagriez tos kubiņos.
Vistas fileju nomazgā, sagriez strēmelēs un liec virsū dārzeņiem.
Pievieno olīveļļu, uzber sāli, piparus, rozmarīnu un sarkano papriku pēc garšas, samaisi un liec cepamtraukā. Cep cepeškrāsnī aptuveni 30–40 minūtes, pirms pasniegšanas uzpilini citrona sulu
2. recepte
Cūkgaļas fileja ar Briseles kāpostiem
300 g Briseles kāpostu
2 ķiploka daiviņas
400 g cūkgaļas filejas
Olīveļļa
Rozmarīns, timiāns, sāls – pēc garšas
Ieslēdz cepeškrāsni uz 180 grādiem, sagatavo cepamtrauku.
Cūkgaļas fileju nomazgā, nosusini. Veselu fileju ieeļļo ar olīveļļu, uzber sāli, piparus, ierīvē ķiploku, virsū liec rozmarīnu un timiānu.
Briseles kāpostiem pievieno ēdamkaroti olīveļļas, garšvielas pēc gaumes un liec cepties cepeškrāsnī kopā ar cūkgaļas fileju aptuveni 30–40 minūtes.
3. recepte
Skumbrija ar kvinoju
2 gb skumbrijas
200 g kvinojas
Citrons
Olīveļļa
Sāls, pipari – pēc garšas
Skumbrijas noskalo un izķidā, iezied ar olīveļļu, uzber nedaudz sāls un piparu. Citronu sagriez šķēlēs un liec iekšā skumbrijā. Skumbriju apcep uz pannas no abām pusēm, līdz tā gatava.
Uzvāri ūdeni un pievieno kvinoju, sāli un citrona šķēli vārīšanas procesā.
Pasniedz skumbriju ar kvinoju.
4. recepte
Pilngraudu makaroni ar olu un dārzeņiem
200 g pilngraudu makaronu
4 olas
1 mocarella
Saldēto dārzeņu maisījums
1–2 ēd. k. olīveļļas
Sāls, pipari, oregano pēc garšas
Liec vārīties pilngraudu makaronus fusilli.
Vienlaikus uzkarsē pannu, pievieno olīveļļu un liec apcepties saldētus dārzeņus. Kad tie ir gandrīz gatavi, pārsit olas, pievieno sāli, piparus, oregano pēc garšas un samaisi visu kopā.
Pievieno makaronus, nedaudz apcep.
Sarīvē sieru un uzber virsū pirms pasniegšanas.
5. recepte
Griķi ar tofu
200 g tofu
200 g griķu
2 burkāni
2 vidēja lieluma tomāti
2 ķiploka daiviņas
Sāls, pipari pēc garšas
Nomazgā, nosusini un nomizo burkānus, sarīvē. Sakapā ķiploka daiviņas un sagriez gabaliņos tomātus.
Uzkarsē pannu, lej tajā olīveļļu, apcep no sākuma ķiplokus, līdz tie zeltaini, tad pievieno tofu, apcep un liec klāt burkānus un tomātus. Sautē 7–10 minūtes.
Uzvāri griķus, kad tie ir gatavi, samaisi ar tofu un dārzeņiem un pacep vēl 3–5 minūtes.
Veselīgas ēšanas noteikumi: 8 ēdieni, ko nevajadzētu ēst pirms miega
Tā var notikt ar jebkuru no mums: ir pienācis laiks doties gulēt, un pēkšņi tev sagribas ēst… Ko darīt? Ko apēst? Tu vari izdzert glāzi piena vai apēst kādu veselīgu našķi, bet portāls “Beauty and Tips” ir sastādījis veselu sarakstu ar produktiem, no kuriem pavisam noteikti pirms gulētiešanas būtu jāizvairās.
Pica, makaroni, burgeri
Šie ēdieni ir diezgan smagnēji un kalorijām pārbagāti. Šāds ēdiens liks tavam vēderam smagi strādāt visas nakts garumā. Kad tu guli, tavs ķermenis atpūšas, tāpēc nevajag viņu lieki satraukt. Pie tam, šāds ēdiens var raisīt nepatīkamu dedzināšanu kuņģī.
Kafija
Ja tu gribi iedzert kaut ko pirms gulētiešanas, neizvēlies kafiju. Kafija neļaus tev iet gulēt un kārtīgi atpūsties. Ja tu naktī dzer kafiju, tad nebrīnies, ka pie reizes arī izmazgā virtuvi un pagatavo trīs kūkas. Ja gribi dzert kafiju, dari to no rīta.
Saldējums
Saldējumā ir daudz taukvielu un cukura, kas stimulē svara pieaugumu. Ja tu saldējumu apēdīsi pirms gulētiešanas, organisms necīnīsies ar kaloriju uzbrukumu. Tas noglabās tās vēlakam laikam. Ja tu nevēlies pieņemties svarā, neēd pirms gulētiešanas saldējumu.
Siers
Siers ir viens no sliktākajiem ēdieniem, ko tu varētu ēst uz nakti. Tas kuņģī var raisīt smaguma sajūtu, kas arī traucēs miegu.
Cepumi un kūkas
Cepumiem un kūkām ir līdzīgs stāsts kā saldējumam – daudz taukvielu un cukura. Naktī, kad tavs organisms mēģina atpūsties un atjaunoties, mazākais, ko tev vajag, ir cukura enerģijas deva. Ja tev gribas apēst kaut ko saldu, apēd kādu augli vai ogas.
Alkohols
Ja tu gribi negulētu nakti, dzer pirms miega alkoholu. Pie tam, alkohols ietekmē to, kā izskatīsies tava āda, un tas pat var veicināt krākšanu.
Gāzēti dzērieni
Gāzēti dzērieni, tāpat kā enerģijas dzērieni, ir tas, no kā pirms miega būtu jāizvairās. Tajos ir daudz cukura un ķīmisko savienojumu, kas var kairināt gremošanas traktu. Ja tev slāpst, izdzer glāzi ūdens.
Asi ēdieni
Šādi ēdieni var raisīt spēcīgu dedzināšanu kuņģī un apgrūtināt aizmigšanas procesus.
Ja tev pirms gulētiešanas slāpst, izdzer glāzi ūdens, piena vai zaļās tējas. Ja gribas ēst – apēd saldo kartupeli, banānu, jogurtu vai rīsus.
Autors: Dieviete.lv
Veselīgās brokastis ar avokado
Šodien brokastīs piedāvājam ārkārtīgi vienkāršu ēdienu, kas tajā pat laikā ir ļoti veselīgs.
Tev vajadzēs:
- gatavu avokado
- rupjmaizi vai melno maizi (vai jebkuru citu maizi, kas tev garšo)
- melnos piparus
- sāli
- citrona sulu
Pagatavošana:
- Avokado mīkstumu samīci vai šķēlītēs liec uz maizes šķēles.
- Pārkaisi ar nedaudz sāls, svaigi maltiem pipariem un citrona sulu.
Pavisam vienkārši un ļoti, ļoti gardi.
Labu apetīti vēl Dieviete.lv redaktore Lapsa